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昭陽美悅養(yǎng)蜂合作社創(chuàng)始人王鶴潼,。資料照片 |
近年來,，“毒豆芽”,、“瘦肉精”,、“地溝油”等問題食品頻頻出現(xiàn),，加重了人們對(duì)于食品安全的信任危機(jī),，“買到放心食品”成為人們簡(jiǎn)單的愿望,。
哪里關(guān)注度高,，哪里就可能蘊(yùn)藏商機(jī)。剛畢業(yè)不久的80后女大學(xué)生王鶴潼瞄準(zhǔn)食品市場(chǎng),，創(chuàng)辦了一個(gè)千名大學(xué)生參與,、百名蜂農(nóng)加入的創(chuàng)業(yè)聯(lián)盟——“昭陽美悅養(yǎng)蜂合作社”，利用互聯(lián)網(wǎng),、微信等先進(jìn)手段營(yíng)銷,，專賣優(yōu)質(zhì)純天然蜂蜜。如今,，她的創(chuàng)業(yè)聯(lián)盟月平均銷售蜂蜜3萬斤,、營(yíng)業(yè)額近70萬元。
尋找優(yōu)質(zhì)蜜源
“做蜂蜜產(chǎn)業(yè)前,，我做過全面的市場(chǎng)調(diào)查,，”王鶴潼說，“在所有土特產(chǎn)網(wǎng)店中,，蜂蜜的銷售一直是第一名,。”
2012年,，王鶴潼畢業(yè)于長(zhǎng)春師范大學(xué),，她決定自己創(chuàng)業(yè)，并將目光鎖定保健養(yǎng)生市場(chǎng),。因?yàn)橥斛Q潼從小在吉林省通化縣長(zhǎng)大,，熟知長(zhǎng)白山的各種特產(chǎn)。
“我家里有很多親戚在農(nóng)村,，他們手里都有很多的土特產(chǎn)品,，我在考察市場(chǎng)之后，決定以養(yǎng)生保健為主打,，銷售蜂蜜,�,！蓖斛Q潼說,。但是市場(chǎng)上的蜂蜜質(zhì)量參差不齊，很多名為蜂蜜實(shí)則是用添加劑勾兌出來的或是含有大量白糖成分,，王鶴潼的想法是,，要做就做市場(chǎng)上稀缺的純蜂蜜。
敢想就敢干,。通化,、柳河、白山,、蛟河,、梅河口,、延吉，最遠(yuǎn)跑到河北的一個(gè)小村莊,，這一年,，王鶴潼為了尋找優(yōu)質(zhì)蜜源，不知跑了多少里路,，鉆了多少深山老林,。每到一個(gè)陌生的村子，王鶴潼首先向當(dāng)?shù)卮迕翊蚵犝l家的蜜好,，養(yǎng)了多少年,，在當(dāng)?shù)貫槿巳绾巍Ｈ缓筮�要進(jìn)行實(shí)地考察,，看倉庫,，去蜂場(chǎng)，看養(yǎng)蜂的環(huán)境,。
“養(yǎng)蜂的環(huán)境很關(guān)鍵,，我找的蜜源都是放蜂地點(diǎn)方圓幾里之內(nèi)沒有農(nóng)田的地方，這樣出來的蜜沒有農(nóng)藥殘留,，非常天然,。”王鶴潼說,，“此外,，王漿也很關(guān)鍵，如果是在山里采,，而條件不允許蜂農(nóng)一天出來一次,，這個(gè)王漿就沒有意義，也不值錢,。如果交通方便,，能經(jīng)常拿回來立即速凍，或直接在家里采,，這個(gè)就比較有信任度,，因?yàn)橥鯘{酸只能保持十幾個(gè)小時(shí)�,！�
逐漸地,，王鶴潼從對(duì)蜂蜜一無所知，到深諳內(nèi)幕,。一次,，她收來的蜜還沒等銷售就出現(xiàn)大塊的結(jié)晶，經(jīng)檢驗(yàn),，屬于添加劑蜂蜜,，而蜂農(nóng)早已不認(rèn)賬,。她只能把一桶桶蜂蜜倒掉，僅留下一桶作為假蜜參照物,�,！捌鋵�(shí)創(chuàng)業(yè)最初就是花錢買經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)�,！蓖斛Q潼說,。
經(jīng)過幾年的磨煉，王鶴潼練就了辨別蜂蜜好壞的“火眼金睛”,，觀察蜜的顏色,、濃密度，再細(xì)細(xì)品嘗,，就能八九不離十地猜出蜜的波美度（濃度）,，以及是否有添加劑。她還購置了檢測(cè)設(shè)備,，用來對(duì)蜂農(nóng)提供的蜂蜜進(jìn)行抽檢,。
“合作的多了，我對(duì)各家的蜜都了如指掌,，蜜品如人品,，所以我只跟人品好的蜂農(nóng)合作，檢測(cè)設(shè)備只是輔助手段,，最主要的是相互信任,。”王鶴潼說,。
所以,，對(duì)養(yǎng)蜂人的人品考量，成為王鶴潼一項(xiàng)重要的工作,�,！白鋈松屏肌⒋緲�,、正直,，那他的蜜一定差不了�,！�
一個(gè)通化的蜂農(nóng)就是這樣,。一次,，王鶴潼尋找蜜源時(shí)來到這位蜂農(nóng)家,，注意到他家里有一條拖著兩個(gè)轱轆走路的殘疾犬。原來,，多年前,，這只狗的兩條后腿被車撞斷,，于是蜂農(nóng)給小狗自制了一副帶著兩個(gè)轱轆的“輪椅”，綁在狗身上當(dāng)做后腿,，繼續(xù)養(yǎng)在家中,。“雖然不是什么好狗,，那也不能給它扔了啊,。”蜂農(nóng)說,。王鶴潼被深深感動(dòng)著,，“我一定要跟這家人好好合作，要讓更多的人知道他家,，有愛的人蜂蜜也一定很棒,。”
據(jù)王鶴潼透露,，市場(chǎng)上蜂蜜的質(zhì)量參差不齊,，價(jià)格也高低不等，有些進(jìn)超市的蜂蜜其實(shí)也有勾兌的成分,。還經(jīng)常有一些人想方設(shè)法找到她推銷蜂蜜添加劑,，合作社的蜂農(nóng)們也不勝其擾�,！坝龅竭@樣的人我就特別生氣,，不能為了錢失去良心�,！蓖斛Q潼說,。
尋找蜜源的過程也十分艱辛，有幾次進(jìn)山找蜜源,，由于對(duì)山路不熟,，王鶴潼險(xiǎn)些翻車。二十幾歲的女孩,，愛美是天性,，但由于要經(jīng)常進(jìn)山，穿不了漂亮衣服,，被蜜蜂蟄更是家常便飯,。
這么辛苦，值得嗎,？“沒有什么能夠阻擋,，我對(duì)好蜜的向往。”王鶴潼唱了起來,。
集結(jié)蜂農(nóng)成立蜂蜜合作社
經(jīng)過一段時(shí)間的探索,，王鶴潼逐漸找到一些蜜質(zhì)好、人品好的蜂農(nóng),，合作得十分愉快,。但是這樣的形式十分零散，不便于管理和交流,，于是她萌生了成立養(yǎng)蜂合作社的想法,。以合作社的形式將蜂農(nóng)們聯(lián)系在一起，不僅穩(wěn)定了蜜源,，又能讓蜂農(nóng)們相互交流,、學(xué)習(xí)，提高蜂蜜質(zhì)量,，形成良性循環(huán),。
經(jīng)過一段時(shí)間的努力，王鶴潼以大學(xué)生身份成為法人代表,，與7位農(nóng)民成立了蜂蜜合作社——“昭陽美悅養(yǎng)蜂合作社”,。逐漸地，想與她合作的蜂農(nóng)越來越多,，她的合作社也有越來越多的蜂農(nóng)加入,，如今已經(jīng)有100多位蜂農(nóng)常年給她供貨。
出生于1988年的張?jiān)戚x是吉林市豐滿區(qū)的一位蜂農(nóng),，家里祖祖輩輩養(yǎng)蜂,，到他這里已經(jīng)是第四代了。他告訴記者,，這幾年蜂蜜不好賣,，按照祖輩的老辦法賣蜜又辛苦又賺不到錢。張?jiān)戚x說,，自己本沒有生意頭腦,，跟人說話都打怵，更別說出門推銷蜂蜜了,。前幾年就靠著祖輩積攢下的老客戶來收蜜,，但他總覺得不是個(gè)辦法，怕萬一哪天人家不收了,，很是著急上火,。王鶴潼的到來讓他看到了希望。
張?jiān)戚x告訴記者,，他家每年能產(chǎn)蜂蜜5000到10000斤,，大部分蜂蜜都被王鶴潼收走了,，而且王鶴潼收購的價(jià)格每斤要比市場(chǎng)價(jià)高出1元多，自己不用出門推銷,，省力、省心又賺錢,，這讓張?jiān)戚x嘗到了甜頭,，也更有助于他靜下心來好好養(yǎng)蜂。一年算下來,，張?jiān)戚x的純收入能達(dá)到十多萬元,。
“鶴潼老妹對(duì)蜂蜜質(zhì)量要求高，在村里都出名了,，但是我們都是憑良心養(yǎng),，憑良心賣，不摻假,，她回去咋檢驗(yàn)都肯定能合格,。”
作為一名80后的蜂農(nóng),，張?jiān)戚x再也不打算按照老一輩的路子賣蜂蜜了,，他也夢(mèng)想著能有自家的蜂蜜品牌，通過互聯(lián)網(wǎng)把優(yōu)質(zhì)蜂蜜賣到全世界,，他打算跟著王鶴潼把這份事業(yè)做大做強(qiáng),。
“我現(xiàn)在一共有300多個(gè)蜂箱，下一步準(zhǔn)備擴(kuò)大規(guī)模,，做到500箱,，這樣一年最少能多產(chǎn)出4000斤蜜。一步步來,�,！睆�?jiān)戚x說。
7,、8月份的椴樹蜜,，8、9月份的槐花蜜,，每到蜂蜜收獲的季節(jié),，王鶴潼都忙得“腳打后腦勺”。此外,，逢年過節(jié),，或者大型展會(huì)期間，也是蜂蜜銷售的高峰時(shí)期,。王鶴潼告訴記者,，每年大宗蜂蜜的收購大約有三四次。距離不遠(yuǎn)且交通便利的地方，蜂農(nóng)一般會(huì)把收獲好的蜂蜜裝入大桶,，開車運(yùn)到公司的倉庫,。距離遠(yuǎn)且交通不便利的地方，王鶴潼一般親自上門取貨,。她先租車將蜂蜜從蜂農(nóng)家中運(yùn)出,，到了有物流點(diǎn)的地方再轉(zhuǎn)發(fā)物流。
蜂蜜收回后,，公司首先要進(jìn)行質(zhì)量檢驗(yàn),，要求供貨蜂蜜的波美度（濃度）必須在40度以上，不能有農(nóng)藥殘留,。公司還投資100萬元購置了灌裝設(shè)備,，一些勤工儉學(xué)的大學(xué)生成了公司的灌裝工人，按照小時(shí)付費(fèi),。灌裝出的蜂蜜分為1斤,、2斤、5斤,、10斤,、100斤和150斤裝�,！罢殃柮缾傪B(yǎng)蜂合作社”的品牌放在最顯眼的位置,。
“前期的工作都很基礎(chǔ)，很凌亂,，不太正規(guī),，我也在一點(diǎn)點(diǎn)摸索�,！蓖斛Q潼說,。
吸收大學(xué)生發(fā)展創(chuàng)業(yè)聯(lián)盟
優(yōu)質(zhì)蜂蜜找到了，如何能讓好蜜有好的銷路呢,？為了培養(yǎng)一批優(yōu)秀的銷售人員,，又不增加創(chuàng)業(yè)成本，王鶴潼效仿南方城市逐漸流行的做法——成立創(chuàng)業(yè)聯(lián)盟,，由昭陽美悅養(yǎng)蜂合作社提供貨源,，創(chuàng)業(yè)聯(lián)盟成員賣出產(chǎn)品銷售后再補(bǔ)進(jìn)貨款。這樣不僅利于自己創(chuàng)業(yè),，也能幫助其他想創(chuàng)業(yè)但缺少啟動(dòng)資金的創(chuàng)業(yè)者,，王鶴潼覺得這樣很有意義。
王鶴潼開始向各大學(xué)發(fā)傳單,，招募志同道合的創(chuàng)業(yè)聯(lián)盟成員,。經(jīng)過一年的籌備,，2013年，王鶴潼正式成立了昭陽美悅貿(mào)易有限公司,，主要經(jīng)營(yíng)蜂蜜,；成立了自己為法人代表、共有100多名養(yǎng)蜂人加入的養(yǎng)蜂農(nóng)民合作社,；同時(shí),，由其創(chuàng)辦的“大學(xué)生創(chuàng)業(yè)聯(lián)盟”成員也已超過1000人，近九成為大學(xué)生,，另有百余人為待業(yè)軍嫂,。王鶴潼想與那些有創(chuàng)業(yè)愿望的小伙伴們共同實(shí)現(xiàn)致富夢(mèng),。
在對(duì)創(chuàng)業(yè)聯(lián)盟成員進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)后,，昭陽美悅為他們免費(fèi)提供蜂蜜產(chǎn)品，每銷售出1斤蜂蜜,，聯(lián)盟成員可以賺取十幾元錢,，先賣貨，后付款,。
“‘不花錢就開店,，畢業(yè)之前做老板’，創(chuàng)業(yè)聯(lián)盟宣傳單上的廣告語,，乍一看上去還以為是個(gè)騙局,。”創(chuàng)業(yè)聯(lián)盟成員,、在校大學(xué)生朱林說,。朱林現(xiàn)在每3－4天就會(huì)去公司提一次貨，裝滿整個(gè)雙肩背,。每次進(jìn)貨的金額在幾百元到2000元之間不等,，進(jìn)貨款一般在下次提貨前付。朱林看重的是,，在聯(lián)盟里,，不用投入成本，就可以利用網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行銷售,。從2013年10月加入聯(lián)盟至今,，朱林已經(jīng)賺了近10萬元。
“公司承諾他們零風(fēng)險(xiǎn),、零成本,、零投入，一旦蜂蜜賣不出去,，過期倒掉都算公司的,�,！蓖斛Q潼說。但是剛開始發(fā)展聯(lián)盟成員時(shí),，很多同學(xué)都不相信她,，她就一個(gè)一個(gè)地約，一個(gè)一個(gè)地解釋,。但是這樣的宣傳效率太低,，她就開始親自動(dòng)手做宣傳海報(bào)，經(jīng)常一做就是一個(gè)通宵,。
開始時(shí),，打包蜂蜜也是個(gè)難題，時(shí)常在郵寄過程中漏掉不少,。為了維護(hù)客戶,，只能重新發(fā)貨，好不容易賣掉的一單也賠了錢,。王鶴潼說,，為了多收好蜜，資金也會(huì)遇到困難,。
為了節(jié)約成本,，也更符合現(xiàn)代人的消費(fèi)習(xí)慣，昭陽美悅的蜂蜜大多通過網(wǎng)絡(luò)銷售,。就職于公司的吉林藝術(shù)學(xué)院美術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)的孫雯還專門為銷售蜂蜜設(shè)計(jì)了網(wǎng)店,。“一開始蜂蜜不好賣,，由于信譽(yù)度低,，大家都不敢買我們的蜂蜜，后來我們做活動(dòng)搞促銷,，打出口碑之后,，銷量也逐漸提高上來�,！睂O雯說,，現(xiàn)在她已經(jīng)是網(wǎng)店總監(jiān)，最高時(shí),，月收入近萬元,。
微信營(yíng)銷興起后，昭陽美悅又開始在微信上“攻城略地”,。公司經(jīng)常組織創(chuàng)業(yè)聯(lián)盟成員進(jìn)行培訓(xùn),，請(qǐng)專業(yè)的老師教大家如何進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷。在利用微信營(yíng)銷時(shí),，如何加到更多朋友,，在什么時(shí)間發(fā)產(chǎn)品信息效果最好又不容易引起反感,，如何黏住消費(fèi)者，讓新朋友成為回頭客,。公司還組織創(chuàng)業(yè)聯(lián)盟成員搞一些活動(dòng),，分享大家的經(jīng)驗(yàn)、喜悅和困惑,，還會(huì)對(duì)年度銷售業(yè)績(jī)好的成員進(jìn)行物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)或贈(zèng)送旅游等禮品,。
王鶴潼還抓住一些社會(huì)活動(dòng)的機(jī)會(huì)銷售蜂蜜，比如企業(yè)家年會(huì),，成功人士培訓(xùn)會(huì)等,，把蜂蜜的宣傳海報(bào)放在顯眼的位置或做集中推介。一次,，一個(gè)企業(yè)家的一個(gè)訂單就買了一萬瓶蜂蜜,。此外，一些藥廠,、蛋糕店,、中藥店都成了昭陽美悅的固定客戶,。
除了銷售蜂蜜外,，公司也不放過任何商機(jī)。昭陽美悅利用已經(jīng)布局成形的營(yíng)銷團(tuán)隊(duì),，在銷售蜂蜜的同時(shí)銷售參茸,、木耳、蘑菇等農(nóng)特產(chǎn)品,，這些產(chǎn)品也都是從種植戶直接收貨的,。逢年過節(jié)，公司還會(huì)設(shè)計(jì)生產(chǎn)批量的玩偶熊,、批發(fā)鮮花,，提供給創(chuàng)業(yè)聯(lián)盟成員來銷售，提高他們的收入,。
經(jīng)過努力,，如今昭陽美悅的創(chuàng)業(yè)聯(lián)盟月平均銷售蜂蜜3萬斤，營(yíng)業(yè)額近70萬元,。王鶴潼每年的收入在200萬元左右,，她已經(jīng)從一名普通的大學(xué)生變成一個(gè)創(chuàng)業(yè)者，實(shí)現(xiàn)了自己的創(chuàng)業(yè)夢(mèng),。
“這個(gè)過程真的很辛苦,，需要內(nèi)心強(qiáng)大，需要堅(jiān)定信念�,，F(xiàn)在我的事業(yè)逐漸走上正軌了,，回頭看看,，這些經(jīng)歷正是創(chuàng)業(yè)的魅力所在�,！蓖斛Q潼說,。
[創(chuàng)業(yè)者說]走產(chǎn)供銷一體化運(yùn)營(yíng)之路
如今，王鶴潼的蜂蜜事業(yè)正在逐步發(fā)展壯大,，但許多亟待解決的問題也隨之而來,。
昭陽美悅計(jì)劃發(fā)展壯大創(chuàng)業(yè)聯(lián)盟的規(guī)模，并制訂一套切實(shí)可行的創(chuàng)業(yè)聯(lián)盟規(guī)范,，將制度細(xì)化,，盡量做到有章可循，有規(guī)可依,，將越來越多的聯(lián)盟成員有效管理起來,，為聯(lián)盟的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展打下基礎(chǔ)。
“現(xiàn)在的創(chuàng)業(yè)聯(lián)盟只制訂有一份章程,，規(guī)定了成員不得哄抬價(jià)格,、不得以次充好等條款，雙方還停留在彼此信任的人情層面,，沒有任何法律和合同的約束,。這樣是不行的�,！蓖斛Q潼解釋,。
業(yè)務(wù)上，公司還準(zhǔn)備建立專門的蜂蜜加工廠,。經(jīng)過努力,，王鶴潼已經(jīng)與幾位企業(yè)家確立了合作關(guān)系，準(zhǔn)備2015年在通化建立蜂蜜加工廠,，目前正在辦理相關(guān)手續(xù),。蜂蜜加工廠建立后，不僅能夠解決蜂農(nóng)分散不便管理,、各地灌裝運(yùn)輸成本較高的難題,，還能幫助更多的大學(xué)生就業(yè)，形成蜜源,、生產(chǎn),、銷售的產(chǎn)供銷一體化運(yùn)營(yíng)。
“其實(shí)很多大學(xué)生都有創(chuàng)業(yè)的想法,，但是很少人能大膽邁出創(chuàng)業(yè)第一步,。而且大學(xué)生創(chuàng)業(yè)在人脈、資金上都不占優(yōu)勢(shì),，很多時(shí)候都很迷茫,，所以我想通過我的經(jīng)驗(yàn)幫他們一把,。”王鶴潼說,。她已經(jīng)聯(lián)系幾位企業(yè)家打算共同建立大學(xué)生創(chuàng)業(yè)發(fā)展基金會(huì),，幫助有想法的大學(xué)生創(chuàng)業(yè)，在資金和技術(shù)上給予支持,。
如今,，最令王鶴潼犯愁的還是在資金的籌集上，想擴(kuò)大規(guī)模,，就必須加大投入,，資金不足就需要貸款，但是許多條件的限制讓公司的貸款路走的十分艱難,。她現(xiàn)在最大的愿望就是能得到一定的政策扶持,。
“大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的路真的很難走，但是只要不怕失敗,，真誠,、努力、敢想,、實(shí)干,，就一定能實(shí)現(xiàn)‘創(chuàng)業(yè)夢(mèng)’�,！蓖斛Q潼說,。
