據(jù)國(guó)家質(zhì)檢總局公布的2014年8月進(jìn)境不合格食品信息,，這批次不合格“法瑞康嬰兒配方奶粉”重量總計(jì)4630千克,，產(chǎn)地在法國(guó),，制造商為CELIA-LAITERIE
DE CRAON,，進(jìn)口商為廣東省醫(yī)藥保健品進(jìn)出口公司。
質(zhì)檢總局對(duì)于不合格原因的描述是：“菌落總數(shù)”超標(biāo),。
質(zhì)檢總局表示,，問(wèn)題產(chǎn)品是在入境口岸檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)實(shí)施檢驗(yàn)檢疫時(shí)發(fā)現(xiàn)的，已依法做退貨處理,，并未進(jìn)入國(guó)內(nèi)市場(chǎng)銷售,。
什么是菌落總數(shù)超標(biāo)？
據(jù)中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)親子頻道了解,，在我國(guó)食品衛(wèi)生管理中,，微生物指標(biāo)分為菌落總數(shù)(細(xì)菌總數(shù)),、大腸菌群,、霉菌,、酵母菌與致病菌。國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)對(duì)每一種食品都規(guī)定了細(xì)菌總數(shù)限量,，如果某一種食品被檢出超過(guò)限量,，說(shuō)明生產(chǎn)企業(yè)或銷售單位在生產(chǎn)、運(yùn)輸,、貯存該食品時(shí),，在某一環(huán)節(jié)上的操作是不規(guī)范的，這個(gè)食品就是不合格食品,。
有專家指出,，“菌落總數(shù)”含量是衡量食品是否衛(wèi)生安全的一個(gè)指標(biāo)，菌落總數(shù)含量超標(biāo)的食品代表其發(fā)生產(chǎn)生食品安全問(wèn)題的概率越高,，不能直接說(shuō)明食品有害,。但如果食品的菌落總數(shù)嚴(yán)重超標(biāo)，說(shuō)明其產(chǎn)品的衛(wèi)生狀況達(dá)不到基本的衛(wèi)生要求,，將會(huì)破壞食品的營(yíng)養(yǎng)成分,，加速食品的腐敗變質(zhì)，使食品失去食用價(jià)值,。
問(wèn)題奶粉由法國(guó)喜麗雅工廠生產(chǎn)
資料顯示,，這批問(wèn)題奶粉的制造商CELIA-LAITERIE DE
CRAON即法國(guó)喜麗雅(CELIA)奶粉生產(chǎn)商，位于法國(guó)卡翁(Craon),，隸屬法國(guó)蘭特黎斯(Lactalis)集團(tuán),。蘭特黎斯是全球知名乳品集團(tuán)，除喜麗雅(Celia),、貝果(Picot)品牌外,，也為在中國(guó)銷售的法瑞康(Bebe
Laita)等多個(gè)奶粉品牌進(jìn)行生產(chǎn)。
