據(jù)國家質檢總局公布的2014年8月進境不合格食品信息，這批次不合格“法瑞康嬰兒配方奶粉”重量總計4630千克,，產(chǎn)地在法國,，制造商為CELIA-LAITERIE
DE CRAON，進口商為廣東省醫(yī)藥保健品進出口公司,。
質檢總局對于不合格原因的描述是：“菌落總數(shù)”超標。
質檢總局表示，問題產(chǎn)品是在入境口岸檢驗檢疫機構實施檢驗檢疫時發(fā)現(xiàn)的,，已依法做退貨處理，并未進入國內(nèi)市場銷售,。
什么是菌落總數(shù)超標,？
據(jù)了解，在我國食品衛(wèi)生管理中,，微生物指標分為菌落總數(shù)(細菌總數(shù)),、大腸菌群、霉菌,、酵母菌與致病菌,。國家標準對每一種食品都規(guī)定了細菌總數(shù)限量，如果某一種食品被檢出超過限量,，說明生產(chǎn)企業(yè)或銷售單位在生產(chǎn),、運輸、貯存該食品時,，在某一環(huán)節(jié)上的操作是不規(guī)范的,，這個食品就是不合格食品。
有專家指出,，“菌落總數(shù)”含量是衡量食品是否衛(wèi)生安全的一個指標,，菌落總數(shù)含量超標的食品代表其發(fā)生產(chǎn)生食品安全問題的概率越高，不能直接說明食品有害,。但如果食品的菌落總數(shù)嚴重超標,，說明其產(chǎn)品的衛(wèi)生狀況達不到基本的衛(wèi)生要求，將會破壞食品的營養(yǎng)成分,，加速食品的腐敗變質,，使食品失去食用價值,。
問題奶粉由法國喜麗雅工廠生產(chǎn)
資料顯示，這批問題奶粉的制造商CELIA-LAITERIE DE
CRAON即法國喜麗雅(CELIA)奶粉生產(chǎn)商,，位于法國卡翁(Craon),，隸屬法國蘭特黎斯(Lactalis)集團。蘭特黎斯是全球知名乳品集團,，除喜麗雅(Celia),、貝果(Picot)品牌外，也為在中國銷售的法瑞康(Bebe
Laita)等多個奶粉品牌進行生產(chǎn),。
