豬肉,、雞蛋,、蔬菜,、水果、糧食這些都是我們生活中的必需品,，它們的價(jià)格一直備受老百姓的關(guān)注,。日前,，國(guó)家統(tǒng)計(jì)局公布了七月份的居民消費(fèi)價(jià)格指數(shù)(CPI),，CPI同比上漲2.3%。那么透過(guò)數(shù)字,，我們看到這些百姓生活必需品的價(jià)格是漲是跌?農(nóng)民種,、養(yǎng)殖如何能夠掙錢(qián)?央視財(cái)經(jīng)頻道主持人沈竹和特約評(píng)論員中國(guó)人民大學(xué)農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展學(xué)院教授鄭風(fēng)田、著名財(cái)經(jīng)評(píng)論員劉戈共同評(píng)論,。
豬肉雞蛋創(chuàng)年內(nèi)新高,，下半年農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格是漲是跌?CPI能否穩(wěn)住?
8月9日，國(guó)家統(tǒng)計(jì)局公布了7月兩個(gè)價(jià)格指數(shù),，一個(gè)是CPI同比上漲2.3%,，另一個(gè)是反映工業(yè)需求的價(jià)格指數(shù)PPI同比下降0.9%，降幅是連續(xù)4個(gè)月收窄,。
和去年同期相比,，7月份部分食品價(jià)格漲幅較高，其中,，水果和雞蛋價(jià)格同比漲幅分別為20.1%和19.5%,。在非食品價(jià)格中，曾經(jīng)領(lǐng)漲的居住價(jià)格漲幅回落，特別是住房租金價(jià)格從最高上漲4個(gè)百分點(diǎn)下降到現(xiàn)在同比上漲2.8個(gè)百分點(diǎn),。從老百姓實(shí)際感受而言,，環(huán)比價(jià)格更能體現(xiàn)短期物價(jià)走勢(shì)，和6月相比,，雞蛋,，鮮菜，豬肉價(jià)格環(huán)比上漲幅度在0.7%到4.2%之間,，特別是豬肉價(jià)格重回上行通道,，創(chuàng)出年內(nèi)新高。專(zhuān)家表示,，豬肉價(jià)格波動(dòng)和近期生豬出欄量較低有關(guān),，不足以對(duì)物價(jià)產(chǎn)生巨大波動(dòng)。
鄭風(fēng)田：農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格最擔(dān)心暴漲暴跌 目前豬肉價(jià)格已過(guò)拐點(diǎn)
(《央視財(cái)經(jīng)評(píng)論》特約評(píng)論員)
尤其是豬肉和雞蛋,，因?yàn)榘肽昵暗煤軈柡�,。由于禽流感，整個(gè)畜禽行業(yè)可能有很大的問(wèn)題,。包括豬肉,，一、兩個(gè)月前,，很多農(nóng)民養(yǎng)豬都要虧個(gè)一,、兩百塊錢(qián)，所以現(xiàn)在應(yīng)該是一個(gè)恢復(fù)性增長(zhǎng),，讓農(nóng)民有信心,。這些農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格最擔(dān)心的什么?是暴漲暴跌。如果你暴跌了,，作為城市消費(fèi)者,，可能價(jià)格便宜一點(diǎn)兒。但是緊接著可能就會(huì)暴漲,，所以它的價(jià)格會(huì)恢復(fù)性上漲,。我看那個(gè)價(jià)格還是比較不錯(cuò)的，不是漲得特別快,，但是最少它已經(jīng)過(guò)了拐點(diǎn)了,。很多人認(rèn)為現(xiàn)在，就是農(nóng)民這個(gè)養(yǎng)豬最少不會(huì)再虧了,，當(dāng)然你也賺不了多少,。因?yàn)檫@也是跟今年春季的，有些氣候的異常有關(guān)系,。
我們知道像農(nóng)產(chǎn)品一個(gè)最大的特點(diǎn)就是氣候的影響,，扮演很重要的角色,。在春天的時(shí)候，本來(lái)是開(kāi)花的時(shí)候,，可能有一個(gè)霜凍,，這些花開(kāi)不了了，然后果子就沒(méi)了,，但現(xiàn)在來(lái)看,，整體果子還可以，所以實(shí)際上按正常的年份,，到這個(gè)點(diǎn)兒,，應(yīng)該是小部分的農(nóng)產(chǎn)品出來(lái)，真正的大規(guī)模的水果上市是在秋季,，所以這個(gè)時(shí)候農(nóng)產(chǎn)品本身水果供應(yīng)也不是特別得多,。
劉戈：我們的CPI和食品價(jià)格的波動(dòng)完全是同步的
(《央視財(cái)經(jīng)評(píng)論》評(píng)論員)
關(guān)于雞蛋，比較直接的原因就是禽流感,，因?yàn)榍萘鞲羞@幾年不斷在鬧騰,，一到春天的時(shí)候，就會(huì)禽流感高發(fā),。當(dāng)禽流感來(lái)了的時(shí)候,，導(dǎo)致雞蛋會(huì)跌價(jià)，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候很多人唯恐避之不及,。那么到發(fā)展到一定程度的時(shí)候,，很多地方就會(huì)捕殺，這就導(dǎo)致雞的數(shù)量急劇減少,，急劇減少了以后,，這時(shí)候雞蛋供應(yīng)就出現(xiàn)了問(wèn)題。那么就是說(shuō)當(dāng)禽流感過(guò)去了,，大家對(duì)此的警惕性降低了之后,，雞在這個(gè)時(shí)候又少了,，那么雞蛋的價(jià)格就回升了,。所以這幾年雞蛋的這種劇烈的漲跌，基本上都是由于禽流感,。
這些年為什么總是說(shuō),，當(dāng)CPI稍稍發(fā)生變化的時(shí)候，大家總是關(guān)注在食品價(jià)格上面,，為什么?因?yàn)樵谖覀儑?guó)家的CPI的構(gòu)成里面,，食品是第一大類(lèi)，它的比重,，2001年版我們CPI統(tǒng)計(jì)口徑,，它的權(quán)重占到了31.76%,，在這之前更高，是34%,。那么這是第一大類(lèi),，我們的CPI和食品價(jià)格的波動(dòng)完全是同步的。為什么?就說(shuō)它占的權(quán)重比較大,，由于食品的權(quán)重比較高,，所以它和CPI之間的關(guān)系更加密切。
鄭風(fēng)田：我國(guó)的主糧 國(guó)家的收儲(chǔ)價(jià)格對(duì)市場(chǎng)的影響很大
(《央視財(cái)經(jīng)評(píng)論》特約評(píng)論員)
農(nóng)產(chǎn)品確實(shí)受自然災(zāi)害影響很大,，從短期來(lái)看,，目前我們的北方，像河南,，還有陜西,、山東部分地區(qū)，這些都是玉米主產(chǎn)區(qū),，玉米是飼料的主要來(lái)源,。
像玉米的價(jià)格跟國(guó)家的收購(gòu)價(jià)格密切相關(guān)，因?yàn)槲覀儑?guó)家目前雖說(shuō)是農(nóng)產(chǎn)品的收儲(chǔ)價(jià)格要進(jìn)行調(diào)整,，但是這是在棉花和大豆的試點(diǎn),，但是玉米，還有小麥,、水稻還沒(méi)有開(kāi)始,。所以國(guó)家如果整個(gè)的收購(gòu)價(jià)格提高一點(diǎn)兒，那么為了保護(hù)農(nóng)民的收入,，那對(duì)整個(gè)價(jià)格的影響很大,。因?yàn)槲覀儑?guó)家，像這些主糧,，都是國(guó)家的收儲(chǔ)價(jià)格對(duì)整個(gè)市場(chǎng)的影響很大,。而水果、蔬菜是市場(chǎng)價(jià)格調(diào)節(jié),，它價(jià)格要比這些主糧要貴很多,。在這樣一種情況下，要看整個(gè)國(guó)家政策的走向,。另外,，我們從國(guó)際上進(jìn)口也很少。
劉戈：糧食價(jià)格變動(dòng)不大 變動(dòng)大的主要是豬肉水果蔬菜
(《央視財(cái)經(jīng)評(píng)論》評(píng)論員)
玉米價(jià)格已經(jīng)在上升了,，在中國(guó)因?yàn)榈赜蚍浅４�,，所以每年總�?huì)有很多地方旱災(zāi)。我看了一下國(guó)家氣象局的統(tǒng)計(jì),，從6月1號(hào)到8月10號(hào),，這70多天在全國(guó),，尤其是在就是中原，就是華北平原,、長(zhǎng)江中下游平原和東北平原的靠東這一部分,，尤其是河南的中南部，那么總體上來(lái)說(shuō),，要比平常年份干旱得多,，要比平時(shí)降雨量要低50到80毫米，就是累積降雨量,，那么這樣就導(dǎo)致了一部分,，尤其是糧食主產(chǎn)區(qū)，現(xiàn)在看來(lái)減產(chǎn)是肯定的了,。玉米價(jià)格現(xiàn)在受?chē)?guó)際價(jià)格的影響比較大,，國(guó)際上今年包括北美的總體也偏干旱，但是現(xiàn)在看預(yù)期,，這個(gè)影響不是那種特別厲害的年份,，所以總體上來(lái)說(shuō)有一些變化。玉米最近一個(gè)月收購(gòu)價(jià)格漲了100多塊錢(qián),，但是可能也就僅此而已,，那么它對(duì)于整個(gè)市場(chǎng)上的這個(gè)變化會(huì)有，但是不至于太多,。
從另外一個(gè)角度來(lái)說(shuō),，這些年來(lái)，我們的豬肉價(jià)格和玉米價(jià)格的變化趨勢(shì),，你看玉米價(jià)格基本上是一個(gè)持續(xù)上漲的價(jià)格,，而豬肉的波動(dòng)非常大。也就是說(shuō),，其實(shí)飼料跟豬肉總體上來(lái)說(shuō),，有一定的關(guān)系，但是這個(gè)關(guān)系不是一個(gè)直接的關(guān)系,，不是飼料價(jià)格只要一上漲,，豬肉價(jià)格一定上漲，豬肉還是有它自己的周期,。在CPI里,，我們糧食的價(jià)格一直是變動(dòng)不大的，大的主要是豬肉,、水果、蔬菜,。
劉戈：農(nóng)業(yè)的集中度高 金融政策才能真正使在刀刃上
(《央視財(cái)經(jīng)評(píng)論》評(píng)論員)
這個(gè)難題就是現(xiàn)在的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式的問(wèn)題,，其實(shí)信用社對(duì)支農(nóng)貸款是有錢(qián)的,，而且只要你來(lái)貸，就真的是能貸給你,。但是很多農(nóng)民是不去貸的,，因?yàn)橐粋�(gè)小規(guī)模生產(chǎn)的農(nóng)民，他對(duì)風(fēng)險(xiǎn)的承擔(dān)能力很低,，三畝,、五畝地，我不需要貸款,，所以這必須要有一定的集中度,。比如說(shuō)有一些農(nóng)民有志于成為養(yǎng)殖大戶(hù)、種糧大戶(hù)的,，當(dāng)他們來(lái)開(kāi)始進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的時(shí)候,，他才會(huì)有信貸的需求。現(xiàn)在就是說(shuō)你雖然是有這個(gè)錢(qián),，但是這個(gè)錢(qián)它未必能放得下去,，就是因?yàn)檫@樣一個(gè)原因，所以從長(zhǎng)期來(lái)看,，還是農(nóng)業(yè)的集中度越來(lái)越高,，在這種情況下，我們的金融政策才能夠真正的使在刀刃上,。
鄭風(fēng)田：培養(yǎng)新興經(jīng)營(yíng)主體是未來(lái)的一個(gè)方向
(《央視財(cái)經(jīng)評(píng)論》特約評(píng)論員)
整體來(lái)講,，我覺(jué)得應(yīng)該是想好的方向發(fā)展，因?yàn)榻衲曛袊?guó)整個(gè)出來(lái)一個(gè)很好的文件,，就是要整個(gè)金融部門(mén)向三農(nóng)傾斜,。包括現(xiàn)在農(nóng)民也可以抵押貸款了，這是一個(gè)好的方向,。但是怎么來(lái)提高政策的基準(zhǔn)性,，變成一個(gè)普惠型的，還要很多努力,。因?yàn)檫^(guò)去整個(gè)農(nóng)業(yè)的資金是往外流的,，現(xiàn)在整個(gè)國(guó)家在調(diào)整，能夠最少把農(nóng)業(yè)的資金能夠流下來(lái),，貸給農(nóng)民,，這個(gè)大的方向一直在調(diào)整。
我到東北地區(qū)調(diào)研,，你像有些村支書(shū)或者村主任,，他們已經(jīng)拿到了不少的貸款，一個(gè)村里面成立一個(gè)合作社,。把全村的土地拿來(lái)進(jìn)行抵押,，幾百萬(wàn)塊就過(guò)來(lái)了,，然后集中力量辦大事。實(shí)際上這也是一個(gè)方向,，因?yàn)橹袊?guó)的農(nóng)民和印度,、孟加拉這些國(guó)家不一樣，我們國(guó)家的農(nóng)民擴(kuò)大再生產(chǎn)的需求比較多,，但是農(nóng)村的一些能人才愿意做,，一般情況下，三八部隊(duì),、九九部隊(duì)是不可能做這種,，所以以后像這些種糧大戶(hù)，或者是專(zhuān)業(yè)合作社,，還有涉農(nóng)企業(yè)向這些傾斜,，這個(gè)是國(guó)家的一個(gè)大的方向，培養(yǎng)新興經(jīng)營(yíng)主體是未來(lái)的一個(gè)方向,。
