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記者28日從農(nóng)業(yè)部獲悉,，針對(duì)近期河南“瘦肉精”案件暴露出的問題，農(nóng)業(yè)部會(huì)同國(guó)務(wù)院食品安全辦,、工信部,、公安部、商務(wù)部,、衛(wèi)生部,、工商總局、質(zhì)檢總局,、國(guó)家食藥局等部門將啟動(dòng)為期一年的“瘦肉精”專項(xiàng)整治行動(dòng),，嚴(yán)厲打擊違法生產(chǎn)、銷售和使用“瘦肉精”的犯罪行為,，全程強(qiáng)化“瘦肉精”源頭管理,、生豬養(yǎng)殖、生豬收購(gòu)販運(yùn),、生豬屠宰,、肉品加工、肉品消費(fèi)餐飲,、肉品進(jìn)出口等環(huán)節(jié)的監(jiān)管,，細(xì)化措施，堅(jiān)決杜絕“瘦肉精”進(jìn)入食品產(chǎn)業(yè)鏈,，保障人民群眾消費(fèi)安全,。
在此基礎(chǔ)上,，相關(guān)部門將建立健全“瘦肉精”監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制,，嚴(yán)格落實(shí)“地方政府負(fù)總責(zé)、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位為第一責(zé)任人,、監(jiān)管部門各負(fù)其責(zé)”的責(zé)任體系,；制定活畜養(yǎng)殖、收購(gòu)販運(yùn),、屠宰環(huán)節(jié)“瘦肉精”監(jiān)管辦法,；落實(shí)飼料購(gòu)銷臺(tái)帳、生豬養(yǎng)殖檔案記錄,、生豬收購(gòu)販運(yùn)信息記錄,、屠宰企業(yè)自檢、肉品流通查驗(yàn)記錄等制度,；加強(qiáng)法制宣傳和食品安全教育,，建立健全誠(chéng)信和自律機(jī)制；強(qiáng)化政策扶持措施,，加快轉(zhuǎn)變生豬養(yǎng)殖方式轉(zhuǎn)變,，提高生豬養(yǎng)殖規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化,、組織化水平,。
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