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在廣西糖會上，多位資深糖業(yè)人士,，對于“糖高宗”的說法并不十分認同,。他們認為：市場應理性調整對食糖價格的預期，價格反映供求關系,，食糖價格上升即反映了供求偏緊,，也會抑制需求，從而使供求再度平衡,。但業(yè)內人士也呼吁糖業(yè)參與者以大局為重,，呵護產業(yè)發(fā)展，順價銷售,。同時,，警告即將到來的食糖消費淡季隱藏著回調需求。
多家機構在廣西糖會上散發(fā)最近的市場研究報告�,！督洕鷧⒖紙蟆酚浾叽致越y(tǒng)計,，在收到的４份期貨公司或專業(yè)研究機構對２０１０／２０１１榨季食糖市場走勢的研判報告中，大家一致對食糖價格較為樂觀,。報告認為,，總體來看，食糖價格仍將處于高位,，呈上漲或高位震蕩趨勢,。
在廣西糖會上，多位會議發(fā)言者談到了糖價高位運行的原因,。其中最重要的是,，市場普遍預期全國市場供求缺口巨大。而國際糖價居高不下,，國內外糖價倒掛,，目前進口補庫不易。在缺乏有效補充糖源的情況下,，市場巨大的供求缺口通過價格的提升來彌補“是一個不得以而為之的辦法”,，廣西糖網的報告指出，價格上漲一可以提高蔗農種植積極性,，有利于市場長遠的供應,；二可以抑制部分非剛性需求，促進失衡的供求關系在新的價格水平上達到平衡,。
同時,，糖價長期處于高位，導致替代糖大量使用,。市場允許使用替代糖主要是淀粉糖,、木糖、木糖醇等,。替代糖的使用也將轉移一部分需求。
“今后一段時間內糖價仍將在上升通道運行,，高糖價已不可避免,，但考慮到高糖價對食糖消費的抑制作用已逐漸顯現(xiàn)，在食糖消費的淡季階段糖價可能面臨著回調需求,。２０１１年４月、６月和９月可能成為行情調整或者轉折的節(jié)點,，”廣西糖網研究報告認為,。
中國糖業(yè)協(xié)會、主產區(qū)糖業(yè)協(xié)會的多位發(fā)言人，在廣西糖會上多次點名批評個別違規(guī)企業(yè),，并通報處理情況,。中國糖業(yè)協(xié)會理事長賈志忍在會議上多次呼吁，糖業(yè)企業(yè)應以大局為重,，呵護產業(yè)發(fā)展,，順價銷售。
商務部市場運營司劉宏全在會議上強調兩點：一是食糖生產,、流通企業(yè)應按照有關方面要求,，認清市場形勢，不盲目跟風,，配合國家做好調控工作,。只有這樣才能更好促進食糖產業(yè)發(fā)展。二是希望參與競拍的企業(yè)要按時到倉庫提貨,，確保成品糖及時進入市場流通,。以后國家將會加大參與競拍企業(yè)的核查力度。
�,。玻埃保埃玻埃保闭ゼ緩V西食糖交易會暨中國糖業(yè)協(xié)會商業(yè)流通會員座談會（簡稱廣西糖會）于２月２３日在南寧召開,。廣西作為產糖大省，廣西糖會一直備受關注,，被認為是國內糖市“風向標”,，在糖價持續(xù)走高背景下，本次廣西糖會更是成為各方關注焦點,。
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