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元旦,、春節(jié)“兩節(jié)”臨近，貴州省在確�,！皟晒�(jié)”市場供應(yīng)的同時(shí),，將開展食品生產(chǎn)監(jiān)督檢查，對制假售假,、以次充好,、偷工減料等違法行為，依法從重從快處理,，確保食品安全,。
《經(jīng)濟(jì)參考報(bào)》記者從貴州省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局了解到，２０１１年元旦,、春節(jié)期間,，將加強(qiáng)對熱銷食品的監(jiān)督檢查，尤其是強(qiáng)化節(jié)日期間消費(fèi)量大的飲料,、酒類,、糖果,、肉制品等重點(diǎn)產(chǎn)品的監(jiān)管，督促企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任,。
據(jù)介紹,，“兩節(jié)”期間，貴州還將加強(qiáng)對食品生產(chǎn)加工小作坊的監(jiān)管,，嚴(yán)格控制其生產(chǎn)過程,，密切關(guān)注產(chǎn)品流向，對生產(chǎn)節(jié)日熱銷食品的小作坊,，將嚴(yán)格檢查其原輔材料質(zhì)量和從業(yè)人員健康狀況等,，對不能保證基本衛(wèi)生條件的小作坊，一律責(zé)令停止生產(chǎn)和銷售,。
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