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圣誕節(jié)降至,最令人期待的就是能在圣誕夜美美地吃上一頓圣誕大餐,圣誕節(jié)的全球化讓世界各地的美食都充滿了圣誕氣息,下面呈上9大全球各地的標志性美食,讓我們與全世界一起饕餮圣誕!
英國 圣誕火雞
英國的圣誕大餐極其豐富,包括燒豬、火雞,、圣誕布丁,、干果餡餅等。據說吃英國圣誕火雞圣誕火雞這個習俗,已有300多年歷史,。一般英國家庭都喜愛自行烹調火雞,將大量的蔬果如甘筍、西芹,、洋蔥,、栗子等,塞進十來磅的火雞肚子里,再在表層抹上多種香料,然后才放入焗爐烤,。圣誕布丁亦是傳統(tǒng)食品,傳統(tǒng)的圣誕布丁非常甜,吃一小角已心滿意足了!烹調時,全家人都會參與,象征團聚,、和諧,并會在攪拌面團時許愿,據說需以順時針方向攪,轉錯方向便不吉利。最后藏入一枚硬幣,誰吃到便獲得一年好運!
法國 樹干蛋糕
樹干似的蛋糕Buchedenoel,便是著名的法國圣誕美食,。傳說在還未發(fā)明電力以前,法國人以一棵好柴作為圣誕禮物,。
法國人天性浪漫,連美食的起緣也浪漫過人:從前有一個買不起圣誕禮物的年青人,在森林撿了一段木頭送給情人,不但贏得芳心,而且從此平步青云。因此,樹干蛋糕也成為祝愿來年好運的象征!
丹麥 杏仁布丁
當圣誕晚餐開始時,人們必須先吃一份杏仁布丁,然后才能開始吃別的東西,。如果誰能吃到那枚唯一完整的杏仁,誰將是來年運氣最好的一個人,通常大人們會將這枚杏仁放在最小的孩子的碗里讓他們高興,。
德國 姜餅
德國人也相當重視圣誕,人們會在圣誕當晚趕回家里用膳,情況好比中國人吃團年飯。
德國最著名的圣誕食品是姜餅Lebkuchen,。這是是一種介乎于蛋糕與餅干之間的小點,。傳統(tǒng)的姜餅,以蜂蜜、胡椒粒為材料,又甜又辣,口感刺激�,，F(xiàn)在的姜餅都經過改良,外面灑上一層糖霜,不但口感豐富,外型也相當討好,。
意大利 魚肉色拉
在意大利,許多人有著圣誕節(jié)吃素食的傳統(tǒng)習慣,。不吃肉,鱈魚倒能在餐桌上大行其道。吃蝦,烏賊貝殼類肉做成的魚肉色拉,還有胡瓜魚,鰻魚堅果制成的醬,。
歐陸 圣誕大餐
姜餅的故鄉(xiāng)雖然在德國,但歐陸人也習慣在圣誕期間吃姜餅,。芬蘭人會一邊享用姜餅,一邊喝glogi酒,它是一種摻入杏仁與葡萄干的酒,味道既辣且香。荷蘭人甚至會把圣誕禮物藏在布丁或羊腸里呢!至于波蘭人則分為兩派,一派喜在圣誕前夕吃大餐,另一派卻整日齋戒祈禱!
澳大利亞 海鮮燒烤
澳大利亞的熱帶水果,、海鮮,、奶酪和葡萄酒,一定會讓這個圣誕節(jié)變得異常豐富。澳大利亞悉尼邦達海灘上的圣誕燒烤派對是絕對的愜意和享受,。熱情的澳大利亞人會為你現(xiàn)場燒烤各種鮮活的海產,還演繹出各種時尚,、多元的方式,包括涂上橄欖油、辣椒醬,、咖喱等,大大滿足你食欲大開的胃口,。
美國 玉米粥
相傳,傳統(tǒng)圣誕大餐火雞就源于美洲,而在感恩節(jié)和圣誕節(jié)這兩個大日子,火雞更是不可缺少的傳統(tǒng)食品。在美國,圣誕晚餐中還有一樣特別的食品——烤熟的玉米粥,上面有一層奶油,并放一些果料,香甜可口,別有滋味,。有的還習慣在圣誕晚宴的餐桌上擺一只烤乳豬,英美等國人們還往往喜歡在豬的嘴里放一只蘋果,據說這個習慣源于一些大家庭,因為只有大家庭才有可能吃得了一頭豬,后來一些講究排場的人在圣誕請客時便紛紛效仿,。
非洲 面包
當圣誕夜的鐘聲響起后,人們方可回家吃一頓特別的圣誕餐。但他們的圣誕餐相對簡單,只有一些面包,、米,、大蒜和煮肉。
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