解說：農(nóng)產(chǎn)品價格又現(xiàn)波動,，三大主糧價格屢創(chuàng)新高,，誰是漲價推手,？糧價漲了,，究竟是喜是憂？《今日觀察》正在評論,。
主持人（王小丫）：這里是正在播出的《今日觀察》,，歡迎各位的收看。今天我們要關(guān)注的是糧食價格的上漲,，今年農(nóng)產(chǎn)品的價格波動一直牽動著各方的神經(jīng),，先是綠豆、大蒜,、生姜等小宗農(nóng)產(chǎn)品的價格飆升,，緊接著又出現(xiàn)了小麥、玉米,、水稻三大主要糧食價格的較快的上漲,。進入8月份之后，國內(nèi)的三大主糧價格更是輪番的創(chuàng)出了歷史新高,。三大主糧價格走高的原因都有哪些,？如何來看待這一輪的糧食價格的上漲呢？國際糧食市場的變化又會給國內(nèi)的糧價帶來怎樣的影響呢,？今天我們將就此展開評論,。
兩位評論員，一位是張鴻,，另一位是中國人民大學農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展學院的副院長鄭風田教授,，歡迎您,。
首先我們還是要來了解一下,，最近一段時間主要糧食價格上漲的一些相關(guān)的情況。
解說：糧價穩(wěn),，百價穩(wěn),。近期，國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品價格出現(xiàn)接力式上漲,，先是綠豆,、大蒜、生姜等小宗農(nóng)產(chǎn)品,，再是,，小麥,、玉米、水稻等主要糧食品種,。今年新糧開秤后,，小麥收購價一舉突破兩元，隨后的早稻開秤價超過1.9元,，而處于青黃不接的玉米收購價已升至2.01元,。幾年來，我國主要糧食收購價一直穩(wěn)定在每公斤1.4元到1.7元之間,。
新華社記者調(diào)查,，在一些地方，當前的高糧價并沒有激發(fā)農(nóng)民的賣糧積極性,，湖南省糧食局的調(diào)查顯示,，目前湖南早稻收購量同比減少1/3，湖南湘陰農(nóng)民謝華說,，今年減產(chǎn)明顯,，一公斤稻谷成本價已超出1.8元，即使賣到2.2元,，一畝地才能賺到300元,，原糧漲價，很快傳導到了米面價格,。在北京玉泉路糧油批發(fā)市場,，東北圓粒大米批發(fā)價從月初的每公斤4元上漲至4.14元，“五得利”,、“金麥”等品牌的富強粉等較上月都有每袋一元的上漲,，就連月餅也在跟風漲價。
國家發(fā)改委價格司有關(guān)負責人近期表示,，近年來,，國家農(nóng)產(chǎn)品價格調(diào)控政策體系逐步完善，目標是促使國內(nèi)糧食價格穩(wěn)步小幅上升,。
主持人：我們注意到,，一些媒體對于最近的小宗農(nóng)產(chǎn)品以及糧食價格的上漲用了“接力式”這樣的一個詞，現(xiàn)在想請教兩位就是哪些產(chǎn)品是加入了接力式的賽跑,？同時這個上漲的程度有多高,？
張鴻：其實從今年年初的時候咱們就開始關(guān)注這個接力了，最初的時候是什么“‘豆’你玩”,，剛才片子里也說了,，就是綠豆，然后“‘蒜’你狠”,，就是大蒜,，然后“‘姜’你軍”就是生姜,。
主持人：生姜。
張鴻：對,。然后到夏糧的時候,，又開始看到小麥，有人說叫“麥克瘋”,，但是沒那么“瘋”,，現(xiàn)在又到了馬上秋糧又開始了，然后秋糧還不知道叫什么名字,，但是整個你看一系列下來都是在上漲,，今年夏糧的時候，我記得我當時在家里,，安徽老家,，確實是很多的跨省的一些收購的加工企業(yè)，就把車可能就開到你家門口了,，就直接一天一個價可能就開始比著就往上漲,，幅度沒有那么大，但是確實是每天都在漲,，然后呢,，他可能就會傳導到，剛才片子里也說了,，可能會傳導到下游了,，比如說面粉價格也在上漲，然后現(xiàn)在八月十五,，月餅可能價格也在上漲,。
主持人：就是相關(guān)的糧食制品。
張鴻：但是事實上你往前端再算的話,，其實前端也在漲,，柴油的價格在上漲，農(nóng)藥的價格在上漲,，肥料的價格等等在上漲,，所以你也很難說，它是單獨一個在上漲,，這個接力可能是,，一個是糧食本身自己在接力,，另外一個,，這個整個的生產(chǎn)鏈可能也在接力。
主持人：這是一個接力式的一個,，就像一個食物鏈一樣,，它整個在這個相關(guān)的鏈條上,，鄭院長您的認為呢？
鄭風田：我認為對這個糧食價格上漲咱們要區(qū)分開來,，就是你比如這個蒜,，還有這些綠豆，這些小宗的農(nóng)產(chǎn)品,，就是我們叫它雜糧,，它可能是這個價格原來忽高忽低特別厲害，那么這個可以用“暴漲”來形容,，那么蔬菜的價格里邊,，實際上和去年同期相比的話，又高漲了30%左右,，這個也可以說是漲得比較快,，但是大宗的主糧，就是三大糧食作物,，小麥,、玉米，然后大米,，我認為它的漲價幅度不是說我們想像的天天在漲,，事實上它的漲價幅度，你看今年剛統(tǒng)計下來的結(jié)果,，上半年它漲了12.6%,，整體來說應(yīng)該是，和其他商品相比的話,，它不應(yīng)該是一種暴漲的,，所以我們有時候泛泛地把農(nóng)產(chǎn)品加在一塊，認為小麥的價格漲和,，比如大蒜的暴漲混到一塊去,。
主持人：其實沒有太多的關(guān)聯(lián)。
鄭風田：對,，實際上對我們?nèi)粘Ｉ钣绊懽畲蟮倪�是主糧,，主糧整體來說，那它的價格還是,，就是漲了,，但是絕對不是暴漲，也不是一個漲得很迅速,，那么原因呢當然等一會兒咱們再來分析,，所以我想我們一定要有一個很好的判斷，因為現(xiàn)在有很多媒體可能判斷的不太準確，認為農(nóng)產(chǎn)品都在暴漲,，實際上大宗的,，然后數(shù)量很龐大的，整體來說它的價格不是我們想像的漲了很多,，所以說我們看很多小件的東西在漲,，主體的話，應(yīng)該是漲的還可以,。
主持人：是在所控的范圍之內(nèi),。
張鴻：主要的糧食，米面沒有漲那么大,。
鄭風田：對,。
主持人：也就是說像米面這樣的主要的糧食并不是像綠豆那樣，今天5塊錢,，明天可能就是10塊錢了,，并不是這樣的一個瘋漲的一個狀況。
鄭風田：是,。
主持人：好,，現(xiàn)在我們就來再連線一下其他的觀眾朋友，來看看他們對于這一番的糧食價格上漲是否已經(jīng)關(guān)注到了,，或者說對自己的生活有什么樣的影響,，這是一位很年輕的朋友，我注意到跟我們視頻連線的,，喂,，你好，目前您對于不管是小宗農(nóng)產(chǎn)品還是主要的三大糧食之一,，不管是水稻還是小麥,，這樣的上漲你感覺到了沒有？
網(wǎng)友：這段時間我很感覺到這個糧食產(chǎn)品價格在上漲,。
主持人：那你覺得這一番農(nóng)產(chǎn)品價格上漲,，主要的原因，根據(jù)你的判斷和分析,，你認為是什么,？
網(wǎng)友：我覺得這次農(nóng)產(chǎn)品漲價主要有三個原因，第一個今年多災,，西南干旱,，山東發(fā)大水，糧食歉收,，不良商販囤貨居奇,，第二呢,，耕地減少也制約了糧食的供應(yīng)，像我們這里,，很多農(nóng)戶都改種了經(jīng)濟作物，只留了一少部分的口糧,，第三我覺得是國際資金在趁火打劫,，哄抬糧食價格，像前一段時間大蒜和綠豆一樣,。
主持人：好,，謝謝，謝謝你的分析和思考,，那么在今天我們分析這個糧食上漲的原因之前,，我們還是來看一下三大主要糧食，也就是小麥,、水稻,、玉米目前的一個價格的走勢，一起來了解,。
解說：小麥每噸2510元,，早秈稻2160元，玉米2004元,，這是國內(nèi)三大主糧今天的期貨價格,，而去年同期，小麥期貨的價格是每噸2175元,，早秈稻每噸2113元,，玉米每噸1741元，小麥同比漲幅15.4%,，水稻同比漲幅2.2%,，玉米同比漲幅達到15%。
吳守祥（宏源期貨首席分析師）：小麥和玉米上漲跟去年比是15%,，那么這個也是比較平和的,，我們分析主要的原因，是由于糧食的種植成本上升,，特別是勞動力成本上升導致的,。
解說：針對國際市場糧價上漲，分析師表示,，國內(nèi)糧食市場供求基本平衡,，除大豆外，各主要糧食品種都能自給,，國際市場波動對國內(nèi)市場沖擊比較有限,，近幾年來，我國糧食連年豐收，庫存充裕,，庫存消費比達到40%以上,，遠超過國際公認的17%至18%的安全限稅。
主持人：現(xiàn)在我們要請兩位來梳理一下,，糧食價格上漲的一些具體的原因是什么,？剛才那位朋友通過連線告訴我們了，他的一些認識和看法,，但是我們想聽到更為準確和權(quán)威的一些分析,。
鄭風田：我們這個泛泛講糧食一定要區(qū)分出不同的種類，比如說這個小農(nóng)家作物,，剛才說的綠豆,，大蒜，這個里邊可能是天氣,，還有游資的炒作在里面起的作用比較大一點,，因為它的量很小，所以一般的資金很容易撬動它的價格,。
主持人：容易炒作,。
鄭風田：對，但是真正大宗的農(nóng)產(chǎn)品,，你這個游資,，包括外資它炒作的這個，可能是有點不了解我們國家整個糧食的一個運作情況,，我們大宗的農(nóng)產(chǎn)品,，實際上國家的，通過這樣一種脫市收購收儲政策,，實際上牢牢的大部分糧食掌握在國家手中,，所以它的漲價和一般的小宗農(nóng)產(chǎn)品還是不一樣，那么整個大宗的糧食,，我覺得它漲價的原因是這樣的,，你比如現(xiàn)在我們整體來說生產(chǎn)糧食的，你比如“剪刀差”,，就是就新的功能“剪刀差”越拉越大,，大家感覺這個糧食在逐漸的不值錢，所以有一個預期里面,，糧食的價格應(yīng)該比它目前的要貴一點,，比如說舉個最簡單的例子，那么這兩年里面,，就是說農(nóng)民工的工資,，出去打工的工資漲得很厲害,，那么現(xiàn)在的土地被城市化之后它的補償也比較高，那么如果這個土地用來種糧的價格不漲,，甚至某種程度上是在下跌的,，所以我想可能是大家一個預期的目前的這樣一種糧食的價格，還是和它的價格相比的話太低了,，這樣一種預期情況下,，可能糧食里面再加上一些氣侯的變動，還有國際上的各種各樣的信息干擾對我們心理上的一種預期,，所以對這個糧食的價格有波動作用,。那我們現(xiàn)在,，實際上中國糧食價格上漲有一種很奇特的現(xiàn)象,，就是說本來糧食價格上漲應(yīng)該是受供求關(guān)系比較大，比如我現(xiàn)在糧食生產(chǎn)少了,，價格上去了,，實際上你看現(xiàn)在這一次糧的價格我們整體來說，小麥,，玉米這些,，尤其是小麥，我們應(yīng)該是按過去的規(guī)律,，在小麥這個豐收的時候價格應(yīng)該是跌一點,，但是今年和過去不一樣，反倒是我們在收麥的季節(jié),，小麥價格反而比國家定的收購價還要高一點,。
主持人：高。
鄭風田：本來國家是脫市收購,，什么叫脫市收購呢,？就是說你市場價里面低于國家的定價的時候，國家這個時候,，最后把價格里面的,，把農(nóng)民的糧食收過來，但是今年市場糧食價格比國家脫市收購價格還要高,，原因是什么,，它是一個新的因素，這個跟其他的氣侯沒有關(guān)系,，就是過去的我們國家的糧食基本上是中儲糧一家在那壟斷,，就是所有農(nóng)民糧食都要賣給中儲糧，但是今年我們中糧,、華糧然后一起去收購,，也就是中糧華糧會委托一些小商販,，中介機構(gòu)幫著他收糧食，所以這樣來說就是說小麥達不到過去的一個正常的規(guī)律,，它的價格要漲一點,，但是另外一個因素我覺得也很重要，因為這些加工的企業(yè)里面,，它對糧食的,，實際上我們現(xiàn)在糧食，泛泛說糧食價格它是有區(qū)別的,，就是說這些加工企業(yè)里面可能對糧食的質(zhì)量要求比較高,，我看這一塊你們是專門產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的糧食的小麥的，我就到這一塊來收購,，我這的價格可能要比一般市場上的價格要高,，就是說它是優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，所以這樣來說,，無形中把這個糧食價格抬上去了,。
張鴻：我覺得很重要的原因就是大家形成了一個上漲預期，無論是囤糧的,，還是收糧食的,，還是農(nóng)民本身，大家覺得這個上漲,，將要上漲,，就像股市一樣，我覺得要上漲了,，那我可能就,，有人新進來要買，我手上本來就有的我可能就不想賣,，所以大家都判斷著它可能會上漲,，至于說我為什么產(chǎn)生這種預期，可能剛才那個網(wǎng)友說的是,，我覺得是有道理的,，就是可能春天的時候，有旱災,，然后呢,，到夏天該收的時候又遇到澇災，水災,，然后各個地方,，今年自然災害又比較多，加上前一階段俄羅斯那邊又出事了,，它本來就有旱災,，然后又有火災,，然后它又不出口了，所以可能國際上的,，雖然可能國際上的糧價的期貨的影響對我們的直接影響可能不大,，但是對心理預期的影響很大，所以為什么大家會惜售,，農(nóng)民會惜售,，當然包括鄭院長說的，我覺得我可以選擇了,，多主體進來,，我就可以選擇了，所以農(nóng)民他就不大愿意賣,，其實你整個從供需來講的話,，我看了一下資料，無論是中國自己的儲備糧,，還是世界整個市場上的儲備糧食的話,，單純是吃的話,，如果不炒作的話,，單純是吃的話，應(yīng)該它的價格不會出現(xiàn)暴漲,。
主持人：好,，現(xiàn)在就這個問題，上漲的原因,，我們再來聽一聽特約評論員他們的分析,。
馬曉河（國家發(fā)改委宏觀院副院長）：這一輪中國的三種糧食價格上升，我覺得是一個綜合原因形成的,，首先從國內(nèi)看,，第一個，國內(nèi)盡管說這兩年來,，連續(xù)六年糧食豐收,，但是從國內(nèi)的經(jīng)濟形勢看，對糧食的需求增長超過供給增長,；第二個,，是成本推動，近年來,，生產(chǎn)資料上升,，勞動力成本上升，導致每畝糧食生產(chǎn)的成本在上升,，再不提高糧食價格,，那農(nóng)民就要減產(chǎn),，市場供求就逼迫價格要向上漲；第三個原因是在當前股市不景氣,，房地產(chǎn)又有國家的調(diào)控情況下,，好多流動資本就向糧食領(lǐng)域去流動。那么從國外看的話,，最近俄羅斯干旱要減產(chǎn),，歐洲要減產(chǎn)，澳大利亞也要減產(chǎn),，從6月份以來,，國際糧食價格的上漲，也直接,，間接的影響了國內(nèi)價格上漲,。
主持人：剛才我們分析了價格上漲的一些原因，接下來的時間當中我們要來梳理一下價格上漲到底有哪些好處,？哪些弊端,？好在哪里？不好在哪里,？稍候繼續(xù)我們今天的《今日觀察》,。
解說：內(nèi)憂外患，糧價上漲事出有因,，飆升乏力,，糧價還會漲下去嗎？《今日觀察》正在評論,。
主持人：今天我們關(guān)注的是最近的上漲的糧食價格,，那么剛才我們分析了上漲的原因，現(xiàn)在我們再來了解一下,，相關(guān)的國際市場以及我們國內(nèi)的相關(guān)的一些政策的一些變化,。
解說：9月1號，美國芝加哥商品交易所小麥期貨價格在出現(xiàn)短暫回落后再度上漲,，12月份交貨的小麥期貨價格上漲了23美分,，達到了每蒲式耳7.0875美元，漲幅3.4%,，原因一是投資者仍然認為,，小麥生產(chǎn)大國的天氣風險會影響未來產(chǎn)量，而需求仍然強勁,，小麥進口大國埃及當天購進了22.5萬噸美國小麥,，在8月初，小麥期貨曾經(jīng)有連續(xù)跳漲,，幾乎接近每蒲式耳8美元,，原因是8月5日,，俄羅斯宣布臨時禁止小麥，混合麥,，大麥,，黑麥和玉米等農(nóng)產(chǎn)品出口，當天芝加哥商品交易所9月到期的小麥期貨暴漲60美分,，收于每蒲式耳7.8575美元,，漲幅達到8.27%，創(chuàng)2008年8月29日以來的最高水平,。8月31日,，俄羅斯宣布，部分取消于日前開始實施的小麥出口禁令,，在很大程度上緩解全球農(nóng)產(chǎn)品期貨,，特別是小麥近期合約的漲價壓力。
聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織,，負責貿(mào)易與市場的官員表示,，盡管全球小麥價格近來漲幅明顯，但當前,，全球大型小麥生產(chǎn)國的庫存仍然很高,，維持在1.97億噸左右，從需求方面說,，當前情況也與2007年到2008年糧食危機存在明顯差異,，再看我國,，今年夏糧又取得較好收成,，與上年持平，小麥產(chǎn)量超過上年,，實現(xiàn)連續(xù)七年增產(chǎn),，下半年有能力做到繼續(xù)保持糧價穩(wěn)定，小幅上升,。
陳錫文（中央農(nóng)村工作領(lǐng)導小組副組長）：我剛才說了我們夏糧是2462億斤,，早稻產(chǎn)了640多億斤，這兩者加起來大概3000億斤,，但我們的目標是糧食產(chǎn)量必須保證在一萬億斤,，那就還有7000億斤，所以現(xiàn)在最關(guān)鍵的就是千方百計保持秋糧能夠有一個比較好的收成,。
主持人：不管是城里的人還是在農(nóng)村種地的人,，肯定都是希望著，期待著秋收的時候是有一個好的收成,，現(xiàn)在我們再來梳理一下糧食價格上漲,，上漲的原因剛才已經(jīng)談到過了,，那么這個上漲到底是好還是不好，或者說好處在哪里,？不好的地方又在哪里,？
鄭風田：從消費者來說，那可能是上漲,，尤其低收入消費者可能這是一個很不好的消息,，另外上漲的副作用是，因為我們整個國家里面通脹預期的壓力很大,，那么小麥的這些糧食都是基礎(chǔ)性產(chǎn)品,，它有可能引發(fā)的通貨膨脹，所以這是不好的地方,。
主持人：好的地方呢,？
鄭風田：但是從另外一個角度，從農(nóng)民來講,，我們知道農(nóng)民的收入60%來自于賣糧的收入,，現(xiàn)在呢，很多,，前兩年農(nóng)民在家種地,，一年的收入還趕不上外出打工的收入，現(xiàn)在農(nóng)民工的工資升高,，提高了,，肯定就是農(nóng)民在家里面兩年的種糧收入才等于在外邊打工一個月的收入，所以如果糧食價格老是不漲的話,，農(nóng)民的收入提不上去,，他最后不種糧食了，那么以后可能我們國家糧食供給失衡之后,，對城市消費者又是一種傷害,。
主持人：對。
鄭風田：所以另外我們國家整體的話要提高內(nèi)需,，內(nèi)需必須要,，最大的內(nèi)需潛力在農(nóng)村，怎么讓農(nóng)民提高收入,，這里面實際上糧食價格略微漲一點點,，然后讓農(nóng)民能夠有收入的提高，擴大內(nèi)需,，對整個國家的經(jīng)濟也是有好處的,，所以我想可能是這兩個大的群體一定要照顧到這個內(nèi)容，就是說既不能讓糧食漲得太厲害，但是實際上某種程度上,，尤其是最少糧食價格應(yīng)該跟通貨膨脹應(yīng)該持平,，這樣來說農(nóng)民才能有積極性去種糧。去年,，前兩年一個最明顯的現(xiàn)象是,，很多新生代農(nóng)民工回家種地的時候，第一個干的事就是把原來種糧食的都改為種蔬菜水果,，就是說種糧食收入比較利益太低了,，很多人不愿意去種糧，長久來說對我們國家實際上是一個很大的壓力,，所以我想一方面保證耕地,，比如像基本的種糧的地，另外一塊又讓農(nóng)民能真正在種糧中得到一點小小的收益,。所以我們對目前的糧食漲價應(yīng)該是一個很平和的心態(tài),，就是特別高的時候，國家可以出臺政策去進行打壓,，但是略微上漲,，貧乏的上漲的時候我覺得可能還是應(yīng)該觀察一段。
主持人：觀察一段,，最重要這個實惠應(yīng)該落在農(nóng)民口袋里面,。
張鴻：不好可能就是它會引起通貨膨脹的預期，因為在CPI的構(gòu)成里面,，農(nóng)產(chǎn)品是占的比重比較大,，所以7月份是3.3，創(chuàng)了20多個月的新高,，接下來下半年會不會有新的高點出來,，那就看秋糧的收成，那微觀到具體的個人,，剛才鄭院長說了,，就是低收入人群，這個在咱們上一次談糧食價格的時候就說,，低收入人群一定要能讓他保證，不因為糧食價格的上漲而影響他的生活質(zhì)量,，那好處是顯而易見的,，農(nóng)民增收，雖然說可能會中間環(huán)節(jié)也有一些,，中間商獲利了,，但是漲價一定是農(nóng)民也會獲利的，而且很可能對保證農(nóng)民種糧積極性一個最重要的一個辦法就是糧價上漲，他能獲利,，否則的話他的積極性會受打擊,。
主持人：讓更多的農(nóng)民能夠重新回到這個土地上種糧食。
張鴻：對,。
主持人：好,，現(xiàn)在就這個問題，我們再來看看其他的觀眾朋友有什么樣的觀點,。
他說“糧價盡管是上漲了,，但是農(nóng)民實惠沒有多少，種糧不如種樹,，不如種菜,，不如種草，更不如種樓房,，種糧的農(nóng)民越來越少了,，糧食越少價格就越高，加上今年夏糧減產(chǎn),，災害頻發(fā),，照此下去，不由得讓人擔心糧食的安全,，畢竟我們有13億人口”,。
主持人：好，就這個問題我們再來連線一下特約評論員,，看看他的說法,。
李國祥（中國社科院農(nóng)村發(fā)展研究所研究員）：從目前的情況來看，盡管今年的自然災害頻頻發(fā)生,，但是現(xiàn)在的秋糧,，占全國的糧食產(chǎn)量70%左右，如果秋糧今年能夠獲得豐收,，糧食價格上漲的供求基礎(chǔ)就會變好,，應(yīng)該來說，現(xiàn)在到年底,，甚至到明年,，整個糧食價格對整個物價水平的影響，對整個通貨膨脹的影響,，還是朝著調(diào)控的目標去發(fā)展和運行,，所以說，這次價格的上漲,，應(yīng)該來說,，有助于調(diào)動農(nóng)民種糧的積極性,，雖然在短期內(nèi)給消費者帶來了負擔，對整個通貨膨脹,，對整個經(jīng)濟運行帶來了一定的負面影響,，但是在長期來看，對我們國家的糧食安全的保障,，都產(chǎn)生了一定的積極意義,。
馬曉河（國家發(fā)改委宏觀院副院長）：中國的糧食安全是個大問題，必須引起高度重視,，首先要考慮中國的耕地必須保護,，因為現(xiàn)在城鎮(zhèn)化情況下，耕地在減少,，所以要采取措施,；第二，對農(nóng)民的糧食生產(chǎn)要進行支持,，生產(chǎn)成本在上升,，收益在下降，調(diào)動農(nóng)民積極性來增加糧食生產(chǎn),；第三要科技創(chuàng)新,，支持科技進步，靠科技推動糧食產(chǎn)量增加,，來穩(wěn)定供給,；第四個，要加強儲備和宏觀調(diào)控,，我們要有一個安全儲備,，有（價格）波動我們可以通過儲備來調(diào)整，建立一個吞吐的協(xié)調(diào)機制,，最后,，我們國內(nèi)糧食的自給率，必須達到一定程度,。所以我認為國務(wù)院糧食安全綱要里面,，要保持95%是正確的，保持要一個很高的自給率,，才能保證國內(nèi)的糧食安全,。
主持人：那要把這個糧價控制在一個穩(wěn)定的范圍當中，同時還要讓農(nóng)民要得到實惠,，最后錢要落到農(nóng)民的口袋當中,，請兩位來預期一下，未來這個糧價的走勢會是怎么樣的,？
張鴻：我相信它不會長期的,，尤其是暴漲暴跌的這種情況，它是一定可以控制的,，但是我最近經(jīng)常出去采訪,，有一些糾結(jié)的觀點，因為很多地方政府,，尤其是一些縣政府他為了發(fā)展地方的經(jīng)濟,，他會跟農(nóng)民說，說我們縣未來就發(fā)展,，比如說種葡萄,，我們就種香蕉，然后我們給你負責包銷,，然后就讓大家去種,，你看這個縣政府的財政收入也上去了，農(nóng)民自己個人的收入也上去了,，但是可能對基礎(chǔ)的這個糧食可能就會造成產(chǎn)量的整個的一個傷害,。所以我想，我們能不能在制度上能夠有更大的,，除了這個保障收入,，你這塊地必須得種糧食，因為有政績的這種激勵,，或者說監(jiān)督的這樣的一個機制,，就是你必須得保障你的這個基礎(chǔ)的這些糧食。
鄭風田：我的觀點是這樣,，從短期來看,，今年來看，因為我們有一個龐大的中儲糧系統(tǒng),，所以這樣來看糧價不可能暴漲,，因為一漲國家可能就要來拋糧食。
主持人：可以調(diào)控,。
鄭風田：調(diào)控,，但是從，所以今年糧食價格可能是要波動,，但是不會暴漲暴跌,，但要從國際視角來看，目前我們國家糧食價格是太低了,，因為我們是小農(nóng)經(jīng)濟,，小農(nóng)經(jīng)濟……
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