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產(chǎn)量過剩無疑是此次菜價(jià)暴跌的主因,，如何以經(jīng)濟(jì)手段來保證農(nóng)民的收入,，大洋彼岸美國(guó)的做法無疑值得我們借鑒,。
經(jīng)過這些年的發(fā)展,，一個(gè)美國(guó)農(nóng)民種植五六千甚至上萬畝土地的情況比比皆是,，利用最先進(jìn)的GPS,、無須人工駕駛的播種機(jī),，美國(guó)農(nóng)民的工作效率大大提高,。然而要真正稱為“千萬富翁”,，美國(guó)農(nóng)民的最大“利器”還是金融工具,。
美國(guó)農(nóng)民種地的大部分資金是從銀行貸的，幾乎所有農(nóng)場(chǎng)主都會(huì)和兩類銀行合作,，一類是小型的私有商業(yè)銀行,，另一種是叫做農(nóng)業(yè)信貸體系的合作銀行。日常的營(yíng)業(yè)貸款一般會(huì)向小型私有商業(yè)銀行借,，購(gòu)買機(jī)器,、建倉(cāng)庫(kù)和土地所需的一次性投入，則會(huì)向農(nóng)業(yè)信貸體系借長(zhǎng)期貸款,。同時(shí),，農(nóng)民們每天還會(huì)關(guān)注期貨市場(chǎng)的走勢(shì)，并在價(jià)格較高時(shí)通過期貨市場(chǎng)提前賣出尚未收獲的產(chǎn)品,，鎖定價(jià)格,。美國(guó)農(nóng)民還會(huì)通過行業(yè)協(xié)會(huì)了解最新的信息，盡量降低生產(chǎn)成本和提高銷售價(jià)格,。
從此次“卷心菜”事情的本質(zhì)上來看,，在經(jīng)濟(jì)學(xué)上叫做“蛛網(wǎng)理論”。簡(jiǎn)單來說,，如果某一年收成不好,，價(jià)格暴漲，那么第二年就會(huì)有很多農(nóng)民專門種植或養(yǎng)殖這種產(chǎn)品,，這樣第二年供給太多,，農(nóng)民就會(huì)虧錢。第三年,，由于農(nóng)民拋棄了這種產(chǎn)品,，所以這種農(nóng)產(chǎn)品又會(huì)漲價(jià)。以此類推,，農(nóng)產(chǎn)品永遠(yuǎn)都在這種漲價(jià)與降價(jià)的循環(huán)中擺動(dòng),，就像一只蛛網(wǎng)。
長(zhǎng)期以來,，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)一直在“蛛網(wǎng)理論”既定的框架中前行,。受到信息不對(duì)稱等現(xiàn)實(shí)瓶頸的束縛，農(nóng)民經(jīng)常因難以調(diào)控來年市場(chǎng)脈搏而陷入困惑,。尤其在去年國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)受農(nóng)產(chǎn)品漲價(jià)帶動(dòng)而步入通脹軌道之時(shí),，如何在抑制通脹與保障農(nóng)民利益之間尋求平衡,，成為擺在政府主管部門面前的一道現(xiàn)實(shí)難題。
要解決經(jīng)濟(jì)學(xué)上的問題,，就要用經(jīng)濟(jì)上的辦法,，通過建立一定的交易手段，為農(nóng)民提前鎖定風(fēng)險(xiǎn)和收益,，無疑能夠讓農(nóng)民不再盲目,。除了通過期貨市場(chǎng)之外，農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)公司也應(yīng)為農(nóng)戶提供適當(dāng)?shù)碾U(xiǎn)種,，如蔬菜價(jià)格險(xiǎn),、巨災(zāi)險(xiǎn)等。雖然這并不能一下子讓中國(guó)的農(nóng)民成為“千萬富翁”,，但至少可以最大程度地避免“菜賤傷農(nóng)”,。
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