全球有兩個(gè)國(guó)家出現(xiàn)糧食安全方面的新聞：一個(gè)是非洲的莫桑比克,，因?yàn)閲?guó)內(nèi)糧食價(jià)格上漲,，百姓生活困難，導(dǎo)致群眾游行示威抗議引起騷亂,；另外一個(gè)對(duì)全球糧食市場(chǎng)很依賴的老牌資本主義國(guó)家英國(guó),，近來(lái)食物價(jià)格飛漲，米飯面粉飆近6成,，肉類價(jià)格上漲迅猛，引起百姓的憤怒,。這兩個(gè)糧食安全事件的出現(xiàn),，應(yīng)該都是俄羅斯小麥出口禁令帶來(lái)的恐慌后遺癥。
全球糧食目前的生產(chǎn)情況究竟如何,？會(huì)不會(huì)導(dǎo)致饑荒,，未來(lái)世界的糧食價(jià)格是什么走向？查了聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織(FAO)最新的世界糧食產(chǎn)需數(shù)據(jù),，發(fā)現(xiàn)全球小麥供求形勢(shì)的確不容樂(lè)觀,，但玉米與大米預(yù)期良好，2008年出現(xiàn)的全球性糧食暴漲情況應(yīng)該不會(huì)再現(xiàn),。
今年FAO已下調(diào)了全球小麥生產(chǎn)預(yù)期,，與去年同期相比，F(xiàn)AO預(yù)計(jì)全球小麥減產(chǎn)近5%,，而從需求角度來(lái)看,，由于歐洲大麥減產(chǎn)了23%,，作為大麥替代品的小麥需求又陡增了600萬(wàn)噸,，對(duì)需求小麥?zhǔn)袌?chǎng)偏緊,。從全球小麥幾大產(chǎn)區(qū)來(lái)看,，黑海地區(qū)的俄羅斯與烏克蘭減產(chǎn),、加拿大小麥也減產(chǎn)近20%，澳大利亞也減產(chǎn),，中國(guó)的小麥雖然農(nóng)業(yè)部公布增產(chǎn),，但FAO認(rèn)為中國(guó)情況不樂(lè)觀,。由于小麥產(chǎn)銷大戶美國(guó)增產(chǎn)，全球小麥雖然與去年相比減產(chǎn)5%,，但仍然是有紀(jì)錄以來(lái)全球小麥第三個(gè)高產(chǎn)年,。美國(guó)占全球小麥貿(mào)易的近四分之一,，美國(guó)小麥豐收了,，全球小麥暴漲的可能性就會(huì)少許多,。
今年全球的玉米生產(chǎn)形勢(shì)更是樂(lè)觀，美國(guó)公布的消息是利好的,，預(yù)計(jì)美國(guó)玉米和大豆今年要增產(chǎn)2%,，是大豐收,，美國(guó)的玉米在全球貿(mào)易中又處于絕對(duì)壟斷地位,，如果美國(guó)處理好汽車用玉米與飼料用玉米,，全球玉米市場(chǎng)就有救了。我國(guó)雖然吉林今年有暴雨,，但降雨量大對(duì)玉米整體生產(chǎn)是利好的,。據(jù)預(yù)測(cè)我國(guó)僅東北今年玉米產(chǎn)量就要增產(chǎn)1500萬(wàn)噸,。果如此，未來(lái)全球的玉米供求應(yīng)該無(wú)憂,。
FAO認(rèn)為今年全球大米與去年相比應(yīng)該增產(chǎn)3%,，雖然中國(guó)的江西、湖南遭遇到了洪澇,，巴基斯坦也發(fā)了大洪水,，但全球大米出口大國(guó)泰國(guó),、越南,、印度生產(chǎn)形勢(shì)看好，預(yù)計(jì)全球的大米生產(chǎn)應(yīng)該問(wèn)題不大。大米的生產(chǎn)與消費(fèi)主要集中在亞洲,，進(jìn)出口大國(guó)也主要集中在亞洲。我國(guó)前一陣子從越南進(jìn)口了一批大米,，因?yàn)楹闉?zāi),，我國(guó)的早稻產(chǎn)量受損。如果種糧能夠保住,，由于秋糧占國(guó)家糧食總產(chǎn)量的70%,，整體糧食安全也應(yīng)該是沒(méi)太大問(wèn)題的。
雖然糧食的產(chǎn)需平衡很重要,，但全球短期的糧食價(jià)格波動(dòng)受各種因素的干擾,，比如俄羅斯的出口令禁令對(duì)全球整體糧食市場(chǎng)影響就很大，俄羅斯一宣布,，全球小麥?zhǔn)袌?chǎng)價(jià)格立即就暴漲50%,，這就是市場(chǎng)恐慌帶來(lái)的結(jié)果。不過(guò)如果全球的糧食供求沒(méi)有出現(xiàn)太大的缺口,，被炒作的概念就失去基礎(chǔ)，這種暴漲就不會(huì)持續(xù)太久,。
總之,，僅從生產(chǎn)角度來(lái)看，未來(lái)全球小麥供應(yīng)偏緊,，價(jià)格波動(dòng)難免。而全球玉米,、大米預(yù)期良好,，價(jià)格上漲的壓力較小,。
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