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從供需面看，全球主要農(nóng)作物中除小麥存在一定缺口外,，其它供需均基本平衡,。在此情況下，除非有流動性（資金）的大幅注入以及災(zāi)害氣候等偶發(fā)性因素推動,，農(nóng)產(chǎn)品期價(jià)難以出現(xiàn)飆升走勢,，而農(nóng)產(chǎn)品牛市也將更多地表現(xiàn)為價(jià)格重心的穩(wěn)步抬升，其間甚至不排除出現(xiàn)震蕩調(diào)整的可能,。
油脂油料：供需依舊寬松
美國農(nóng)業(yè)部（USDA）8月供需報(bào)告顯示,，全球2010/11年度油籽產(chǎn)量預(yù)測為4.397億噸，較上月預(yù)測減少100萬噸,�,？ㄗ押陀筒俗旬a(chǎn)量下調(diào)抵消了大豆產(chǎn)量的增加。俄羅斯和烏克蘭葵花籽各減產(chǎn)100萬噸,。歐盟27國,、俄羅斯、烏克蘭及緬甸油菜籽產(chǎn)量下調(diào),。全球大豆產(chǎn)量上調(diào)反映出美國產(chǎn)量的增加,。其它還包括，澳大利亞油菜籽產(chǎn)量上調(diào),、歐盟27國葵花籽產(chǎn)量下調(diào),、巴基斯坦棉籽產(chǎn)量下調(diào)及印度棉籽產(chǎn)量上調(diào)。
上述報(bào)告預(yù)計(jì)，2010/11年度全球大豆產(chǎn)量為2.5369億噸,，使用總量為2.5092億噸,，過剩277萬噸。其中,，2010/11年度美國大豆產(chǎn)量為9344萬噸,，較上月上調(diào)240萬噸；預(yù)計(jì)南美及中國大豆產(chǎn)量分別為1.215億噸和1460萬噸,，均與上月持平,�,？傮w上看,，2010/11年大豆產(chǎn)量將創(chuàng)出歷史記錄，供應(yīng)量較為充足,。
另外,，USDA繼續(xù)上調(diào)了中國大豆進(jìn)口量，預(yù)計(jì)中國2009/10和2010/11年度大豆進(jìn)口量分別為4950萬和5200萬噸,，這對美國大豆形成一定支撐,，同時也給了美國大豆期貨市場炒作的題材，但不會對市場形成較大的影響,。
報(bào)告還調(diào)高了多數(shù)國家的豆油產(chǎn)量,。其中，中國2010/11年度的產(chǎn)量為994.6萬噸,，2009/10年度為864.1萬噸,，增產(chǎn)幅度15.1%；世界總生產(chǎn)量預(yù)計(jì)為4082.1萬噸,，2009/10年度為3840.2萬噸,，增幅為6.3%。世界大豆預(yù)期豐產(chǎn)造成豆油供應(yīng)大幅增加,，但世界豆油消費(fèi)量也有明顯增加,，且增幅高于產(chǎn)量增幅。
玉米：供需面呈緊平衡
USDA報(bào)告顯示,，2010/11年度,，全球玉米產(chǎn)量為8.3238億噸，較上一年度增加2670萬噸,，增加比例為3.2%,。其中，美國玉米產(chǎn)量預(yù)計(jì)為3.3644億噸,，中國為1.66億噸,，均比上一年度有所增長。需求方面，全球玉米總消費(fèi)量為8.3089億噸,，其中美國2.8983億噸,，中國為1.55億噸，美國較上一年度增長1000萬噸,，中國較上一年度持平,。
從中國的數(shù)據(jù)來看，2010年中國玉米播種面積預(yù)計(jì)為4.71億畝,，同比增加約1000萬畝,，增幅2.2%。其中東北三省玉米播種面積約1.765億畝,，同比增加700萬畝,，增幅4.1%。
從當(dāng)前市場狀況來看,，2010年我國玉米總產(chǎn)量將較上年增加,。目前玉米主產(chǎn)區(qū)東北和華北整體長勢良好，個別區(qū)域受澇災(zāi),、風(fēng)災(zāi)影響單產(chǎn)預(yù)計(jì)下降,，但對總產(chǎn)量的影響暫時來看并不算大。從美國農(nóng)業(yè)部以及國家糧油信息中心的預(yù)估來看,，市場中普遍認(rèn)為本年度我國玉米產(chǎn)量將較去年有一定幅度的增產(chǎn),，產(chǎn)量甚至有可能創(chuàng)歷史新高。
從國內(nèi)需求來看,，飼用玉米需求近期持續(xù)上升,。不過，近段時間對于國內(nèi)生豬市場來說,，各地均出現(xiàn)疫情,，且呈現(xiàn)一種擴(kuò)張態(tài)勢，在東北以及內(nèi)蒙地區(qū),，高熱以及口蹄疫疫情相伴襲來,，目前東北、湖南,、河南,、湖北、福建等地高熱疫情較為嚴(yán)重,，受疫病影響飼料消費(fèi)量恢復(fù)速度將減慢,，玉米消耗量受到直接影響。
小麥：全球供應(yīng)明顯下調(diào)
USDA報(bào)告預(yù)計(jì),，全球2010/11年度小麥供應(yīng)量大幅下調(diào),，預(yù)計(jì)下調(diào)1530萬噸,，預(yù)計(jì)總產(chǎn)量為6.4574億噸。其中主要是前蘇聯(lián)12國和歐盟27國減產(chǎn),。需求方面來看,，2010/11年度，全球小麥消費(fèi)量為6.6494億噸,，較上一年度的6.5184億噸增長1310萬噸,，其中美國國內(nèi)消費(fèi)為3228萬噸，中國為1.058億噸,。7月和8月初持續(xù)極端干旱及創(chuàng)紀(jì)錄高溫天氣導(dǎo)致俄羅斯小麥產(chǎn)量預(yù)測下調(diào)700萬噸,。
中國農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示，2010年全國小麥總產(chǎn)量將超過1.15億噸,，生產(chǎn)供給完全能夠滿足市場需求,，另外因國內(nèi)儲備充足。小麥供求數(shù)據(jù)表明,，一方面,，我國的小麥?zhǔn)袌鲞B續(xù)5年都能維持市場供求平衡且有結(jié)余,。預(yù)計(jì)今年小麥的產(chǎn)量比上一年下降0.9%左右,，小麥消費(fèi)量比上年度增加50億斤，但總量上來說還是能滿足我國小麥需求的,，這就從根本上決定了我國的小麥價(jià)格不會有明顯的漲跌,。另一方面，由于我國小麥的消費(fèi)對進(jìn)口依賴度僅0.93%,，與國際市場聯(lián)動性不高,，所以國際糧食供求和糧價(jià)上漲對我國的小麥供求影響很小。
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