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今年以來,，國家在吉林省部分縣市展開水稻托市收購,，給災(zāi)區(qū)糧農(nóng)敞開了一個賣糧的平臺，白城地區(qū)稻農(nóng)掀起了一個賣糧高峰,。新華社記者:王曉明
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“贛中糧倉”江西樟樹市大力推廣良種,、良技、良法,，提升糧食生產(chǎn)的科技支撐力度和機(jī)械化作業(yè)水平,。4月29日,，洛湖村劉春林父子正用插秧機(jī)給自家承包的280畝水田插秧。新華社記者:宋振平
攝 | 編者按：糧食儲備,、糧食安全正成為當(dāng)前國際國內(nèi)高度關(guān)注的焦點(diǎn)問題,。作為有13億人口的大國，面對當(dāng)前的糧食形勢,，應(yīng)該如何從生產(chǎn),、儲備和市場等多個方面，完善管理,、堵塞漏洞,，以確保糧食安全,？有關(guān)專家從不同角度給出了意見和建議,。
林森：多手段齊出保證糧食庫存
北京大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)院林森博士對本報(bào)記者說,，糧食作為人類生存必不可少的資源，決定了糧食儲備的重要性和必然性,。我國作為產(chǎn)糧大國，一向重視糧食儲備,，然而，制度的完善總是需要一個過程,。目前糧食儲備機(jī)制還存在一些缺陷，在一定程度上制約了國家宏觀調(diào)控效率和作用的發(fā)揮：
其一,，地方儲備管理機(jī)制還存在一些問題，儲備糧食的質(zhì)量還有待于提高,，吞吐方式尚欠靈活,；其二,，有些體制關(guān)系尚未得到完全理順。中央儲備糧管理實(shí)行的是垂直管理,，地方儲備糧管理實(shí)行省,、市、縣三級儲備制度,，其在相互協(xié)調(diào)功能上尚存在一些問題，在收購糧食時，各級儲備企業(yè)為了完成收購任務(wù),，很容易展開盲目競爭，既給市場糧價的波動帶來不利的影響,，也給購銷企業(yè)增加了市場風(fēng)險(xiǎn),。另外，協(xié)調(diào)功能的不暢,，還容易造成糧倉的重復(fù)建設(shè),，帶來資源的浪費(fèi)。
然而,，僅僅依靠糧食儲備制度本身的完善還不夠,，還應(yīng)多種手段并舉，共同確保我國糧食儲備的安全,。這首先就應(yīng)該將土地“紅線”守得再緊一些,。他說，糧食只能在土地上生產(chǎn),，土地是民生之本,。我國人多地少，寸土寸金,，土地已經(jīng)成為國家最為稀缺的資源,。“十一五”規(guī)劃確定我國未來5年耕地保有量為18億畝,，這個數(shù)字被稱為土地“紅線”,。因此，要想實(shí)現(xiàn)糧食生產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展,，就必須確保紅線不被突破,，做到寸土不讓。
其次,，將惠農(nóng)政策落得再實(shí)一些。事實(shí)證明,，只有農(nóng)民種糧的收入得到保障,，才能調(diào)動農(nóng)民種糧積極性,。因此，應(yīng)該將兌現(xiàn)惠農(nóng)政策作為抓好糧食生產(chǎn)的關(guān)鍵環(huán)節(jié),，切實(shí)防止中央惠農(nóng)政策出現(xiàn)遞減效應(yīng),。再次，加強(qiáng)節(jié)約糧食的宣傳,。在建設(shè)節(jié)約型社會的今天，應(yīng)樹立惜糧如金的意識,，在全社會形成節(jié)約糧食的良好風(fēng)氣。
楊雄年：科技提高單產(chǎn)滿足糧食需求
只保證糧食的儲備也許還不夠,，更重要的也許是想方設(shè)法增加糧食的單產(chǎn),。農(nóng)業(yè)部科技教育司副司長楊雄年日前告訴記者，人多地少,，資源約束,，是我們國家的基本國情。隨著我們國家工業(yè)化和城鎮(zhèn)化速度加快,，耕地的保護(hù)難度加大。所以目前的情況下,，要滿足我們國家人口增長對糧食的需求，靠擴(kuò)大面積來解決不太現(xiàn)實(shí),，通過科技進(jìn)步通過提高單產(chǎn)才是最有效的途徑。
科技提高單產(chǎn)關(guān)鍵在三個方面,，首先是加強(qiáng)自主創(chuàng)新，尋求技術(shù)上的突破,。我國從上世紀(jì)90年開始，花了十多年的時間,，在技術(shù)突破方面已經(jīng)取得突破，產(chǎn)量在一定面積上可以達(dá)到800公斤,，但是仍需要通過自主創(chuàng)新來爭取突破,，這是首要的,。其次是要提高勞動力的文化素質(zhì),，因?yàn)閯趧诱叩目茖W(xué)技術(shù)的接受和要領(lǐng)的掌握,、技術(shù)的到位是非常關(guān)鍵的，要進(jìn)一步加大勞動力的培訓(xùn),。
要科技提高單產(chǎn)還要加快科技成果的轉(zhuǎn)換應(yīng)用和大面積推動的步伐。楊雄年說,，科技成果轉(zhuǎn)化在我們國家是普遍性的問題,，現(xiàn)在只達(dá)到30%左右,。出現(xiàn)這個問題的原因有幾個方面，一是科研和生產(chǎn)脫節(jié),，這跟科研的選題和立項(xiàng)有很大的關(guān)系，“選題和立項(xiàng)的時候,，根據(jù)專家的論證，手里掌握的材料和一些工作來選題,，通過科技入戶發(fā)現(xiàn)問題，帶回來研究,，這樣的話,，轉(zhuǎn)化率會很高。另外,，在成果獎勵和科技人員的績效評價方面,，比較重視論文,，對論文是不是解決實(shí)際問題關(guān)心得不多,。”
二是大家急功近利,，短期行為比較多，因?yàn)榭蒲袝r間比較短,，短期拿出成果，造成成果成熟度不夠,，還有一些成果根本就轉(zhuǎn)化不了。三是科研,、教育、培訓(xùn)和推廣的幾套體系互相之間協(xié)作不夠,，上中下游銜接不緊密,，所以新技術(shù)很難傳授到農(nóng)民手中，互相之間溝通很少,。隊(duì)伍推廣能力也在弱化，致使“最后一公里”的問題非常突出,。
為解決這些問題，楊雄年表示,，農(nóng)業(yè)部已經(jīng)采取了一些措施,，包括：去年年底農(nóng)業(yè)部和財(cái)政部啟動了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)工作，以產(chǎn)品為單元,，以產(chǎn)業(yè)為主線,，從生產(chǎn)到銷售一條鏈，解決鏈條當(dāng)中每個作物發(fā)展過程當(dāng)中的限制因素和具體問題,，跟科研生產(chǎn)關(guān)系很緊密。另外,，還實(shí)施了科技培訓(xùn)工程，一村一題,，針對性比較強(qiáng)的培訓(xùn),，并通過培訓(xùn)核心示范戶的示范作用帶動周圍農(nóng)民使用新技術(shù),。
黨國英：過度壓糧價不利于保證糧食安全
另外，儲備糧的運(yùn)用也有學(xué)問,。中國社會科學(xué)院農(nóng)村發(fā)展研究所研究員黨國英認(rèn)為，過度壓制糧食價格上升弊大于利,，保證國家糧食安全的出路不在強(qiáng)力打壓糧食價格,。
黨國英說,，這一輪國際農(nóng)產(chǎn)品價格上升是在世界主要國家的社會經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)發(fā)生巨大變化的背景發(fā)生的，這也決定了農(nóng)產(chǎn)品價格不會在短期內(nèi)回調(diào),，國際糧價將在相當(dāng)長的時期里維持高位運(yùn)行。這次世界經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整的一個重要特點(diǎn),，是世界在商品性食品消費(fèi)需求和能源消費(fèi)的提高，其背后的決定性因素是理論經(jīng)濟(jì)學(xué)家所關(guān)注的“工資剛性”,，即工資只能上升不能下降的變動趨勢,。如果工資上升不能刺激能源和食品生產(chǎn)領(lǐng)域發(fā)生更深入的技術(shù)革命,，從而導(dǎo)致這兩個領(lǐng)域的生產(chǎn)成本降低(表現(xiàn)為供給增加),，價格水平將難以降低。即使經(jīng)過一個較長的時期,，供應(yīng)顯著增加,，在世界主要國家通貨膨脹政策的影響之下，價格水平也難回到幾年前的水平,，而只是回到一個較低的“收入—食品支出比”,，使居民的實(shí)際收入有所提高,。
如果承認(rèn)食品價格上升是經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)變動的反映,，而不單單是宏觀經(jīng)濟(jì)總量調(diào)節(jié)政策的失調(diào)，那就要避免強(qiáng)壓價格,。價格壓制的結(jié)果會破壞市場對結(jié)構(gòu)問題的修復(fù)機(jī)制,，帶來經(jīng)濟(jì)效益的損失。需要判斷在價格上升中投機(jī)因素起的作用,，價格政策只要消除投機(jī)作用的影響就好了,。還是要相信市場。只要政府限制市場的投機(jī)因素,，避免出現(xiàn)價格恐慌,，市場關(guān)系不被扭曲，新的供求平衡一定會建立起來,。
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安徽中央儲備糧庫探訪記
俗話說，“蕪湖米市南陵糧倉”,，日前記者來到地處安徽魚米之鄉(xiāng)蕪湖的中儲糧蕪湖直屬庫,，這個庫承擔(dān)著馬鞍山市和當(dāng)涂、蕪湖,、南陵三縣的中央儲備糧和最低收購價糧的管理工作。來到庫區(qū),，只見十余幢白色倉房分三列一字排開,，庫區(qū)內(nèi)環(huán)境整潔。據(jù)介紹,，現(xiàn)有中央儲備糧上萬噸，其他還有部分托市收購糧,。庫存品種有中晚秈稻、粳稻和小麥三種,。[全文]
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國際糧價上漲是一場“無聲的海嘯”
世界糧食計(jì)劃署負(fù)責(zé)人日前表示，糧價上漲是一場“無聲的海嘯”,，正引發(fā)二戰(zhàn)以來首次全球糧食危機(jī),，已威脅到全球2000萬貧困兒童，使一億多人陷入貧困中,。這場危機(jī)使糧食計(jì)劃署“面臨成立45年來最大的挑戰(zhàn)”,。
目前，全球糧食庫存已達(dá)到30年來最低點(diǎn),。高糧價和高油價相互作用,，使一些發(fā)展中國家和窮國面臨雙重打擊,。許多窮國的人民面臨饑餓威脅,，一些國家多年的脫貧成果正毀于一旦,，社會動蕩不安,。目前一些主要農(nóng)產(chǎn)品出口國已開始限制糧油出口，鼓勵進(jìn)口,，增加儲備。
泰國是世界頭號大米出口國,，其大米價格今年已上漲一倍多,。其他主要糧食出口國如印尼、哈薩克斯坦,、埃及和柬埔寨也紛紛采取措施控制出口以保證國內(nèi)供應(yīng),。
聯(lián)合國秘書長潘基文在第12屆聯(lián)合國貿(mào)易和發(fā)展大會(貿(mào)發(fā)大會)上說，不斷上漲的糧食價格對千年發(fā)展目標(biāo)提出了嚴(yán)峻挑戰(zhàn),，各國應(yīng)該行動起來，盡快解決這一危機(jī),。
國內(nèi)糧食儲備同比增長
與國際糧食“吃緊”形成對比,，糧食自給率十年保持在95%的中國顯得“從容”許多。國家統(tǒng)計(jì)局的數(shù)據(jù)顯示,，1月份國內(nèi)糧價同比上漲5.7%,，2月份上漲6%。國內(nèi)糧價上漲表現(xiàn)出溫和性,、結(jié)構(gòu)性和可控性等特點(diǎn),。這顯示，迄今國際糧價飛漲未對我國糧食安全產(chǎn)生沖擊,。
據(jù)國家糧食局最近對各地的糧庫摸底調(diào)查顯示,，目前國內(nèi)糧食庫存充足，供應(yīng)不存在安全問題,。國家糧油信息中心今年4月份剛剛發(fā)布的預(yù)計(jì)顯示,，2007-2008年度，中國的小麥、稻米和玉米等三大谷物種類的庫存量將達(dá)到3630萬噸左右,，高于上一年度的庫存量,。
種種跡象表明，盡管國際大宗農(nóng)產(chǎn)品價格上漲對國內(nèi)物價有一定“傳導(dǎo)作用”,，但由于我國農(nóng)業(yè)和經(jīng)濟(jì)基本面仍然健康，在市場調(diào)節(jié)和國家政策的雙重作用下,，隨著食品價格上漲接近頂點(diǎn),，二季度我國物價上漲將趨緩，全年物價將呈“先漲后降”的溫和走勢,。(宗河) |