寫過《海底撈你學不會》的黃鐵鷹又出書了。嚴格地說,，《褚橙你也學不會》幾乎不能算是一本“書”,，若撇開柳傳志、任志強等的深度點評,，90余頁正文,，比一本小冊子厚重不多；也稱不上是一部“大作”,，點評實在,，說理淺顯，沒有一般管理學著作的深沉艱澀；更談不上“時尚”,，在“風口”,、互聯(lián)網(wǎng)+、人工智能,、大眾創(chuàng)新等熱詞高頻出現(xiàn)的當下,，這本書就像一介布衣，平淡而認真地講述著一個成功者的真實故事……黃鐵鷹略去一位傳奇者跌宕起伏的人生,，只截取其最具華彩而有質(zhì)感的部分,，將褚時健75歲之后17年間對創(chuàng)業(yè)、創(chuàng)新,、管理,、渠道、質(zhì)量等的實踐和思考總結升華,，不華麗耀眼,，卻樸實雋永。
關于褚時健種橙,，算不上家喻戶曉,，也流傳甚廣，相關書籍亦有多種,。然而,，似乎所有對“褚橙”描述的興趣點都流連在褚時健幾起幾落的罕見經(jīng)歷，種橙成了背景,。褚橙的標簽化,，使想探究“褚橙”成功機理的有心人敬而遠之，生怕玷污褚老的心血和初心,。當王石建議黃鐵鷹關注褚橙案例時,，黃說：“要研究褚時健的一生……這超出了我能力范圍。另外,，研究他如何成為煙草大王,，又如何入獄，因為有太多人寫,，我也不愿涉及,。但他75歲出獄后開始種橙子，10年后又傲視同行,。這個案例,，我絕對有興趣�,！边@段回答,，為《褚橙你也學不會》的寫作,，奠定了樸素而認真的基調(diào)。作者不為獵奇,，而是要解剖褚橙現(xiàn)象,，找出富有啟發(fā)性的真金白銀。
《褚橙你也學不會》是一部親力親為,，用事實說話的真誠之作,。作者帶你走進哀牢山，走進從弱小到強大的橙園,，走進褚式農(nóng)業(yè)工廠化管理,，也走進褚老的內(nèi)心世界和生活氛圍。褚時健的晚年創(chuàng)業(yè)確有“你學不會”的機緣和機遇,。一如作者所說：“研究一個企業(yè)成功的原因,，遠比研究一個企業(yè)失敗的原因要復雜�,！碑旕視r健出獄后心有不甘時,，恰巧新平縣一家國營農(nóng)場破產(chǎn)，而農(nóng)場正好有3000多棵冰糖橙樹,，這無意間幫褚時健選擇了再創(chuàng)業(yè)的方向,；種橙需要資金，昔日朋友資助緩解了壓力,；橙子銷路不暢,，舊時伙伴出手分擔了風險；哀牢山得天獨厚的氣候條件,，給冰糖橙提供了適宜的生長環(huán)境……“天時,、地利、人和”這些似乎無法復制,。但是,，真正讓褚橙名冠全國的，則是褚時健在實踐中摸索出的一套令人信服的管理文化,，核心是“認真”,。
云南玉溪大營街黨總支書記任新民與褚時健情同父子，被問及褚時健為什么比同行做得好時說：“我就沒看到像他那么認真的人,。他太認真，真是認真,�,！瘪視r健的認真已經(jīng)成為氣質(zhì)，“認真”敦促他不會就學,，屋中一摞摞翻得起了角的柑橘種植讀物,，把一個門外漢變成“略懂一點”的種橙專家,；“認真”要求他對科學一絲不茍，大到水利設施布局,，小到果樹肥料挑選,，無不精益求精，力求準確,；間伐,、控梢、剪枝,、防蟲,，他“認真”的身影從不離開田間地頭……書中有一處褚時健買雞糞肥料的細節(jié)十分傳神，別人買雞糞都是拎起一袋就走,，褚時健不一樣,，他會把雞糞倒出來，放在手掌上捏一捏,，了解里面水分,，看看有沒有混入鋸末�,！澳銈兡芟胂髥�,？一個80多歲，有著那樣經(jīng)歷的人,，把一袋子臭雞糞倒在地上,，用手抓起來捻……還要湊到臉前看�,！�
作為一本成功的管理案例,，《褚橙你也學不會》沒有出現(xiàn)太多管理學術語，字里行間卻跳動著深入淺出的管理學智慧,。褚橙運作機制已然十分貼近農(nóng)業(yè)工廠化,，與一些發(fā)達國家農(nóng)業(yè)模式十分相似；褚時健不斷修正用人策略和管理層級,，在賽馬中相馬,，管理扁平化；銷售渠道上選擇減少中間環(huán)節(jié),，直達零售商,；在大型水果超市較少的北京，則利用了互聯(lián)網(wǎng)……
真誠的作者往往與書中的角色惺惺相惜,。黃鐵鷹曾告訴友人,，寫了14年商業(yè)案例，褚橙對他的震動最大,。褚時健憑什么在數(shù)個行業(yè)都做得比同行好,？是別人太笨,，還是他太聰明？都不是,，是褚時健的認真,。王石有言“褚時健是天生的精算師”。讀過《褚橙你也學不會》給你的感覺,，褚時健之優(yōu)不在精算,，而在極端的認真。北京大學光華管理學院教授張志學在回答黃鐵鷹之惑時,，很有意味地說：“有沒有可能,，在工業(yè)水平發(fā)達的國家，像褚時健這樣的人,，一萬個人中有一個,；而在中國，十萬個人中才有一個,？”
在“風來了豬都能飛上天”的時代,，《褚橙你也學不會》似乎偏離了主航道，作者于一切都可以速成,，賺錢就是要快,，互聯(lián)網(wǎng)萬能的喧鬧下，把一個守舊的概念拋給了讀者——認真還有價值和市場嗎,？作者十分不同意“褚橙靠互聯(lián)網(wǎng)營銷成功”的觀點,，并以數(shù)據(jù)支持了自己的質(zhì)疑：“在本來生活網(wǎng)賣了1500噸褚橙的那一年，褚橙在傳統(tǒng)水果銷售渠道賣掉了8500噸,�,！被ヂ�(lián)網(wǎng)賣了個小頭，弄了個大聲音,。事實的真相是,，褚橙成就了本來生活網(wǎng)。
《褚橙你也學不會》篇幅不長,，字字珠璣,，用扎實的調(diào)研告訴人們：褚橙名冠全國勝在品質(zhì)，“橙王”來自認真與堅持,。我們已經(jīng)置身互聯(lián)網(wǎng)時代,，大數(shù)據(jù)即將改變原有生活的面貌，如此,，是不是必然意味著人人渴望追逐捷徑,，事事總想點石成金？“工業(yè)需要精細，精細依賴數(shù)據(jù),，數(shù)據(jù)源于認真。中國在現(xiàn)代工業(yè)史中,，沒有什么讓世界佩服的發(fā)明,。難道真是我們的文化中，缺少了認真二字,？”這,，大概才是《褚橙你也學不會》真正的命題。的確,，如果缺失認真,，即使什么都明白，“你也學不會,�,！�
