有機(jī)蔬菜,、綠色蔬菜、品牌蔬菜……價(jià)格往往高于普通蔬菜幾倍甚至十幾倍,。但是,，在“有機(jī)”“綠色”“品牌”等種種動(dòng)人的旗號(hào)下，“價(jià)高”是否真的代表“質(zhì)優(yōu)”,？“貴的”蔬菜是否一定是“好的”？記者在天津,、貴州等地調(diào)查了解到,，一些價(jià)格相差懸殊的蔬菜質(zhì)量卻無(wú)太大區(qū)別,。
“貴的”不一定是“對(duì)的”
天津市消費(fèi)者協(xié)會(huì)7月選擇了蔬菜開(kāi)展比較試驗(yàn)。由天津市消協(xié)工作人員和消費(fèi)者代表在天津7家大型超市,、副食品市場(chǎng)和社區(qū)便利店,，隨機(jī)購(gòu)買消費(fèi)者經(jīng)常選購(gòu)和食用的蔬菜樣品12件，其中有機(jī)蔬菜2件,、綠色食品蔬菜3件,、常規(guī)蔬菜7件。樣品委托天津市東麗區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所對(duì)農(nóng)藥殘留量,、重金屬污染物限量,、理化指標(biāo)進(jìn)行檢測(cè)。
比較試驗(yàn)結(jié)果讓人意外,，經(jīng)認(rèn)證的有機(jī)蔬菜,、綠色食品蔬菜、品牌小包裝蔬菜雖然在價(jià)格上比普通蔬菜高出好多,，但有的指標(biāo)檢測(cè)結(jié)果并沒(méi)有質(zhì)量?jī)?yōu)勢(shì),。
例如，天津某公司生產(chǎn)的有機(jī)芹菜,，零售價(jià)為24元/公斤,，是常規(guī)芹菜價(jià)格的6倍多，其農(nóng)藥百菌清殘留量檢測(cè)結(jié)果為0.002mg/kg,，不符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)“不得檢出”的要求,。
“出現(xiàn)農(nóng)藥殘留被檢出的情況，根據(jù)國(guó)家的標(biāo)準(zhǔn),，即便是微量的,，只要是檢出來(lái)，就不符合有機(jī)產(chǎn)品的特征,�,！碧旖蚴芯G色食品流通協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)徐岱昆說(shuō)。
此外,，一款超市標(biāo)稱“傲綠韭菜”的小包裝韭菜每公斤售價(jià)22元,，標(biāo)稱“農(nóng)超對(duì)接”的散裝韭菜每公斤售價(jià)2.5元，在合格范圍之內(nèi)比較試驗(yàn)的各項(xiàng)檢測(cè)指標(biāo)無(wú)明顯區(qū)別,，甚至前者的幾項(xiàng)重金屬檢測(cè)結(jié)果還高于后者,。
近年來(lái)關(guān)于“有機(jī)蔬菜”“品牌蔬菜”等名不副實(shí)的現(xiàn)象在多地均不同程度存在。山東曾發(fā)生“有機(jī)蔬菜使用違禁農(nóng)藥”情況,；廣州某大型有機(jī)蔬菜配送商實(shí)際上并沒(méi)有拿到“有機(jī)認(rèn)證”,；大連一家知名公司從菜市場(chǎng)低價(jià)購(gòu)買蔬菜自行貼上有機(jī)標(biāo)簽，轉(zhuǎn)手在超市高價(jià)出售等,。
真假難分辨 質(zhì)量難監(jiān)控
“什么是有機(jī)蔬菜,？”“怎樣辨別有機(jī)蔬菜,？”記者在天津、山東,、貴州等地隨機(jī)采訪消費(fèi)者時(shí)得到的答案“五花八門(mén)”,，比如“價(jià)格比普通蔬菜貴的”“包裝上寫(xiě)著‘有機(jī)’字樣的”“吃起來(lái)口感好的”“有營(yíng)養(yǎng)的”“沒(méi)有農(nóng)藥殘留的”……由于認(rèn)知模糊，很多消費(fèi)者坦言,，對(duì)目前市場(chǎng)的有機(jī)蔬菜難以辨別,。
天津市民李女士說(shuō)：“因?yàn)閾?dān)心農(nóng)藥殘留，為了健康,，寧愿多花點(diǎn)錢買品牌蔬菜,、有機(jī)蔬菜�,！薄懊襟w幾乎天天曝光問(wèn)題食品,，買有機(jī)食品，至少?gòu)男睦砩夏馨残囊恍�,�,！辟F陽(yáng)市民馬佳說(shuō)。
不少消費(fèi)者盡管知道有機(jī)蔬菜價(jià)格高,，還是愿意買,，主要原因是圖個(gè)“放心”，而對(duì)于部分有機(jī)蔬菜被檢出農(nóng)藥,，消費(fèi)者表示很擔(dān)心,，希望“問(wèn)題企業(yè)”給個(gè)說(shuō)法。
出現(xiàn)“問(wèn)題芹菜”的天津某公司總經(jīng)理劉某表示,，經(jīng)過(guò)企業(yè)調(diào)查,，含有農(nóng)藥的問(wèn)題芹菜不是出自公司的有機(jī)菜園，而是商場(chǎng)有機(jī)蔬菜專柜承包責(zé)任人在分揀,、包裝,、貼標(biāo)、運(yùn)輸過(guò)程中造成無(wú)公害芹菜和有機(jī)香芹錯(cuò)貼標(biāo)識(shí),。
業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,，當(dāng)前在有機(jī)蔬菜生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié)存在一定的監(jiān)管難度。貴州省麻江縣農(nóng)業(yè)局局長(zhǎng)陳正文說(shuō),，在有機(jī)蔬菜生產(chǎn)環(huán)節(jié),，農(nóng)藥、化肥等投入品使用的監(jiān)管非常重要,，大型的生產(chǎn)基地,、生產(chǎn)大戶比較好監(jiān)管，但散落在廣闊農(nóng)村的千家萬(wàn)戶難以監(jiān)管到位。
“從外地進(jìn)入本地市場(chǎng)的蔬菜,，如果發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,，只能就地銷毀、對(duì)本地經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行處罰,，難以對(duì)身處外地的生產(chǎn)者進(jìn)行處罰�,！标愓恼f(shuō),。
要全程控制 也要加強(qiáng)溯源
記者調(diào)查了解到，目前市場(chǎng)上大部分有機(jī)蔬菜質(zhì)量是合格的,，但個(gè)別企業(yè)出現(xiàn)的問(wèn)題還是對(duì)消費(fèi)者的消費(fèi)行為產(chǎn)生了不同程度的影響,。“我不再盲目追求有機(jī)綠色和品牌蔬菜了,，只要是應(yīng)季新鮮蔬菜就行,。”天津市民肖女士說(shuō),。
徐岱昆說(shuō),，個(gè)別企業(yè)出現(xiàn)的問(wèn)題反映了有機(jī)蔬菜生產(chǎn)企業(yè)在全程質(zhì)量控制中，每一個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)問(wèn)題都會(huì)給消費(fèi)者帶來(lái)?yè)p害,，也給企業(yè)信譽(yù)帶來(lái)?yè)p害,，這給所有有機(jī)綠色品牌蔬菜生產(chǎn)企業(yè)敲響了警鐘。
徐岱昆呼吁,，有機(jī)綠色蔬菜的生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)該在生產(chǎn)領(lǐng)域嚴(yán)格按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行,，出現(xiàn)問(wèn)題的企業(yè)，應(yīng)及時(shí)查找原因,，找到問(wèn)題的癥結(jié),，從源頭上控制。加強(qiáng)運(yùn)輸過(guò)程中的衛(wèi)生監(jiān)管,，避免造成交叉污染,。
陳正文建議，企業(yè)還應(yīng)建立完善的有機(jī)產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系,，任何一個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)問(wèn)題,，都能得到及時(shí)有效的解決。
天津市消協(xié)秘書(shū)長(zhǎng)張正表示,，對(duì)于消費(fèi)者而言,，要合理、科學(xué)消費(fèi)蔬菜產(chǎn)品,，購(gòu)買蔬菜既不過(guò)分迷信“有機(jī)”“綠色”等,，也不要全盤(pán)否定。
此外，專家呼吁,，政府部門(mén)應(yīng)加強(qiáng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品零售,、批發(fā)市場(chǎng)和商場(chǎng)超市的監(jiān)管，出現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決,，確保有機(jī)蔬菜真正“有機(jī)”,，讓老百姓買得踏實(shí)，吃得放心,。
