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不久前,，有幸拜讀鄧德隆先生的《2小時品牌素養(yǎng)》一書,，感覺很有收獲，鄧先生在書中從“定位”的角度對品牌進行了新的詮釋,，使我對中國黃酒這一傳統(tǒng)產業(yè)的發(fā)展又有了新的思考和認識,。
起源于中國的黃酒，論文化,、論底蘊,、論營養(yǎng)、論功效,、論歷史,，我認為都不比啤酒、紅酒等其他發(fā)酵酒差，本應有相當大的發(fā)展空間,，但事實卻并非如此,。首先，國人對黃酒的理解和認識,，或者說是對黃酒的“定位”,，還比較模糊，不夠清晰,。黃酒是什么,？黃酒賣什么？這一產業(yè)的核心問題,，也可以說是黃酒的定位問題,，始終沒有得到很好的解決。其次,，企業(yè)品牌定位也存在問題,，要么王氣十足、天馬行空,，要么虛無飄渺,、牽強附會，沒有辦法真正進入消費者的心智,。解決了這些定位問題,，中國黃酒應該會有較大的發(fā)展。
分析近幾年中國黃酒的走勢,，雖然取得了一定的增長,，但這種增長我感覺還不夠扎實，不夠穩(wěn)固,。借用一下鄧先生的“定位”理論,，就是中國黃酒還沒有真正占據(jù)消費者的心智空間，而這對于一個行業(yè)的做大做強是非常不利的,。王老吉也是傳統(tǒng)產品,，但近年來王老吉的成功說明，這個世界并不缺乏好的產品,，而是缺乏好的定位,。同樣一個王老吉，為什么有了“去火”的定位,，就紅遍了大江南北,，這個問題值得我們很好地思考。
作為中國黃酒業(yè)中的一員,，會稽山有著265年的歷史和積累,，1915年,，會稽山為紹興酒獲得第一枚國際金獎，從此讓紹興黃酒海外飄香,�,；仡檿浇甑钠放浦罚谐晒�,，也有不足,，但仔細分析一下，成功的“帝聚堂”,、“水香國色”等子品牌,，恰恰是在巧合中解決了品牌的“定位”，如“帝聚堂”的低糖低酒精度營養(yǎng)黃酒定位,，“水香國色”的營養(yǎng)健康不上頭定位,，都有效地占據(jù)了消費者的心智，從而成為黃酒市場的品牌贏家,。
縱觀世界五百強企業(yè),，無論是飲料中的可口可樂和百事可樂，還是汽車中的奔馳,、寶馬,，抑或沃爾瑪?shù)壬虡I(yè)巨頭，它們之所以能成就百年品牌,，基業(yè)長青,，關鍵在于它們的專一和正確的定位，而這種專一和定位,，在一定程度上還可以理解為首先建立了標準,。
作為中國的“國釀”和真正的“國酒”,，黃酒有很深的文化底蘊,，最能代表中國文化，也具備成為世界品牌的先天基因,，一旦黃酒解決了標準的打造和品牌的定位問題,，找到其真正的賣點和品牌訴求，確立正確的消費者心智定位,，那么,，中國黃酒成為世界贊譽的美酒品牌即為時不遠。閑談中,，鄧德隆先生對黃酒,、對會稽山也表示了濃厚的興趣，我們真誠地希望“定位”理論在中國黃酒的發(fā)展史上能發(fā)揮其獨特的作用,。
成功的人生一定有準確的個人定位,，成功的企業(yè)一定有準確的品牌定位,。中國黃酒要走出國門，走向世界,，必須首先解決品牌的定位問題,。
（會稽山紹興酒股份有限公司總經(jīng)理）
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