美國農(nóng)業(yè)部25日發(fā)布報(bào)告稱,，受肉類,、家禽和魚價(jià)格上漲幅度較大的推動，美國今年食品消費(fèi)者價(jià)格指數(shù)預(yù)計(jì)將上漲3%至4%,，是2008年以來最大漲幅,。
其中，家庭食品價(jià)格預(yù)計(jì)會上漲3.5%至4.5%,，家庭外(餐館)食品價(jià)格預(yù)計(jì)會上漲3%至4%,。
報(bào)告說，肉類,、家禽和魚的價(jià)格漲幅將在今年達(dá)到5.0%至6.0%,，其中牛肉與豬肉價(jià)格領(lǐng)漲，漲幅分別為8%和7.5%,，這將加劇美國的食品價(jià)格指數(shù)上漲,。
美國農(nóng)業(yè)部研究食品通脹的經(jīng)濟(jì)學(xué)家伊弗雷姆·萊布塔說，盡管2009年大部分時(shí)間和2010年的食品價(jià)格上漲形勢相對較弱,，但食品類商品和能源價(jià)格高企給食品的批發(fā)與零售價(jià)格帶來成本壓力,，加之全球范圍內(nèi)的食品需求不斷上升，一起推高了美國2011年的食品價(jià)格上漲預(yù)期,。