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據商務部網站消息,，近期，由于大量應季蔬菜集中上市,，蔬菜供應量大幅增加,，個別地區(qū)部分品種蔬菜出現滯銷問題。商務部采取措施,，緩解個別地區(qū)蔬菜市場供求矛盾,，幫助解決農產品“賣難”。
一是加強市場監(jiān)測,，做好信息引導,。各地商務主管部門加強對主要蔬菜品種價格、銷量監(jiān)測,，掌握消費需求變化,。會同有關部門了解掌握各地主要蔬菜品種播種面積、長勢,、產量,、采摘時間等生產情況,，及時發(fā)布蔬菜供應、需求,、價格變化信息,，積極引導蔬菜生產和市場流向。
二是建立對接平臺,，拓寬流通渠道,。在“商務預報網”、“新農村商網”建立網上蔬菜對接平臺,，各地商務主管部門積極組織蔬菜生產大戶,、經銷大戶、批發(fā)市場等在供求平臺上發(fā)布信息,，尋找商機,。
三是開展產銷對接，降低流通成本,。發(fā)揮“農超對接”,、“農批零對接”等長效機制作用，組織指導大型連鎖企業(yè),、農產品批發(fā)市場,、運銷企業(yè)等與出現“賣難”的蔬菜生產大戶、合作社等建立密切的產銷合作關系,，優(yōu)先銷售滯銷蔬菜,。鼓勵當地部隊、學校和集體伙食單位等直接采購滯銷蔬菜,。
四是組織加工轉化,，擴大蔬菜用量。協(xié)調食品加工企業(yè)與蔬菜主產區(qū)建立長期穩(wěn)定的合作關系,，對滯銷蔬菜進行深加工,，制成腌制蔬菜、脫水蔬菜,、速凍蔬菜,、凈菜與保鮮蔬菜等，緩解集中上市壓力,，增加蔬菜附加值,，盡可能減少農民損失。
五是開展蔬菜收儲,，調節(jié)上市時間,。發(fā)揮地方政府儲備和商業(yè)儲備的應急調節(jié)作用，臨時收儲一批卷心菜等具備短期貯存條件的“賣難”蔬菜。
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