2011年，糧食總產(chǎn)量將在5.3億～5.7億噸之間波動,。在正常年景下,，估計2011年糧食總產(chǎn)量可能會達(dá)到5.5億噸，實現(xiàn)連續(xù)8年增產(chǎn),。
這是4月19日,，由中國社會科學(xué)院農(nóng)村發(fā)展研究所、國家統(tǒng)計局農(nóng)村社會經(jīng)濟調(diào)查司和社會科學(xué)文獻出版社共同發(fā)布農(nóng)村經(jīng)濟綠皮書《中國農(nóng)村經(jīng)濟形勢分析與預(yù)測（2010~2011）》中給出的預(yù)判。
對于農(nóng)產(chǎn)品價格,，課題組認(rèn)為,，受到農(nóng)產(chǎn)品價格周期性波動規(guī)律、國家調(diào)高糧食價格政策以及國際農(nóng)產(chǎn)品價格傳導(dǎo)等因素的影響,，2011年我國農(nóng)產(chǎn)品價格總體水平不斷上漲的可能性仍然比較大,。
其中，種植業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)價格漲幅約為12%,，林業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)價格漲幅約為6%,，畜牧業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)價格漲幅擴大到10%，漁業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)價格漲幅在4%,。預(yù)期2011年糧食生產(chǎn)價格比上年上漲10%,。
課題組指出，如果國家對農(nóng)產(chǎn)品市場調(diào)控有效,，預(yù)期2011年農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)價格漲幅將會回落,，比2010年上漲超過10%的可能性下降，預(yù)期上漲9%,。
中國農(nóng)產(chǎn)品價格上漲的背后是土地價格,、勞動力價格和生產(chǎn)資料價格的上升，而這些正導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品的比較優(yōu)勢下降,。
一連串上升箭頭下的陰影是,，我國農(nóng)產(chǎn)品的比較優(yōu)勢正在下降。
綠皮書指出,，問題根源在于中國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)規(guī)模小,、勞動力素質(zhì)不高和生產(chǎn)效率偏低等問題尚未發(fā)生根本性改變。
此外,，農(nóng)村土地,、勞動力和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料成本不斷上升以及人民幣逐步升值等因素也明顯制約農(nóng)業(yè)競爭力提高，這些問題依然有待于在改革和發(fā)展中逐步解決,。
“中國農(nóng)產(chǎn)品已經(jīng)進入了逆差時代”,。中國社會科學(xué)院農(nóng)村發(fā)展研究所研究員朱鋼對此直言，近兩年來,，農(nóng)產(chǎn)品國際貿(mào)易僅逆差值急劇擴大,。
2010年農(nóng)產(chǎn)品進出口貿(mào)易逆差達(dá)到230億美元，比2009年大幅度增長了77.8%,。此外,，2010年農(nóng)產(chǎn)品進出口貿(mào)易一個重大變化是我國玉米由進出口轉(zhuǎn)化為進口。
綠皮書中分析認(rèn)為,，逆差兇猛的原因是大豆,、食用植物油和棉花的大量進口，這三種產(chǎn)品逆差額占全部農(nóng)產(chǎn)品的逆差額的167.5%,。農(nóng)產(chǎn)品進出口貿(mào)易逆差擴大導(dǎo)致國際市場對國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品供需平衡的影響力顯著提高,。
對于逆差后若隱若現(xiàn)糧食安全問題，國務(wù)院研究室農(nóng)村局巡視員葉興慶在與會發(fā)言中表示憂慮,。
他指出,，《國家糧食安全中長期規(guī)劃綱要（2008-2020年）》提出，我國糧食要堅持基本依靠國內(nèi)保證糧食安全供應(yīng),，包括谷物,、豆類在內(nèi)的糧食的自給率要提高到95%，但按照2010年包括大豆在內(nèi)糧食進口6695萬噸的數(shù)字計算,，目前中國糧食自給率不到90%,。
關(guān)于國際市場對國內(nèi)市場的影響，綠皮書中也提出值得關(guān)注兩個問題,。
其一,，在國內(nèi)消費需求不斷增長的情況下，土地,、水資源存量不足造成對糧食生產(chǎn)的約束,，玉米從凈出口逐步轉(zhuǎn)變?yōu)閮暨M口，是否將會出現(xiàn)類似大豆那樣進口不斷增長,、自給率不斷下降的問題,。
其二，國際市場糧食價格變化節(jié)奏加快,，當(dāng)世界糧食價格處于較低水平時,，對國內(nèi)糧食生產(chǎn)形成一定的沖擊，當(dāng)世界糧食價格處于較高水平時,，提高了糧食的進口成本,，在大量進口某種糧食時出現(xiàn)財富流失效應(yīng)。
葉興慶認(rèn)為,，這一問題在大豆上表現(xiàn)明顯,，中國現(xiàn)在作為世界上最大的大豆進口國，“去年大豆價格上漲,，中國人吃了很多虧”,，農(nóng)產(chǎn)品進口貿(mào)易體系一定要加以完善。
葉建議國家農(nóng)產(chǎn)品將進出口目標(biāo)進行差異化和細(xì)化,。他以谷物和非谷物為例,，指出國家政策應(yīng)對谷物保持很高刺激性，對非谷物則根據(jù)我國貿(mào)易結(jié)構(gòu)需求調(diào)整刺激力,。同時在谷物里區(qū)分口糧和非口糧,，作為口糧的大米和小麥設(shè)置高標(biāo)準(zhǔn),，并完善農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易體系。
綠皮書還指出,，中國在大量進口大豆等食用油的同時,，大量進口食用植物油。2009年中國食用植物油自給率約為42%,，其中棕櫚油,、豆油和菜子油進口量合計約占世界食用植物油貿(mào)易量的21%，中國已成為世界上食用植物油進口量最大的國家,。
要解決這一問題,，綠皮書中建議，提高農(nóng)業(yè)對外開放水平,，適時適度調(diào)控農(nóng)產(chǎn)品進出口,，推動農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易健康發(fā)展，健全強農(nóng)惠農(nóng)政策體系,，推動資源要素向農(nóng)村配置,。
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