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大宗農(nóng)產(chǎn)品的牛市行情,，并非只是生產(chǎn)者和投資者在期現(xiàn)貨市場上的博弈,。隨著大豆、玉米,、白糖等價格大漲,，老百姓餐桌上的食用油、肉制品、糕點也開始跟著漲價,。
《經(jīng)濟(jì)參考報》記者在北京市豐臺區(qū)一家農(nóng)副產(chǎn)品市場看到,，金龍魚5升裝大豆油的標(biāo)價已經(jīng)由“48元”改為了“50元”。商戶老板說,，價格上調(diào)已經(jīng)有一個多禮拜了,。
北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場統(tǒng)計部負(fù)責(zé)人劉通告訴《經(jīng)濟(jì)參考報》記者，漲價的主要是進(jìn)口大豆生產(chǎn)的食用油,，從9月底至今漲幅超過了10%,。
中國的大豆油價格與國際市場關(guān)系緊密。上周,，美國11月大豆期約上周觸及12美元的14個月新高。另據(jù)海關(guān)總署上周公布的數(shù)據(jù),，我國進(jìn)口大豆的均價已經(jīng)連續(xù)三個月上漲,。
生意社分析稱，美國農(nóng)業(yè)部報告顯示中國2010年/2011年我國大豆進(jìn)口預(yù)計為5500萬噸,，而2009年/2010年預(yù)計進(jìn)口量在5050萬噸,，增長之勢迅猛，對世界大豆價格支撐凸顯,。
中國社科院農(nóng)村發(fā)展研究所研究員李國祥認(rèn)為,，由于我國大豆及食用油的對外依賴度高，國際市場大豆的漲價直接傳導(dǎo)到了國內(nèi)市場,。隨著消費旺季的到來,，如果再加上氣候方面可能出現(xiàn)的不利因素，供需缺口會進(jìn)一步加大,，價格上漲的勢頭還會持續(xù),。
除了大豆油，食用油中的玉米油也開始加入漲價行列,。國內(nèi)最大的玉米油生產(chǎn)企業(yè)西王食品總經(jīng)理王紅雨告訴《經(jīng)濟(jì)參考報》記者,，一桶5升的玉米油的提價幅度將達(dá)到10元，原因是近期玉米價格的大漲,，造成直接成本明顯增加,。
據(jù)了解，今年以來,，國內(nèi)玉米價格經(jīng)歷了上漲,、回落、再上漲的過程,，大連玉米期貨主力1105合約周一放量大漲,，再次創(chuàng)下歷史新高；芝加哥玉米期價雖然有所回落，但仍然保持著強(qiáng)勢格局,。
“玉米-飼料-豬肉-CPI”環(huán)環(huán)相扣,，玉米漲價僅僅只是一個開端。有分析人士認(rèn)為,，美國玉米供應(yīng)是今年意外下降,，鑒于玉米是肉畜飼料的主要成分，這對肉食產(chǎn)品產(chǎn)生重大影響,，將推高牛肉,、豬肉和雞肉的價格。聯(lián)合國糧農(nóng)組織此前發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示,，在玉米等農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上游產(chǎn)品價格大漲的帶動下,，全球肉價指數(shù)在8月份已經(jīng)升至1990年以來的最高水平�,！�
中國畜牧業(yè)協(xié)會副秘書長馬闖告訴《經(jīng)濟(jì)參考報》記者,，玉米漲價已是不爭的事實，肉價隨之上漲也是合理的,。但更為重要的是,，養(yǎng)殖行業(yè)應(yīng)該通過提高生產(chǎn)水平和強(qiáng)化安全措施來抵消成本上漲帶來的壓力。
繼“豆你玩”,、“玉米瘋”之后,，白糖的價格行情又被戲稱為“糖高宗”。白糖價格近期突破6000元/噸,，創(chuàng)下了近20年來的新高,。
據(jù)媒體報道，面對白糖價格的節(jié)節(jié)攀升,，中國糖業(yè)煙酒公司近日發(fā)出調(diào)價通知,，要求各種規(guī)格的食糖價格全面上調(diào)13%。此外,，糖果,、糕點、飲料等含糖食品的生產(chǎn)企業(yè)也正在醞釀提價或已經(jīng)提價,，一些品牌糖果的漲幅超過10%,。
北京中期期貨高級分析師張向軍告訴《經(jīng)濟(jì)參考報》記者，白糖30%用于居民消費,，70%用于工業(yè)消費,。糖價的上漲將提高食品加工行業(yè)的成本，必然帶動相關(guān)食品價格的上漲,。
李國祥說,，大宗農(nóng)產(chǎn)品價格和食品價格一般是一致波動的,，比如從大豆到食用油，從玉米到豬肉,，終端產(chǎn)品相應(yīng)漲價將不可避免,。由于食品價格在居民特別是中低收入群體的消費結(jié)構(gòu)中所占的比重較大，其價格上漲將使老百姓的生活支出明顯增加,。
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