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針對8月30日報道的“問題茶油秘密‘召回’”問題,湖南金浩茶油股份有限公司（下簡稱金浩茶油）一位奉（音）姓負(fù)責(zé)人當(dāng)日稱,該公司已經(jīng)兩次召回相關(guān)產(chǎn)品,其中問題雖然沒有對外公告,但此前已報告質(zhì)監(jiān)主管部門,不存在瞞報的情況,。該負(fù)責(zé)人并未透露召回產(chǎn)品的品種和批次等信息,只是稱近期會給公眾和媒體一個交待,。
然而,財新記者近日在北京、廣州,、長沙等幾家大型連鎖超市查詢時超市銷售人員均稱,從未得知金浩茶油有質(zhì)量問題,也從未收到召回金浩茶油的通知,。
上述負(fù)責(zé)人對財新記者表示,沒有對外公開,是因?yàn)樽畛醭闄z超標(biāo)的產(chǎn)品是在廠里,只有一兩個批次,且還未銷售到市場上去,一直在研究怎么公開的問題,。他同時又承認(rèn),3月份被查出問題之后,公司就對已銷售到市場上的相關(guān)產(chǎn)品有問題的或懷疑有問題的都進(jìn)行了召回,并且是兩次召回,。
這位負(fù)責(zé)人認(rèn)為,公司已經(jīng)很負(fù)責(zé)任地處理問題,也很配合質(zhì)量監(jiān)督局的調(diào)查和處理�,！凹�(xì)節(jié)尚不方便透露太多,也還沒有最終結(jié)論,。”對于記者詢問所謂“最終結(jié)論”是指什么問題的最終結(jié)論時,該負(fù)責(zé)人未給予解釋,僅稱近期會以新聞發(fā)布會或者別的形式公布,給公眾和媒體一個交待,。
金浩公司目前年產(chǎn)值11億元,在湖南各地有多處生產(chǎn)基地,。董事長劉翔浩是全國人大代表,他曾稱公司將在2012年以前實(shí)現(xiàn)上市目標(biāo)。
金浩茶油的一份自查匯報材料顯示,國家質(zhì)檢總局今年3月對湖南省食用植物油產(chǎn)品進(jìn)行風(fēng)險監(jiān)測時,檢出該省部分食用油中苯并芘含量超標(biāo),。隨后,湖南省質(zhì)監(jiān)局對該省植物油產(chǎn)品進(jìn)行專項(xiàng)抽查時,也反映出不少食用植物油中苯并芘超標(biāo),“有的甚至超標(biāo)很嚴(yán)重”,。
根據(jù)國家《食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》,食用油中致癌物“苯(a)芘”的含量最高上限為10微克/千克。而金浩公司對其現(xiàn)有的壓榨毛茶油,、壓榨精煉一級油,、浸出毛茶油、浸出精煉一級油等分別進(jìn)行抽樣檢測,壓榨毛茶油和壓榨精煉一級油的苯并(a)芘含量在5微克/千克以內(nèi),說明壓榨工藝不會使苯并(a)芘超標(biāo),但利用現(xiàn)代浸出技術(shù)產(chǎn)出的毛茶油苯并(a)芘含量在60微克/千克左右不等,。
金浩公司的匯報材料解釋了毛茶油苯并(a)芘含量高的原因:公司從農(nóng)戶中收購茶餅,而農(nóng)戶為了提高出油率,可能對茶籽反復(fù)烘烤,、蒸炒,在高溫下容易生成苯并(a)芘。此外,浸出工藝中,溶劑油在55度溫度作用下,萃取粉碎蒸發(fā)過的茶餅里的殘油,這個過程會導(dǎo)致苯并(a)芘含量進(jìn)一步增高,。
匯報材料還稱,精煉可以降低毛茶油中的苯并(a)芘含量,但即使經(jīng)過精煉的精煉成品油,含量仍然在20微克/千克左右。換句話說,該公司的浸出精煉茶油中的苯并(a)芘仍然超標(biāo),。
最終,金浩公司在匯報材料中稱,通過改正精煉工藝方法,已將浸出精煉一級油中的苯并(a)芘含量降到5微克/千克以內(nèi),即不再超標(biāo),。
8月20日,金浩公司在其網(wǎng)站刊登的聲明中稱,近期互聯(lián)網(wǎng)上部分網(wǎng)絡(luò)論壇及微博出現(xiàn)了關(guān)于“金浩茶油被查出致癌物超標(biāo)6倍”的謠傳,公司承諾旗下主打產(chǎn)品金浩茶油系列高檔食用植物油質(zhì)量安全可靠,本次網(wǎng)絡(luò)不實(shí)謠傳“不排除是競爭對手惡意炒作”。
分析人士指出,如果金浩公司關(guān)于毛茶油苯并(a)芘含量高的解釋成立,那么,其他茶油企業(yè)乃至生產(chǎn)其他一些種類植物油的企業(yè),部分產(chǎn)品也可能存在苯并(a)芘超標(biāo)的問題,。實(shí)際上,除了金浩公司,其他茶油公司也大量從農(nóng)戶中收購茶餅,也同樣在采用浸出工藝,。而金浩公司等企業(yè)直到國家質(zhì)檢總局和湖南質(zhì)監(jiān)局今年抽檢發(fā)現(xiàn)問題之后才開始自查并改正工藝,令人匪夷所思。
湖南省質(zhì)監(jiān)局人士一位接受《21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報道》采訪時則稱:“事實(shí)上,只要是通過浸出法從壓榨后的‘油餅’中提煉油品,不管是茶油,還是花生油或橄欖油等植物油類,都可能或多或少導(dǎo)致苯并(a)芘超標(biāo),�,！�
似乎是為了呼應(yīng)金浩茶油的聲明,打消公眾對所謂“不實(shí)謠傳”的擔(dān)心,湖南省質(zhì)監(jiān)局8月下旬通過《湖南日報》等當(dāng)?shù)毓俜矫襟w公告“茶籽油生產(chǎn)加工企業(yè)專項(xiàng)監(jiān)督抽查結(jié)果”,所附的23家企業(yè)33種茶油產(chǎn)品抽檢結(jié)果均為合格,其中包括金浩公司的部分茶油產(chǎn)品。
在金浩茶油位于湖南長沙的辦公室里,金浩茶油總裁辦人士一再要求記者向湖南質(zhì)監(jiān)局了解詳情,因?yàn)橘|(zhì)監(jiān)局已對產(chǎn)品安全情況發(fā)出公告,可到湖南質(zhì)監(jiān)局網(wǎng)站官方網(wǎng)站查詢,。但經(jīng)記者查閱,湖南質(zhì)監(jiān)局官方網(wǎng)站并沒有前述茶油抽查結(jié)果,。而且,湖南質(zhì)監(jiān)局至今沒有公開此前對該省植物油產(chǎn)品專項(xiàng)抽查時“不少食用植物油中苯并(a)芘超標(biāo)”的情況。
7月2日,湖南省質(zhì)監(jiān)局在長沙市東塘新東方大酒店,組織獲證生產(chǎn)加工企業(yè)技術(shù)負(fù)責(zé)人,、檢驗(yàn)人員,各市州局食品科科長及檢測人員,、相關(guān)專家等召開緊急會議,研究討論解決植物油產(chǎn)品苯并(a)芘超標(biāo)問題。金浩公司代表在會上匯報了公司自查結(jié)果和解決辦法,。
當(dāng)時會上有人提出要嚴(yán)格防止事件經(jīng)由媒體公開,。湖南省質(zhì)監(jiān)局一位高層則在后來接受采訪時表示,糧油問題關(guān)系國計(jì)民生,不公開是為了“維護(hù)社會穩(wěn)定”。
根據(jù)金浩公司網(wǎng)站,毛茶油一般是經(jīng)過簡單過濾處理的茶籽油,又稱“土茶油”,其特點(diǎn)是有獨(dú)特的茶籽油清香,很多中老年朋友較喜歡這種味道,但相當(dāng)一部分年輕消費(fèi)者則不喜歡,。但土茶油含有較多雜質(zhì),這些物質(zhì)的存在容易引起茶油變質(zhì),而且對人體健康會造成一定影響,國家關(guān)于油脂的規(guī)定中已經(jīng)不允許毛茶油進(jìn)入市場銷售,。
上述分析人士說,如果金浩公司匯報材料屬實(shí),其浸出精煉成品油苯并(a)芘含量在20微克/千克左右,其超標(biāo)程度沒有浸出毛茶油那么嚴(yán)重,消費(fèi)者無需恐慌,但金浩茶油秘密“召回”事件的關(guān)鍵在于,政府和企業(yè)面對問題產(chǎn)品選擇秘密處理的方式,且召回不徹底,侵害了公眾利益,。
財新傳媒《新世紀(jì)》周刊主編王爍在當(dāng)期雜志“編輯絮語”中感慨,在信息不透明的情況下,消費(fèi)者會選擇安全,相信各種可靠不可靠的傳說,乃至陰謀論。如果不告知金浩公司哪個年度哪個批次的茶油致癌物超標(biāo),消費(fèi)者會拒絕所有金浩公司的茶油,。如果不告知哪家公司的茶油致癌物超標(biāo),消費(fèi)者會拒絕所有茶油,。更嚴(yán)重的是,如果披露不充分,消費(fèi)者會拒絕相信以后的所有披露。
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