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“與其說李一是一個養(yǎng)生大師，還不如說是營銷大師，說他是道醫(yī)不如說他是道商,�,！�8月21日,，方舟子作客嶺南文化論壇，圍繞“養(yǎng)生文化辨?zhèn)巍保瑢钜弧埼虮�,、劉弘章等人坐而論之�?/P>
養(yǎng)生名家第一步：自封番號
“要想成為養(yǎng)生大師，首先得給自己想一個江湖綽號,，‘排毒教父’,、‘中醫(yī)食療第一人’等等�,！狈街圩有晾钡卣f,。而這些擁有響當當綽號的養(yǎng)生大師，總是無一例外地讓自己顯得“有文化”,。比如“排毒教父”林光常,，專講國外最新的發(fā)現(xiàn)，于是他號稱自己是美國環(huán)球大學的博士,。方舟子話鋒一轉：“大家都知道美國環(huán)球大學就是賣文憑的學校,，跟唐駿那個西太平洋大學的性質是一樣的�,！�
方舟子繼續(xù)“放炮”：號稱明朝太醫(yī)后代的劉弘章父子就自稱是聯(lián)合國的醫(yī)學博士。而這個大學僅是研究機構,，并不頒發(fā)學位,。此外，劉弘章最大的噱頭就在于他自稱是明朝太醫(yī)劉純的后裔,。史書記載,，劉純并非太醫(yī)，就算劉純是太醫(yī),，也不能說明其后裔也是名醫(yī),。劉弘章還有一招，就是在美國出書，以宣示他的理論連美國人都很感興趣,�,！拔铱戳藭某霭嫔纾菍儆谧再M出版的出版社,。在美國出書非常自由,，只要你交錢就可以了。所以在美國出書了,，不能說你就獲得美國學術界的重視”,。
養(yǎng)生名家第二步：自吹自擂
方舟子認為，所謂養(yǎng)生名家還有一個特點,，就是敢吹并且會吹!“李一說我們活到200多歲是正常的,，歷史上有人曾活到1200歲。李一還號稱可以水下閉氣2小時22分鐘,，稱并非用肺呼吸,，而是用腳后跟呼吸!有人辯解稱，李一當時是坐在夾層中閉氣,，并非水下閉氣,，在那個密封容器里打坐2個多小時也十分了不起。對此,，方舟子作了一個精確的計算：密封的空間邊長約是0.9米,，減掉李一的容積大概還剩0.7立方米。人呼吸需要的空氣是1分鐘1.25升,，李一閉氣大約需要1.25×144升氣,，在里面呆2個多小時并非什么神功。
養(yǎng)生名家第三步：標奇立異
“標奇立異,，就是要跟主流的醫(yī)學對著干,。必須講一些另類的養(yǎng)生，才能出人頭地,�,！狈街圩臃治鲋T多養(yǎng)生名家后有此發(fā)現(xiàn)。比如醫(yī)學上提倡喝牛奶,，林光常卻說,，“牛奶是牛喝的，不是人喝的,。牛奶不僅不能補鈣,，還有可能導致癌癥風險，于是嚇得很多人不敢喝牛奶,�,！狈街圩诱J為,，這些觀點均沒有科學依據(jù)。張悟本更絕,，他告訴大家不要喝酸奶,，因為“酸奶里多少會添加一些增稠劑，會把血管堵塞”!方舟子說,，酸奶的增稠劑主要是纖維素,，不會輕易被人體吸收。
張悟本還說,，人多吃鹽沒關系,，對血壓沒有影響。方舟子強調,，這個說法真害人!鹽是不可多吃的,。2006年，世衛(wèi)建議每日的鹽攝入量不超過5克,。而中國已超過這個標準了,，多吃鹽的說法，直接影響健康,。
“要標新立異,，就要吸引人，最好能嚇唬人,�,！狈街圩恿信e諸多養(yǎng)生大師的捷徑，比如張悟本的一天一斤綠豆,，可治療高血壓防癌癥;吃長條茄子,，可吸收血管里的油。劉弘章說喝牛蹄筋湯可有效防止癌變和其他疾病,。林光常說一天吃一個紅薯保證不得癌癥,。
方舟子坦言：如果每天都吃綠豆，反而增加雌激素的攝入量從而加大了得癌癥的風險,。而茄子是有毒的,，大量吃對身體不利。牛蹄筋其實就是蛋白質,，紅薯也不必每天吃,，此舉可防癌更是沒有依據(jù)。
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