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近期,，生豬,、大蒜、生姜和綠豆等農(nóng)產(chǎn)品價格陸續(xù)上漲,，再次引起社會關(guān)注。昨日,，廣東省物價局召開專家座談會,，就部分農(nóng)產(chǎn)品價格上漲問題進行分析預測，專家們預測豬肉價格還會上漲,，而大蒜,、綠豆等農(nóng)產(chǎn)品則上漲空間有限。
省物價局表示,，近日已加強農(nóng)產(chǎn)品價格監(jiān)管,，密切關(guān)注農(nóng)產(chǎn)品大型批發(fā)市場價格變動趨勢，對出現(xiàn)的傾向性,、苗頭性問題及時預警,，及時發(fā)布價格信息，嚴厲打擊散布漲價信息,、囤積居奇,、哄抬價格、牟取暴利等價格違法行為,。
豬肉：中秋節(jié)前后保持回升
據(jù)省價格監(jiān)測中心監(jiān)測,，6月中旬以來，省內(nèi)生豬出場價連漲7周,，本周(7月28日),，全省生豬出場價漲至每500克6.56元。受此帶動,，豬肉市場零售價格亦跟隨上升,，7月下旬全省精瘦肉、肋條肉零售價,，每500克分別為12.0元和9.12元,，比中旬分別上升2.3%和3.4%。反映生豬飼養(yǎng)盈虧情況的豬糧比重回6∶1的盈虧平衡點之上,，由上周的5.75:1升至6.11:1,。
7月份以來，省豬肉零售價在消費淡季的情況下“逆市”上升,，主要是受上游生豬價格強勁反彈帶動,。廣東省物價局的專家指出,，近期豬肉價格見底反彈，主要是對前期價格深度下跌的修正,，屬于恢復性的上漲,。目前，精瘦肉,、肋條肉零售價仍低于今年1月份的價格水平,。據(jù)了解，1月下旬,，我省每500克精瘦肉和肋條肉零售價分別為
12.05元和9.4元,。
專家預測，中秋節(jié)前后,，是豬肉消費旺季,，豬價將保持目前回升勢頭。據(jù)農(nóng)業(yè)部門統(tǒng)計,，由于2009年以來,，我省生豬存欄量一直處于2392萬頭的高位水平；能繁母豬267萬頭,，占生豬存欄的比重仍高于9%~10%的正常水平,，預計后期生豬供應是有保障的，生豬價格出現(xiàn)大幅波動的可能性不大,。
大蒜：死不降價“有價無市”
7月份,，大蒜價格在6月份短暫回落后又掉頭上漲，至7月中旬,，廣州江南果菜批發(fā)市場的蒜頭批發(fā)價再創(chuàng)年內(nèi)新高,，每500克售價6元，比6月底累計上漲50%,。7月29日為5.75元/500克,。
專家分析認為，大蒜并非生活必需品,，且在南方地區(qū)一般用作調(diào)味品使用,，具有消費量小，需求彈性大的特點,。倘若大蒜價格持續(xù)堅挺,，消費者將減少消費，使大蒜市場陷入“有價無市”的境地,。
生姜綠豆：價格將相應回落
7月中旬以來,，我省生姜和綠豆等小宗商品價格亦呈反彈跡象。省物價局專家分析,，近期生姜價格上漲原因一是受價格波動周期的影響,。經(jīng)歷了2003年~2005年的高潮，2006~2008年的低迷后,，去年下半年至今,，我國生姜種植業(yè)再次進入盈利周期，生姜價格重回上行通道,；二是蒜姜價格的“聯(lián)動效應”,，當大蒜價格走高時，勢必傳導生姜價格也隨之跟漲,；三是今年自然災害頻繁,，生姜產(chǎn)量下降。
專家分析,，由于生姜不易儲藏,，且產(chǎn)地分散，分布不均,，因此本輪生姜漲價受游資炒作推動的可能性不大,。后期在新豆和新姜陸續(xù)迎來上市旺季的情況下，市場供應不斷增加,，生姜和綠豆價格均將相應回落,。
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