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回首改革開放30年,，有多少記憶令人難忘，其中特別不能埋沒的是那些在改革大潮中奮勇搏擊,、敢于沖浪的先鋒人物,。他們曾經(jīng)站在改革的風(fēng)口浪尖，為探索改革之路披荊斬棘,、開拓前進(jìn),，也許由于各種原因，他們其中的不少人在奮進(jìn)的中途倒下了,，但歷史不應(yīng)該忘記他們,，人民也不會忘記他們。
 1980年9月30日,，在北京東城區(qū)翠花胡同開辦了我國改革開放后的第一家個體飯店——悅賓飯店,。
劉桂仙有長期當(dāng)廚師的經(jīng)歷，當(dāng)時家里四子一女,，老大是知青,，在外地，老四和老五都待業(yè)在家，為解決孩子的就業(yè)問題,，1980年夏天,，萌生了開個體飯店的想法。
一次次去工商局詢問開飯店的事,，但都沒有結(jié)果,，說沒有政策。后來,，可能是媒體報道起了作用,，不僅糧油問題解決了，而且還辦下了營業(yè)執(zhí)照,。
開業(yè)第一天,，小飯館里坐滿了外國記者，美國合眾社記者在報道里寫道：“在共產(chǎn)黨中國的心臟,，美味的食品和私人工商業(yè)正在狹窄的小胡同里恢復(fù)元?dú)�,。�?BR> 20多年來,，有不少人想花大價錢接管悅賓,，但劉桂仙都沒同意，她不想讓悅賓這個首家的榮譽(yù)被別人拿走,，她要守住這份榮譽(yù),。28年來，悅賓飯店一直深藏在翠花胡同�,，F(xiàn)在,，劉桂仙堅(jiān)持隔幾天去飯店照看一下，為菜品把把關(guān),，感受一下小店興隆的人氣,。
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