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| 商務(wù)部要求切實(shí)保障月餅食品安全 規(guī)范市場(chǎng) |
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| 2007-08-14 記者:王優(yōu)玲 來源:經(jīng)濟(jì)參考報(bào) |
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據(jù)新華社北京8月13日電
一年一度的傳統(tǒng)節(jié)日中秋佳節(jié)已臨近，為引導(dǎo)月餅市場(chǎng)良性發(fā)展,，商務(wù)部13日發(fā)出特別提示,，要求切實(shí)保障月餅食品安全,，規(guī)范市場(chǎng)行為。
商務(wù)部商業(yè)改革司有關(guān)負(fù)責(zé)人說,，今年月餅市場(chǎng)總體銷售平穩(wěn)增長,，不會(huì)有較大波動(dòng)；月餅消費(fèi)更加理性,，需求呈多樣化,；中低檔月餅仍是市場(chǎng)主流，品牌效應(yīng)突出,；食品安全監(jiān)管力度加大,，月餅市場(chǎng)將呈現(xiàn)“健康、安全,、環(huán)�,！钡陌l(fā)展特色。
商務(wù)部特別提示月餅生產(chǎn)經(jīng)營者要嚴(yán)格執(zhí)行《國務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》,，遵守《關(guān)于月餅價(jià)格,、質(zhì)量、包裝和搭售等有關(guān)事項(xiàng)的公告》要求,，自覺維護(hù)市場(chǎng)秩序,。
商務(wù)部要求，月餅原輔料應(yīng)符合國家法律法規(guī)和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定,，生產(chǎn)過程嚴(yán)格食品安全控制,，強(qiáng)化出廠檢驗(yàn)管理；銷售者必須建立并執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)制度,，建立健全進(jìn)銷臺(tái)賬,，實(shí)行食品安全信息可追溯。應(yīng)正確使用食品添加劑,，嚴(yán)禁超范圍,、超限量使用食品添加劑。 |
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