監(jiān)測結(jié)果顯示，自去年9月以來特別是今年4月以來,，全國范圍內(nèi)出現(xiàn)一股以綠豆為代表的雜糧價格上漲浪潮,，北京、內(nèi)蒙古,、山東,、江蘇、湖北,、廣西等地綠豆價格漲幅較大,，均創(chuàng)歷史新高，許多地區(qū)“綠豆貴過豬肉”,。除綠豆外,，其他雜糧價格也普遍上漲，紅小豆同比上漲了30%多,，黑豆,、黃豆、黑米,、薏米等也競相漲價,。
往年一直比較平穩(wěn)的雜糧（以綠豆為例）價格，與大米,、面粉等細(xì)糧及玉米(資訊,行情),、小麥(資訊,行情)等大眾產(chǎn)品相比，處于相對弱勢,，不引人關(guān)注,，但今年價格翻番上漲，實為罕見,。究其原因主要是雜糧主產(chǎn)區(qū)干旱減產(chǎn),，出口價漲量增，供需失衡,，并有游資炒作所致,。
近幾年我國糧食生產(chǎn)“重大宗主糧,、輕小種雜糧”，農(nóng)民種植雜糧的積極性不高,，造成產(chǎn)量一直處于下滑狀態(tài),。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2003年我國綠豆,、紅豆等雜糧產(chǎn)量是350萬噸,，到2008年只有250萬噸，5年間產(chǎn)量下降30%,。而且，去年北方包括東北,、內(nèi)蒙等地區(qū)發(fā)生持續(xù)性的干旱,，今年西南地區(qū)也發(fā)生嚴(yán)重干旱，雜糧種植面積和產(chǎn)量均大幅減少,。預(yù)計東北綠豆產(chǎn)量下降60%,，內(nèi)蒙綠豆產(chǎn)量下降80%。
在產(chǎn)量減少的情況下,，國內(nèi)消費(fèi)需求以及出口需求卻呈上升之勢,。由于我國居民膳食結(jié)構(gòu)逐步改善，社會進(jìn)入講究養(yǎng)生保健的時代,，國內(nèi)對綠豆等五谷雜糧需求穩(wěn)步上升,。而且隨著氣溫逐步升高，綠豆,、紅小豆作為炎熱夏日的消暑好食品,，其需求量將進(jìn)一步增加。另外,，近年來,，我國雜糧出口在整個糧食出口貿(mào)易中異軍突起，在國際貿(mào)易舞臺上占有巨大的市場份額,。2008年,，我國雜糧出口量達(dá)112.9萬噸，出口到全球20余個國家和地區(qū),，減少了國內(nèi)的綠豆貨源供應(yīng),。
同時，國際市場豆類漲價發(fā)揮了拉動國內(nèi)價格的作用,。近月來,，國際大宗商品紛紛漲價，國際市場綠豆?jié)q價及大宗商品漲價加劇了綠豆供應(yīng)緊張,。據(jù)反映,，由于國際市場綠豆?jié)q價,，今年國外從我國進(jìn)口的綠豆數(shù)量大幅增加，減少了國內(nèi)的綠豆貨源供應(yīng),，而國外的緬甸綠豆,，近幾個月來由于緬甸當(dāng)?shù)爻霈F(xiàn)印度等國大量采購現(xiàn)象，造成綠豆供應(yīng)緊俏而提高出口價,，間接傳導(dǎo)帶動我國綠豆?jié)q價,。
目前，綠豆等各類雜糧在我國并非像小麥,、稻谷等主糧得以大規(guī)模普遍種植,，產(chǎn)業(yè)化水平低，種植規(guī)模小,、產(chǎn)量低,，單位生產(chǎn)成本較高。今年以來,，用工荒導(dǎo)致多個地方農(nóng)民用工成本大幅度提升,，油價上漲導(dǎo)致運(yùn)輸、儲藏成本等快速上漲,，生產(chǎn)成本的提高最終推動雜糧價格上漲,。
產(chǎn)區(qū)農(nóng)民惜售和采購商搶購、游資炒作,，促使綠豆等雜糧收購價格不斷抬高,。由于去年綠豆失收減產(chǎn)，農(nóng)民和采購商紛紛看好后市,，農(nóng)民期望通過提高綠豆的出售價格來補(bǔ)償產(chǎn)量減少的損失從而惜售,，不到期望的價格就不出售；另一方面,，產(chǎn)地采購商則希望收購到更多的綠豆,，由于收購上存在競爭，為了爭奪貨源,，收購價格便被不斷抬高,。隨著產(chǎn)區(qū)收購價格的不斷上漲，銷區(qū)綠豆價格必然水漲船高,。此外,，今年以來，樓市遭遇調(diào)控,、股市疲軟,，市場上大量閑置資金便借“干旱”題材轉(zhuǎn)為炒作雜糧等農(nóng)產(chǎn)品(000061,股吧)。相對大宗農(nóng)產(chǎn)品而言,，綠豆等雜糧盤子小,，易控制,，上游批發(fā)商通過“捂豆惜售”限制出貨，人為制造貨源緊張氣氛,，抬高銷售價格,。
雜糧市場上漲聲一片，不僅增加城鎮(zhèn)居民食品項目下的支出,，還可能帶動其他糧食品種和其他商品的連鎖反應(yīng),，進(jìn)而引發(fā)社會對通脹發(fā)生的擔(dān)憂。４月份我國CPI同比上漲2.8%,，環(huán)比上漲0.2%,。與上月相比，同比增幅擴(kuò)大0.4個百分點,。其中,，拉動CPI上漲的最主要因素是食品類（4月份食品類價格大幅上升5.9%，拉動CPI上漲1.9個百分點）,。本來以為，進(jìn)入5月份后,，蔬菜價格隨著氣溫升高而有所回落,，新漲價因素會有所減少，如今雜糧價格卻大幅度上漲,，會否大幅度推高CPI呢,？
筆者認(rèn)為，這種情況不太可能會出現(xiàn),。
雜糧消費(fèi)在整個糧食消費(fèi)需求總量中占的比例只有11%左右,。以2006年為例，在我國糧食消費(fèi)需求總量中,，稻谷,、小麥、玉米,、大豆(資訊,行情)和雜糧的消費(fèi)量分別占35.4%,、18.8%、27.8%,、8.7%和11.3%,。就總體而言，稻谷,、小麥仍然是消費(fèi)的主體,，只要這兩個糧食品種沒有大幅度上漲，整個糧食價格就上漲不起來,。更何況,，雜糧消費(fèi)與其他糧食品種消費(fèi)具有替代作用,。
根據(jù)現(xiàn)行的消費(fèi)價格統(tǒng)計調(diào)查方案，食品類,、居住類以及娛樂教育文化類三者,，占據(jù)CPI權(quán)重的多半壁江山。而從食品價格各子項權(quán)重來看,，肉禽及其制品占CPI比重最大,，為6.93%，其次才是糧食,、蔬菜,、水產(chǎn)品、鮮果,、油脂,、調(diào)味品、鮮蛋以及其他,。從目前的監(jiān)測情況看,，肉禽及其制品價格上漲動力不足，許多地方豬肉價格仍在下跌,，蔬菜,、水產(chǎn)品、鮮果等其他子項的價格同比仍在高位運(yùn)行,，但與4月相比,，上漲動力也不是很足。因此,，預(yù)計5月份新漲價因素減少,，雜糧價格上漲對推動整個CPI上漲的作用不會太明顯，即使5月份CPI雖然會比4月份高,，也主要是翹尾因素所致,。
不過，我們要看到雜糧價格上漲會增大社會的通脹預(yù)期,。特別值得注意的是,，由于目前我國對雜糧等小宗農(nóng)產(chǎn)品還沒有有效的價格干預(yù)手段，游資炒作大蒜,、綠豆等農(nóng)產(chǎn)品價格的行為沒有得到有效的打擊,，這種囤貨炒作哄抬物價的現(xiàn)象如果蔓延的話，將威脅經(jīng)濟(jì)發(fā)展,。因此,，要想平抑雜糧價格過快上漲，除了在抓好大宗糧食生產(chǎn)的同時應(yīng)合理配置雜糧,、主糧的適當(dāng)比例,，引導(dǎo)雜糧主產(chǎn)區(qū)的組織化,、規(guī)范化生產(chǎn)，建立小雜糧生產(chǎn)基地等增加供給,，還要加強(qiáng)對游資的監(jiān)控,，對惡意炒作民生農(nóng)產(chǎn)品的現(xiàn)象進(jìn)行嚴(yán)厲打擊，避免出現(xiàn)類似于“炒大蒜”的“炒雜糧”事件,，避免影響普通百姓的切身利益,。
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