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地溝油背后的“負(fù)經(jīng)濟”體系
    2010-03-24    作者:秋風(fēng)    來源:南方都市報

    繼蘇丹紅,、三聚氰胺奶粉、瘦肉精等等令人震驚的產(chǎn)品之后,,“地溝油”又隆重登場,。其實,地溝油的生產(chǎn),、銷售已是一個至少有20年的行業(yè),。變化僅僅是,隨著整個社會物質(zhì)消耗水平的提高,,這個行業(yè)的產(chǎn)值隨之膨脹了很多,,有更多地溝油走上了更多人的豐盛餐桌。
  太史公早就表述過經(jīng)濟學(xué)的基本原理:“天下熙熙,,皆為利來,;天下攘攘,皆為利往,�,!睙o數(shù)人,從大酒店餐廳的經(jīng)理,,到廚余垃圾收購商,,到油品銷售者,再到餐館經(jīng)理,,卷入這個龐大的地溝油生產(chǎn)鏈條,,就是為了一個“利”字。
  甚至可以說,,主要就是消費者對“利”的追求,,推動了這整個鏈條的運轉(zhuǎn):像水煮魚這樣的菜品制作,需要大量用油。餐館為了吸引食客而盡可能壓低價格,,一盆水煮魚只賣十幾二十元,。當(dāng)然,對如此喜歡價廉物美的顧客,,餐館會毫不猶豫地使用地溝油,。
  地溝油就是我們這個社會的人們普遍的生活狀態(tài)最佳象征:社會上所有產(chǎn)品都是低價格、低質(zhì)量的,,為的是相互滿足無盡的物質(zhì)欲望,。經(jīng)過一個多世紀(jì)的文化懷疑,尤其是過去幾十年猛烈的文化破壞,,在相當(dāng)程度上可以說,,這個社會已經(jīng)喪失了精神的維度。生活就是追逐物質(zhì)的享受,。對自命為精英的人來說,,這物質(zhì)主要是權(quán)力;對普通白領(lǐng)來說,,這物質(zhì)就是名牌消費,。但所有這些人都不拒絕口腹之欲的滿足。
  也就是說,,所有人具有強烈而直接的物質(zhì)欲望,,在這種欲望驅(qū)動下,大家在一個迅速發(fā)育起來的商業(yè)體系中相互制造和滿足無盡的欲望,。這個商業(yè)體系是由陌生人組成的,,它的生產(chǎn)效率確實非常之高,因為,,大家都把全副精力投入到物質(zhì)生產(chǎn)中,。最重要的是,大家都沒有心肝,,又彼此都是陌生人,,所以在追逐自身利益最大化的時候都可以輕輕松松地做到無所顧忌,不會有惻隱之心,、羞惡之心來降低造假制劣的效率,。
  由此,中國社會形成了一個高效率的相互傷害體系:你在我吃的辣醬中加蘇丹紅,,我在你家孩子喝的奶粉中加三聚氰胺,,他又在大家都進的餐館中使用地溝油。作為生產(chǎn)者,、銷售者,每個人在清點自己的賬目時都十分高興,因為通過使用廉價“原材料”,,自己在競爭中獲得了優(yōu)勢,,爭取了更多消費者,賺到了更多利潤,。
  大家如此交換,、合作的經(jīng)濟效果是十分明顯的:在中國,幾乎所有產(chǎn)品價格都十分低廉,,低廉得根據(jù)常識幾乎無法相信,,比如,一盆水煮魚只要十幾二十元,。如此低廉價格讓所有人的物質(zhì)欲望都輕易地得到滿足,。于是,所有人都覺得自己的生活很幸福,,越來越幸福,,甚至覺得自己生活在一個奇跡時代,而有一種顧盼自雄的驕傲感,。
  不過,,我仍然想把如此高效率的欲望滿足體系稱為“負(fù)經(jīng)濟”體系。因為,,生活在這個體系中的所有人,,在收獲超常規(guī)欲望滿足的同時,又會成為被傷害者,。每個人一旦作為消費者,,立刻會發(fā)現(xiàn)自己處于防不勝防的可怕位置。從衣,、食,、住、行,,到醫(yī)療教育,、公共服務(wù),幾乎到處都是陷阱,,不定什么時候就會讓自己撞上,。因此,這個社會中的每個成員,,也許不會經(jīng)常憤怒,,但肯定經(jīng)常處于惶恐、焦慮,、不安的感覺中,。這種負(fù)面感覺每時每刻在抵消著他從價格低廉的物質(zhì)供應(yīng)體系中獲得的幸福感,、滿足感和驕傲感。經(jīng)濟學(xué)上說,,“經(jīng)濟”的本質(zhì)就是高效率地生產(chǎn)增加滿足感的手段,,則如此一個高效率地產(chǎn)生不滿足感的體系,當(dāng)然就是負(fù)經(jīng)濟體系,。
  遭遇傷害的人的反應(yīng)可想而知:他會憤怒地討伐別人,,討伐整個社會。很少有人去反省自己,。但其實,,幾乎所有人都促成了這個相互傷害的負(fù)經(jīng)濟體系的出現(xiàn),維系了它的運轉(zhuǎn),,或者是有意地,,或者是無意地,或者是積極地,,或者是消極地,。
  這個負(fù)經(jīng)濟體系當(dāng)然具有諸多社會后果,比如惡化社會成員對他人的態(tài)度,,人們彼此信賴的那種共同體感覺趨于淡薄以至消失,。對他人,人們只有懷疑,、防范,、怨恨乃至憤怒。武漢火車站曾經(jīng)的大幅標(biāo)語就是這種人際關(guān)系的寫照:“不要相信陌生人,�,!�
  然則,中國人有可能走出這種相互高效率地傷害的負(fù)經(jīng)濟體系嗎,?當(dāng)然有可能,,但難度不小。最大的障礙就在物質(zhì)主義精神本身,。常有人相信,,只要社會有更多財富、人們更有錢,,一切就都會好起來,。這是把致命的病毒當(dāng)成了救命的良藥。
  歸根到底,,能夠相互提高福利的經(jīng)濟體系,,乃是人之作為完整的人的高貴精神追求的產(chǎn)物。當(dāng)人把自己降低為純粹物質(zhì)的存在,,他就只配得到負(fù)經(jīng)濟體系,。結(jié)束負(fù)經(jīng)濟體系,,必得每個人放棄物質(zhì)主義信仰,哪怕只放棄一丁點,,不再只安于,、陶醉于,、驕傲于物質(zhì)主義欲望機器的角色,。

(作者系北京學(xué)者)

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