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今年的餐飲消費，商務(wù)部做了個預(yù)測,，說全年人均餐飲消費支出將達一千一百五十八元。（見2008年7月21日中國新聞網(wǎng)）
我算了一下,，按13億人口計,，就是一年下來,，全國將消費15054億元。呵呵,，多么輝煌的成就啊,。
盡管是預(yù)計，不一定準確,，但是實際上恐怕也差不了多少,。因為預(yù)測是根據(jù)上半年的消費情況來做的。上半年住宿與餐飲市場持續(xù)高增長,，零售額達到七千二百0七億元,，同比增長二成四。
一年光吃吃喝喝,，就花掉1萬5千多億,，真是嚇人啊。這還是在受到南方低溫雨雪冰凍,、汶川大地震等嚴重自然災(zāi)害以及物價上漲,、勞動力成本提高的影響。否則,，吃喝得成就還要大,。
對這光輝成就，我有個苕想法,，說建議也成,，就是勞駕商務(wù)部將這“人均”細分一下,，也就是說私人消費的有多少,，公家消費的有多少。在公家消費中,，再分一下,，即企業(yè)消費的有多少，國家機關(guān),、事業(yè)單位消費的有多少,。
為什么要做這樣相對細一些的劃分呢？因為這人均看不出究竟是私人還是公家對我國餐飲業(yè)高速發(fā)展和輝煌成就作出的貢獻大,。誰的貢獻大,，就應(yīng)該算在誰身上。功勞不要用平均主義埋沒了,。辦什么事情都要實事求是,。再就是這人均過于籠統(tǒng),，失去了事物的真實性和科學性。人均消費1158元不假,，但是說每個人消費了這么多就與實際不相符合,。三歲的小孩他一年能上館子吃喝掉1158元嗎？我家三口人,，按商務(wù)部的預(yù)測數(shù),，全年餐飲消費是3474元。說句不怕丟臉的話,，一年到頭,，連餐館的門都沒進。我還是住在大城市里,。那些生活在廣闊農(nóng)村里的農(nóng)民可能更不會一年到餐館里吃掉一千多塊了,。有的地方，一個農(nóng)民一年勤扒苦做純收入也只有1千多塊錢,，這還算是比較好的,。
有人會說，人均消費1158元并非是說每個人實際上都消費了這么多,。這只不過是一種計算方法而已,。既然如此，那么何必將那1萬5千多億元的吃喝費算在13億人的頭上呢,？這樣計算,，能讓根本沒有如此消費能力的人們感到盡了一份責任和義務(wù)？感到光榮和高興,？
盡管我們非常反對搞平均,，可是我們有時候非常喜歡搞平均。譬如吧,，說居民收入,，說職工收入，說居民和職工增加了多少收入,，就喜歡搞平均,。說居民人均收入達到了多少萬元，說居民收入平均增長了百分之多少,。這看上去當然很美,，讓人覺得非常幸福，讓人感到心花怒放,。然而,，實際上呢？誰都明白是怎么回事。一個人一年收入10萬元,，一個人一年收入才1萬元,，一平均就是5.5萬元。這能說明這兩人都富裕起來了嗎,？不能,。我們不能捏著鼻子哄眼睛。不客氣地說,，這平均掩蓋著極大的不平等,、不公平。
一年吃吃喝喝要花掉成千上萬個億,，卻要算到全國每一個人的頭上,。當然在龐大復龐大的人口基數(shù)面前，吃吃喝喝的豐功偉績自然顯得非常的渺小了,。但是這能夠遮蔽和解決吃吃喝喝上的真問題嗎,？商務(wù)部能算，老百姓也能算啊,。過去有這么一句話,，叫做“群眾的眼睛是雪亮的”。我想,，這話是永遠不會過時的,。
對于餐飲業(yè)所取得的輝煌成就，對餐飲業(yè)經(jīng)濟效益的高速增長,，我們要保持足夠的清醒和警惕,。不能用人均去麻痹，去沾沾自喜,。 |