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●加速北京農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整
●讓特色農(nóng)產(chǎn)品成為金字招牌
●提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的高科技含量
●全力打造嚴密的食品監(jiān)控網(wǎng)
即將在北京舉辦的奧運會,，給北京郊區(qū)經(jīng)濟發(fā)展帶來新契機,。在龐大的奧運產(chǎn)業(yè)中，作為第一產(chǎn)業(yè)的農(nóng)業(yè)，也應該抓住奧運商機,，更新發(fā)展理念，調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),，大力發(fā)展“奧運農(nóng)業(yè)”,，提升農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)層次和產(chǎn)品質(zhì)量檔次，拓展市場空間,。
奧運究竟給北京農(nóng)業(yè)帶來了哪些發(fā)展契機,？ 我認為有以下幾個方面：
一、奧運加速北京農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整,。近年來,，郊區(qū)農(nóng)業(yè)通過布局調(diào)整、特色培養(yǎng),、功能開發(fā)以及科技創(chuàng)新,，種植園林化,、管理精密化、布局規(guī)�,；�,、產(chǎn)品特色化的都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的特征進一步顯現(xiàn)。這些特征,，既體現(xiàn)了都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)在加快發(fā)展,，也體現(xiàn)了奧運對郊區(qū)發(fā)展的推動。一是北京至承德都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)走廊的建設(shè)已初具規(guī)模,，生態(tài)效益,、經(jīng)濟效益和景觀效果日益彰顯。二是花卉產(chǎn)業(yè)有較大增長,。從2003年起,，科研人員就通過雜交育種等措施，從近千個品種中篩選出570多個品種的花卉,。隨著奧運會日漸臨近和舉辦花博會的影響,，花卉產(chǎn)業(yè)基地也將發(fā)展迅速，花卉產(chǎn)業(yè)將成為郊區(qū)都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)一個有潛力的經(jīng)濟增長點,。三是休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展迅速,。隨著農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整和農(nóng)業(yè)生活功能的開發(fā)，北京郊區(qū)觀光采摘和民俗旅游等休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展迅速,，多項推動鄉(xiāng)村旅游業(yè)政策出臺,，休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式從單村發(fā)展，走向區(qū)域聯(lián)合,、連片布局,、集群發(fā)展。郊區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施條件的改善,，也促進了郊區(qū)鄉(xiāng)村旅游的快速發(fā)展,。
二、充分利用奧運的“稀缺性”特點,，大力發(fā)展“奧運”農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè),。北京郊區(qū)應大力開展“奧運”農(nóng)產(chǎn)品的研究與開發(fā)。聽音樂長大的奧運極品豬開始售賣,，“奧運果品”,、“奧運蔬菜”等已成為京郊都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的金字招牌，并成為未來有潛力的旅游資源,。
三,、科技農(nóng)業(yè)將大行其道。北京申奧時提出的綠色奧運,、科技奧運,、人文奧運,，都與科技密切相關(guān)，都需要具體的高科技手段來實現(xiàn),。2008年8月北京奧運會期間,，高溫多雨的氣候特點不利于非夏季國產(chǎn)蔬菜生長，為此農(nóng)業(yè)專家已采用技術(shù)手段,，培育出“錯季”蔬菜種子,，盡可能豐富“奧運蔬菜”品種。目前,，已完成300余種“奧運蔬菜”的繁種工作,，以滿足各國奧運人員和游客的飲食需求�,！�
四,、建立了食品安全體系。為確保奧運食品安全,，北京市正在全力打造一張嚴密的食品監(jiān)控網(wǎng),。一是建立食品安全監(jiān)控體系，制定了奧運食品安全技術(shù)規(guī)范,。確定了糧油,、豆制品、蔬菜,、果類、肉類,、禽蛋類,、奶制品、水產(chǎn)品,、調(diào)味品,、飲料等10大類345個品種的奧運食品安全技術(shù)規(guī)范。制定并實施了奧運食品安全監(jiān)控方案,。對奧運供應基地,、加工企業(yè)、配送企業(yè)的基本情況,，供應品種和供應能力進行了備案,。建立奧運食品安全追溯系統(tǒng)。對奧運食品的安全追溯信息進行歸集,、查詢,、分析、評估,、跟蹤,、預警,。二是專家嚴把食品安全關(guān)。北京市已啟動“綠色食品與良種工程”,，建設(shè)3300至6600公頃無公害蔬菜生產(chǎn)基地,，使無公害蔬菜上市總產(chǎn)量可達到3億至5億公斤，以保障奧運食品安全,。三是確定了奧運食品安全主體標準,，制定了儲運和包裝標準、動物飼養(yǎng)用藥規(guī)范,，還將制定物流追溯標準,。
（北京農(nóng)學院都市農(nóng)業(yè)研究所所長） |