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[老市場(chǎng)]北京隆福寺廟會(huì)
    2008-03-07    作者:宗河    來(lái)源:經(jīng)濟(jì)參考報(bào)
  早先隆福寺廟會(huì)熱鬧的場(chǎng)景已難尋覓,,而這個(gè)后建的牌樓卻讓人們記住了它,。
  隆福寺廟始建于明景泰一年(公元1452年),,清雍正元年重修,。隆福寺的廟會(huì),,已有二三百年的歷史,。據(jù)《大清一統(tǒng)志》載:“隆福寺,,逢每月之九,、十有廟市,,百貨駢闐,,古玩字畫(huà),風(fēng)味小吃,花鳥(niǎo)魚(yú)蟲(chóng)——,,為諸市之冠,。”清嘉慶寫(xiě)于二十二年的《草珠一串》載:“東西兩廟貨真全,。一日能銷(xiāo)百萬(wàn)錢(qián),,多少貴人閑至此,衣香猶帶御爐煙”,。說(shuō)明當(dāng)時(shí)隆福寺廟會(huì)繁榮的光景,。而真正的繁榮是在清末時(shí)期,即光緒二十七年(1901年),,隆福寺廟宇毀于火,。燒毀天王殿后,迄未重修,。廟中喇嘛將地皮按塊租給攤商,,收取地皮費(fèi),名為香錢(qián),。那時(shí),,廟會(huì)已改為逢每月一、二,、九,、十日開(kāi)市。這個(gè)處在內(nèi)城中心區(qū),,居民密集,最大的隆福寺廟會(huì)與西城護(hù)國(guó)寺廟會(huì)東西對(duì)應(yīng),,被稱(chēng)為東廟與西廟,,形成城區(qū)兩大雜品市場(chǎng)。經(jīng)營(yíng)品種上至綢緞布匹,,下至花鳥(niǎo)魚(yú)蟲(chóng),,無(wú)所不有,當(dāng)然小吃品種更是遍布廟會(huì)各個(gè)角落,。但多數(shù)小吃攤商,,還是集中在廟會(huì)西側(cè),這里有殘存西配殿,,一些賣(mài)茶湯,、油炒面、豆汁,、杏仁茶等流食的小座商在此還設(shè)有座位,,桌上鋪有潔白桌布,門(mén)臉上懸掛白布簾,這在當(dāng)時(shí)的廟會(huì)上,,衛(wèi)生條件算是一流的了,。可別小看這些小座商,、攤商,、推車(chē)和擔(dān)擔(dān)者,其中不乏精工細(xì)致,,饒有風(fēng)味的品種,。如扒糕、灌腸,、炸丸子,、羊霜腸、爆羊肚,、驢打滾,、吊爐燒餅、餛飩等等,,以現(xiàn)在技術(shù)水平衡量,,亦稱(chēng)上乘。不少老北京市民特意到廟會(huì)吃上一盤(pán)豌豆黃,、灌腸,,以飽口福。
  至今這里的小吃店還頗有名氣,,保留著一些傳統(tǒng)品種,,受到老北京人的歡迎。廟會(huì)上洋煙畫(huà)攤前也常常是擠滿了人,,過(guò)去有搜集洋畫(huà)片的,,和現(xiàn)在集郵相似,因此產(chǎn)生了交換洋煙畫(huà)的“自由市場(chǎng)”,。隆福寺后門(mén)通錢(qián)糧胡同聚集著很多乞丐,,等候逛廟的人給他們一些施舍。
  新中國(guó)成立后,,政府將各種攤販集中在廟前的大棚內(nèi),,固定攤位,獨(dú)自經(jīng)營(yíng),。名曰“東四人民市場(chǎng)”,,后改為國(guó)營(yíng)百貨商場(chǎng)。上世紀(jì)80年代又把前面只有一層的營(yíng)業(yè)大棚拆掉,,換了一座高八層,,設(shè)備先進(jìn)的商業(yè)大廈,,改名為“隆福大廈”。原隆福寺廟的建筑已蕩然無(wú)存,。
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