每次在超市里看到奇異果與獼猴桃的時(shí)候,，心底都會(huì)浮起一個(gè)疑問：外形與口味都相差無幾的這兩種或者應(yīng)該說是同一種水果,，為什么價(jià)格差別那么大呢？買一斤獼猴桃的錢往往只能買一兩個(gè)奇異果,，有時(shí)甚至一個(gè)都買不了,。
上網(wǎng)查查奇異果與獼猴桃的今世前生,，茅塞頓開。原來獼猴桃是咱們中國土生土長的,，而奇異果則來自新西蘭,。據(jù)說在一百多年前,，新西蘭人發(fā)現(xiàn)產(chǎn)自中國的獼猴桃含有豐富的維生素及各種營養(yǎng)物質(zhì)，就開始在自己的土地上引進(jìn)種植,，經(jīng)過多年研究培育,，獼猴桃發(fā)展成該國農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)品，開發(fā)出系列產(chǎn)品,，起名奇異果,，出口到世界各地。如今,，在獼猴桃的老家中國,，青出于藍(lán)的奇異果后來居上，成了能登大雅之堂的高檔水果,，身價(jià)不菲,，而一直保持原汁原味的獼猴桃則有點(diǎn)相形見絀，淪為陪襯,。
對此,，有人頗感不平。獼猴桃出了國,，換個(gè)名字回來就身價(jià)倍增,？可是，不怕不識貨,、就怕貨比貨,，把獼猴桃與奇異果放在一起，差別還是很明顯的,。奇異果外表細(xì)膩,、個(gè)頭標(biāo)準(zhǔn)、口感不錯(cuò),，而獼猴桃外表粗糙,、個(gè)頭不一、口感酸澀,。所以在市場“待遇”上,，兩者也有很大差別，奇異果是整齊地碼放在紙盒里,，獼猴桃則隨便堆放在貨架上,，檔次誰高誰低，讓人一目了然,。一分錢一分貨,，奇異果貴有貴的道理。
我們的獼猴桃比不上人家的奇異果，這多少叫人郁悶之余又感到可悲,。在我國,，獼猴桃古已有之，被稱為滕梨,、羊桃等,。“其形如梨,，其色如桃，而獼猴喜食,，故有諸稱”,。獼猴桃分布很廣，我國長江流域以南的十幾個(gè)省區(qū)都有出產(chǎn),。獼猴桃營養(yǎng)豐富,，特別是它的維C含量超過很多水果，對人體具有多種保健功能,。就是這樣一個(gè)好水果,，為什么在我們這里一直沒有受到應(yīng)有的重視呢。雖然近年來不少地方開始認(rèn)識到獼猴桃的商業(yè)價(jià)值,，積極擴(kuò)大種植面積,，但是從市場銷售的產(chǎn)品看，獼猴桃的品質(zhì)還是不能與奇異果相提并論,。
新西蘭將原本其貌不揚(yáng)的獼猴桃變成奇異果產(chǎn)業(yè),，創(chuàng)造出獼猴桃中的知名品牌，再成功地占領(lǐng)獼猴桃老家中國的市場,，像一面鏡子,，反射出我們在農(nóng)產(chǎn)品資源保護(hù)與開發(fā)中的種種缺憾與不足。也許比起很多已經(jīng)退出市場舞臺的國產(chǎn)優(yōu)良品種,，獼猴桃的命運(yùn)還算是好的,。典型的如國光蘋果，上世紀(jì)六七十年代中國人誰不知道吃蘋果買國光,？其個(gè)大色鮮,、酸甜可口，堪稱水果中的佼佼者�,，F(xiàn)在到蘋果攤上去找找,，基本都是富士等外來品種的天下，偶爾發(fā)現(xiàn)國光的影子,，外形已經(jīng)萎縮到跟土豆差不多了,，價(jià)格低到論堆撮，仍然很少有人問津,。從市場角度說,，任何產(chǎn)品都不可能永遠(yuǎn)占據(jù)主導(dǎo)地位,，消費(fèi)者總是喜新厭舊的。但是,，我們不少優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品都難逃曇花一現(xiàn)的命運(yùn),，也是不可否認(rèn)的事實(shí)。
中國加入WTO之初,，有人就為國產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品擔(dān)心,，一旦市場放開，我們的農(nóng)產(chǎn)品能否與國外競爭,。幾年過去,，普通消費(fèi)市場似乎變化不太明顯，但留心一下不難發(fā)現(xiàn),，超市里越來越多進(jìn)口水果,，它們往往與國產(chǎn)品種形成鮮明對比，凡看上去色澤鮮艷,、個(gè)頭標(biāo)準(zhǔn)的水果大多是進(jìn)口貨,，在價(jià)格上與國產(chǎn)水果的差距也呈逐步縮小之勢，本土產(chǎn)品物美價(jià)廉的優(yōu)勢正在很快流失,。像奇異果與獼猴桃,，一旦兩者價(jià)格差距縮小到普通大眾都能接受的程度，消費(fèi)者的首選肯定是奇異果而非獼猴桃,。所以,，競爭的威脅始終存在。
市場競爭離不開科學(xué)技術(shù),。新西蘭奇異果的成功靠的是什么,？先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)與科學(xué)的營銷方式。據(jù)介紹,，為了整合原有各自出口的產(chǎn)業(yè)局面,，新西蘭政府出面成立了“新西蘭奇異果營銷局”，加強(qiáng)從選育品種,、果園生產(chǎn),、包裝、冷藏,、運(yùn)輸,、配售及廣告促銷等環(huán)節(jié)的配合，另外新西蘭奇異果的綠色環(huán)保計(jì)劃規(guī)定了嚴(yán)格的檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)與最少的農(nóng)藥劑量,，使消費(fèi)者可以安心食用,。新西蘭改造獼猴桃的經(jīng)驗(yàn)告訴我們，所謂打造國產(chǎn)優(yōu)秀品牌并非改變一下包裝、起個(gè)響亮的名字那么簡單,，需要政府以及有關(guān)企業(yè)在生產(chǎn)銷售的所有環(huán)節(jié)上做足工夫,。我國目前的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與市場體制距離現(xiàn)代商品經(jīng)濟(jì)的要求顯然差的還很多。比如,，不少專家呼吁農(nóng)業(yè)科研經(jīng)費(fèi)嚴(yán)重不足,、成果轉(zhuǎn)化資金結(jié)構(gòu)不合理、缺乏市場風(fēng)險(xiǎn)保障等等,，無疑都是阻礙我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平進(jìn)一步提高的重要因素,。同時(shí)，從不少地方的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式看,，一家一戶的分散小產(chǎn)生,，恐怕難以適應(yīng)生產(chǎn)技術(shù)與營銷方式的全面變革。
一個(gè)奇異果的價(jià)值超過一斤獼猴桃,，說明農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的改善，單靠增加產(chǎn)量是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,，盡快提高產(chǎn)品質(zhì)量已成為當(dāng)務(wù)之急,。未來，要讓我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)登上新臺階,，政府對農(nóng)業(yè)的關(guān)注與支持,，應(yīng)該更多地向加強(qiáng)農(nóng)業(yè)科研、推動(dòng)成果轉(zhuǎn)化以及改革市場機(jī)制等方面傾斜,。特別是在引進(jìn)國外新品種的同時(shí),，別忘了自己家里還有不少寶貝等著開發(fā)利用。
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