|
昨日有知情人向記者報(bào)料稱,，近日面粉漲價(jià)一成引起了一系列連鎖反應(yīng)，部分掛面,、方便面等商品的價(jià)格下月起將上漲,。廣州已有個(gè)別超市收到了統(tǒng)一方面的提價(jià)通知，稱桶裝面將漲0.3元/盒,。據(jù)悉,，這是繼7月底因棕櫚油漲價(jià)而上調(diào)售價(jià)以來(lái)，方便面企業(yè)的第二次集體漲價(jià),。（11月28日《信息時(shí)報(bào)》）
在各種原材料價(jià)格都普遍上漲的今天,，方便面跟著漲價(jià),，也不算什么新鮮事。不過(guò),，有些漲價(jià)理由卻讓筆者非常驚訝,。仔細(xì)一分析，明明是“趁火打劫”,，卻偏擺出一副“人在江湖,，身不由己”的態(tài)勢(shì)。
誠(chéng)然,，最近面粉的價(jià)格普遍上漲了10%左右,，原材料的價(jià)格和成品的價(jià)格確實(shí)有聯(lián)系，但這種聯(lián)系是不是一定要表現(xiàn)為價(jià)格上的水漲船高,？而且商家是否對(duì)原材料的價(jià)格浮動(dòng)一視同仁,？換言之，如果面粉漲價(jià)必然導(dǎo)致方便面成品漲價(jià),，那么我們就有理由問(wèn)了,，在今年面粉價(jià)格最低的三四月份，方便面價(jià)格為何不和面粉價(jià)格同步下降,？難道方便面的價(jià)格體系只和原材料的漲價(jià)掛鉤,，而不和降價(jià)掛鉤？這樣的漲價(jià)雙重標(biāo)準(zhǔn)有道理嗎,？
再比如,，面粉一漲價(jià),，一些超市的方便面就立刻提價(jià),，反應(yīng)之快，讓人瞠目結(jié)舌,。實(shí)際上,，超市的那些現(xiàn)貨，其面粉的價(jià)格并非漲價(jià)之后,，而是漲價(jià)之前的,，如果真的按照原材料價(jià)格決定成品價(jià)格的邏輯，那么,，這些現(xiàn)貨也應(yīng)該維持漲價(jià)之前的標(biāo)準(zhǔn),。讓“現(xiàn)貨”也追加著漲價(jià)，無(wú)論如何,，也說(shuō)不通吧,！
實(shí)際上，現(xiàn)代企業(yè)都有一套應(yīng)對(duì)原材料價(jià)格上漲的風(fēng)險(xiǎn)分擔(dān)機(jī)制,，這種風(fēng)險(xiǎn)分擔(dān)機(jī)制有利于避免原材料價(jià)格一打噴嚏成品價(jià)格就感冒的局面,，面粉上漲10%絕對(duì)在其風(fēng)險(xiǎn)承擔(dān)范圍之內(nèi),，這點(diǎn)商家廠家其實(shí)是清楚的，但在宣傳中卻故意隱瞞這一點(diǎn),，仿佛面粉價(jià)格上漲10%,，方便面廠家就活不下去了，就不得不漲價(jià),，這種“叫苦式漲價(jià)”多少有些欺騙性,。一種商品，即便如方便面這種看似簡(jiǎn)單的商品,，也涉及到多種原材料,，如果原材料一有風(fēng)吹草動(dòng)，成品價(jià)格就向上躥一躥（奇怪的是,，似乎永遠(yuǎn)不會(huì)向下,，即便原材料價(jià)格降低時(shí)），那么這樣的商品定價(jià)策略要么確實(shí)凸現(xiàn)其不成熟,，要么就是以此為借口在替漲價(jià)張目,。
筆者并不是說(shuō)方便面不能漲價(jià)，畢竟企業(yè)有自己的定價(jià)策略,，定什么價(jià)格,，是企業(yè)自主權(quán)的體現(xiàn)，我們也不必期望方便面廠家商家搞“揮淚大甩賣”或“低價(jià)大派送”,，只是希望這些企業(yè)在漲價(jià)的時(shí)候,，給出的理由直白點(diǎn)，比如,，“我就是要漲價(jià)”,，“我漲價(jià)的目的就是要賺錢”等等，消費(fèi)者明白了,，在掂量著要不要吃你這包雖然“方便”但卻貴價(jià)也很牛氣的面時(shí),，會(huì)有個(gè)痛快的抉擇。 |