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昨日有知情人向記者報料稱,，近日面粉漲價一成引起了一系列連鎖反應(yīng),，部分掛面,、方便面等商品的價格下月起將上漲。廣州已有個別超市收到了統(tǒng)一方面的提價通知,，稱桶裝面將漲0.3元/盒,。據(jù)悉，這是繼7月底因棕櫚油漲價而上調(diào)售價以來,，方便面企業(yè)的第二次集體漲價,。（11月28日《信息時報》）
在各種原材料價格都普遍上漲的今天，方便面跟著漲價,，也不算什么新鮮事,。不過，有些漲價理由卻讓筆者非常驚訝,。仔細一分析,，明明是“趁火打劫”，卻偏擺出一副“人在江湖,，身不由己”的態(tài)勢,。
誠然，最近面粉的價格普遍上漲了10%左右,，原材料的價格和成品的價格確實有聯(lián)系,，但這種聯(lián)系是不是一定要表現(xiàn)為價格上的水漲船高？而且商家是否對原材料的價格浮動一視同仁,？換言之,，如果面粉漲價必然導(dǎo)致方便面成品漲價，那么我們就有理由問了,，在今年面粉價格最低的三四月份,，方便面價格為何不和面粉價格同步下降？難道方便面的價格體系只和原材料的漲價掛鉤,，而不和降價掛鉤,？這樣的漲價雙重標準有道理嗎？
再比如,，面粉一漲價,，一些超市的方便面就立刻提價，反應(yīng)之快,，讓人瞠目結(jié)舌,。實際上，超市的那些現(xiàn)貨,，其面粉的價格并非漲價之后,，而是漲價之前的，如果真的按照原材料價格決定成品價格的邏輯,，那么,，這些現(xiàn)貨也應(yīng)該維持漲價之前的標準。讓“現(xiàn)貨”也追加著漲價,，無論如何,，也說不通吧,！
實際上，現(xiàn)代企業(yè)都有一套應(yīng)對原材料價格上漲的風(fēng)險分擔機制,，這種風(fēng)險分擔機制有利于避免原材料價格一打噴嚏成品價格就感冒的局面,，面粉上漲10%絕對在其風(fēng)險承擔范圍之內(nèi)，這點商家廠家其實是清楚的,，但在宣傳中卻故意隱瞞這一點,，仿佛面粉價格上漲10%，方便面廠家就活不下去了,，就不得不漲價,，這種“叫苦式漲價”多少有些欺騙性。一種商品,，即便如方便面這種看似簡單的商品,，也涉及到多種原材料，如果原材料一有風(fēng)吹草動,，成品價格就向上躥一躥（奇怪的是,，似乎永遠不會向下，即便原材料價格降低時）,，那么這樣的商品定價策略要么確實凸現(xiàn)其不成熟,，要么就是以此為借口在替漲價張目。
筆者并不是說方便面不能漲價,，畢竟企業(yè)有自己的定價策略,，定什么價格，是企業(yè)自主權(quán)的體現(xiàn),，我們也不必期望方便面廠家商家搞“揮淚大甩賣”或“低價大派送”,，只是希望這些企業(yè)在漲價的時候，給出的理由直白點,，比如,，“我就是要漲價”，“我漲價的目的就是要賺錢”等等,，消費者明白了,，在掂量著要不要吃你這包雖然“方便”但卻貴價也很牛氣的面時，會有個痛快的抉擇,。 |