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 不該收“開瓶費”
■開一下酒瓶收100元,，與搶劫何異？
■本人一次請客,，自帶了一瓶洋酒,，就是因酒店堅持要開瓶費200元，最后只能敗興地將其原封不動地帶回家,。對此,，我以為政府的工商行政部門應(yīng)該作出明文規(guī)定，否則,，最終總是以消費者吃虧為告終,。
應(yīng)該收“開瓶費”
■如果都是自帶酒水，餐館還要無償提供服務(wù),，企業(yè)的利益受到損害由誰來保護呢,？允許顧客自帶酒水，那么自帶飯菜或者其他食品來餐館消費是否也應(yīng)允許呢,？
■沒人強迫消費者必須進飯館吃飯,，進得去你就必須要消費得起，別沒錢也想去擺闊,�,？勺詭Ь扑亢�,，如果你是經(jīng)營者,，我進去是不是也可以只點一份清湯而自帶10件酒進行消費？或者每人一桌只要一份湯而自帶一瓶白酒,，進行消費,？
■“不能為了維護餐飲行業(yè)的利益損害消費者利益”。難道反過來就算正常,？我想,，解決這個問題，應(yīng)該是把飯館的服務(wù)性收費擺在明處。飯館的收費可分為兩部分：一部分是物質(zhì)性的買賣收費,，另一種是服務(wù)性收費,。客人到酒店可以自由選擇服務(wù)種類,。比如一個餐桌,，可以按時間段收費，2小時以內(nèi)收多少有個規(guī)定,。你到餐桌上可以不吃不喝,，但要按時間支付餐桌使用費，這樣就照顧了雙方的利益,。
■壟斷企業(yè)的霸王條款需要消協(xié)認真管管,。而對餐飲企業(yè)，消協(xié)不要動不動就是霸王條款,。企業(yè)也要生存,，大家都自帶酒水，餐廳還有存在的必要嗎,？
■本來菜價,、酒價、服務(wù)費純屬市場行為,，只要明碼標價,，都不違法。嫌貴,？找家便宜的,！便宜的也嫌貴，自己在家做,！如果自帶酒水可行,，自帶飯菜為什么不行？如果自帶飯菜可行,，開餐館干什么！有些酒友大哥們稱：你這里沒有我這酒,！您可盡管自便,，找家有這酒的餐館。如果所有餐館都沒有這種酒,，您只好在家自酌,。
■大家上飯店時，選擇不要開瓶費的就OK了,，不必如此動氣,。大家都不去，他們沒錢賺，自然會向市場妥協(xié),。何必要求政府來調(diào)控市場行為呢,？既然出來吃飯，就得遵守人家的店規(guī),。如果飯店明碼標價,，寫明開瓶費祆元，就是一個合同關(guān)系,，你消費了,，就表示你認可了，如果你不認可,，可以同店方協(xié)商或者選擇不吃,。別人開店圖賺錢，開瓶費其實等同于外國人眼中的小費,，中國人沒有給小費的習(xí)慣,，人家飯店只有主動要了。如果你非但不給開瓶費,，還必須在這兒吃,，這不是吃霸王餐嗎？和強買有什么區(qū)別,？你不擔(dān)心大廚在你菜里吐口水嗎,？反過來，如果酒店的菜單上沒有寫明加收開瓶費標準的,，顧客完全可以不理會,。那飯店口中說的開瓶費就是不合理的了。酒店酒水價格高,，是常理,，就靠酒水賺額外利潤了。酒店只要不賣假酒,，任何價格都是合理的,！一瓶金威超市賣3.6元，酒吧卻賣15元呢,！你怎么不去投訴酒吧的暴利呢,？其實我也是沒錢人，但俺消費不起的話,，俺就會去一些更親和的飯店,。放心，絕對不會出現(xiàn)所有飯店都綁在一起收高額開瓶費的,。
真正的問題是價格要合理
■商家為了牟取暴利,，采用這樣的方法,，在超市賣5元的盒裝牛奶，在一般的酒店可賣到20多元,。也不知他們的成本到底有多大,？
■我看不在帶不帶酒水，而在于飯館供應(yīng)的酒水價格要規(guī)范,。
■用餐者自帶酒水是迫不得已而為之,，因餐廳酒水加價過高。若服務(wù)費收取在市場售價的15%之內(nèi),，應(yīng)該是可以接受的,。
■在飯店里，酒水一般是原先價格的二三倍,，它是屬于暴利的范疇,。所以國家應(yīng)該制定政策來規(guī)范這種行為.
■收還是該收的，但不應(yīng)該收這么多,，這個應(yīng)該規(guī)范,。另外也請某些餐飲店在酒水收費上合理點，那自然也就沒多少人愿意帶酒了,。
靠顧客與飯店協(xié)商
■要想自帶酒水,，另找一家允許帶的就行了，我不信所有酒店都不許帶酒水,！
■“本店拒絕自帶酒水”實際上是不便干預(yù)的,，而且飯店也未必就絕對拒絕自帶酒水。本人曾去一家“謝絕自帶酒水”的飯店,，出示了自帶的白酒,，問他們是否可以喝，他們毫不猶豫地就同意了,。至于收取“開瓶費”,，100元是太多了，未免涉嫌“黑心”,；費力不大的事情,，“免費”倒能招徠客人。
■酒店要在門前用大幅字體對消費者進行提示,。
■消費者可以聯(lián)合起來,，不去什么區(qū)的23家酒店如何？
■這個行業(yè)已經(jīng)充分競爭了,，沒有必要管這個事情的。我現(xiàn)在出去吃飯基本不喝酒了,，偶爾自帶了,，也問問是不是要另收服務(wù)費,。一般收10元，相對于自己帶的酒價格來說,，10元也不貴,。
■如果酒店在開瓶前聲明或者提示了，消費者有權(quán)決定這酒開還是不開,，開則付費,，不開則兩清。酒店是企業(yè),，追求利潤是天職,。 |