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中國是食用油消費大國,，也是油料生產(chǎn)大國,，但食用植物油自給率約為40%,。中國工程院院士傅廷棟等專家指出，進一步發(fā)展油菜生產(chǎn)是解決我國食用油供需矛盾的重要途徑,，從而確保我國食用油安全。
與解放初期相比,，改革開放30多年來,，我國油菜面積、單產(chǎn)增加了3倍多,，總產(chǎn)量增加了10倍多,。目前，我國油菜種植面積約為1億畝,，總產(chǎn)量在1100萬噸至1300萬噸之間,。我國的油菜面積和總產(chǎn)量均為世界的30%。
然而,，去年我國食用植物油年消費量大約達2400萬噸，但自產(chǎn)食用植物油約為1000萬噸,，自給率僅為40%,，供需矛盾十分突出。
傅廷棟表示,，我國糧食自給率為95%,，石油自給率為55%，均高于食用植物油自給率,。通常認為,，食用植物油自給率超過60%才算比較安全。否則,，國際市場突變可能會給國內食用油市場帶來較大影響,，進而影響百姓生活。
他說,，油菜是我國惟一的冬季油料作物,，與糧食爭地矛盾少，發(fā)展油菜生產(chǎn)是解決食用油和蛋白飼料供應的重要途徑,。從我國油菜生產(chǎn)的現(xiàn)狀看,，油菜生產(chǎn)面積還具備進一步擴大的可能，此外還要提高油菜單產(chǎn)和油菜子含油量等,。 |