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日前,，由中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院生物技術(shù)研究所歷經(jīng)12年完成的轉(zhuǎn)植酸酶基因玉米研究項目獲得農(nóng)業(yè)部正式頒發(fā)的轉(zhuǎn)基因生物安全證書，成為我國首例獲得安全證書的糧食作物,。
這項具有自主知識產(chǎn)權(quán)的新技術(shù)將給我們的生產(chǎn)生活帶來什么新變化,？轉(zhuǎn)植酸酶基因玉米安全性如何？本報記者進行了調(diào)查,�,！ �
主要應(yīng)用于動物飼料領(lǐng)域
實現(xiàn)了以環(huán)保、節(jié)能的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式生產(chǎn)“綠色磷”的夢想
“轉(zhuǎn)植酸酶基因玉米,，屬于轉(zhuǎn)基因玉米的一種,。”中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院生物技術(shù)研究所所長林敏教授介紹，“從功能上說,，主要應(yīng)用于動物飼料領(lǐng)域�,！�
“磷是動物不可或缺的一種營養(yǎng)元素,，在動物飼養(yǎng)過程中，飼料加工原料玉米,、大豆,、油菜中總磷的50%—80%是以植酸形式存在的，動物幾乎不能消化利用,，需要額外添加礦物磷滿足動物生長對磷的需求,。這些飼料里的許多有機磷，因無法被動物吸收而被其排出體外,，造成環(huán)境污染,。”林敏介紹,，植酸酶可以降解玉米中大量含有的植酸磷,，釋放可被動物利用的無機磷，減少飼料中磷酸氫鈣的添加量,，降低飼養(yǎng)成本,，減少動物糞、尿中磷的排泄,，減輕環(huán)境污染,，“通過種植轉(zhuǎn)植酸酶基因玉米，利用農(nóng)業(yè)種植方式替代原有的工業(yè)發(fā)酵生產(chǎn)方式來生產(chǎn)植酸酶,，還可減少廠房,、設(shè)備、能源消耗等投入,，具有節(jié)能,、環(huán)保、低成本的優(yōu)勢,�,！�
因此，以玉米為載體生產(chǎn)的植酸酶直接用于飼料加工,，實現(xiàn)了以環(huán)保,、節(jié)能的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式生產(chǎn)“綠色磷”的夢想，具有巨大的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢和應(yīng)用前景,。
該項目帶頭人,、中國工程院院士范云六表示，此次利用玉米進行植酸酶生產(chǎn)的重要成果，是在第一代植酸酶的基礎(chǔ)上生產(chǎn)的,，具有自己的知識產(chǎn)權(quán),。它在保持了第一代產(chǎn)品的最大特點——能促進單位植物的生長性能，同時對環(huán)境減少磷排放的基礎(chǔ)上,，又增加了兩個特點,，“首先，它是一個節(jié)能生產(chǎn)的過程,，它不要工廠的設(shè)備,、沒有能源消耗等，用玉米在大田里生產(chǎn),，玉米種子本身含有很高的植酸酶,，是一個成本非常合理的、很低的產(chǎn)品,。將來,，能帶動一大批種玉米的農(nóng)民得到更多附加值的玉米品種”。
另外一點,，它對玉米的產(chǎn)業(yè)以及飼料工業(yè),、養(yǎng)殖業(yè)也非常重要，“因為它成本低的話,，這個循環(huán)就是良性循環(huán)”,。范云六說。
“我們食用轉(zhuǎn)基因生物后,，不會變成轉(zhuǎn)基因生物”
轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品已應(yīng)用了10多年,，基本沒有發(fā)現(xiàn)對人的健康和環(huán)境存在危害
林敏介紹，《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全管理條例》及配套規(guī)章規(guī)定,，我國對農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物實行分級分階段安全評價制度,，農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全委員會負責(zé)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全的評價工作。
安全評價,，按照實驗研究,、中間試驗、環(huán)境釋放,、生產(chǎn)性試驗和申請領(lǐng)取安全證書五個階段進行,。
經(jīng)安委會安全評價和農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)，轉(zhuǎn)植酸酶基因玉米項目從2000年前后開始研發(fā),，2004—2005年在山東進行了生物安全的中間試驗,，2006年進行了環(huán)境釋放，2007—2008年進行生產(chǎn)性試驗,，2008年11月申請在山東省生產(chǎn)應(yīng)用的安全證書,。
經(jīng)安委會綜合評價，并經(jīng)農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)，于近期發(fā)放了轉(zhuǎn)植酸酶基因玉米在山東省生產(chǎn)應(yīng)用的安全證書,。
談到轉(zhuǎn)植酸酶基因玉米的安全性,，林敏表示，目前,，轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品已應(yīng)用了10多年,，基本沒有發(fā)現(xiàn)對人的健康和環(huán)境有危害的。
林敏介紹,，基因是生物遺傳信息的基本單元，在動植物和微生物產(chǎn)品中,，含有大量基因,，如水稻大約含3萬個基因。因此,，我們每天都在食用含有大量基因的食品,。當(dāng)這些富含基因的食品進入我們的消化系統(tǒng)后，這些基因可以被我們的消化液和腸道微生物分解成需要的營養(yǎng)成分,，參與新陳代謝,，但并不會被完整地吸收到我們基因組中。
林敏表示,，轉(zhuǎn)基因生物,，是利用基因工程技術(shù)，將目的基因轉(zhuǎn)入受體生物中,，達到我們期望的目標(biāo),，“轉(zhuǎn)入的目的基因，在我們消化系統(tǒng)中的命運與其他基因一樣,。因此,，我們食用轉(zhuǎn)基因生物后，不會變成轉(zhuǎn)基因生物,�,！�
林敏介紹，植酸酶在玉米,、小麥,、水稻、大豆等許多作物和植物中廣泛存在,，因此,，人類或動物對植酸酶有長期安全食用或飼用的歷史。微生物和轉(zhuǎn)基因微生物發(fā)酵生產(chǎn)的植酸酶,，作為飼料添加劑也已有10多年安全應(yīng)用的記錄,。
盡管轉(zhuǎn)基因植酸酶玉米主要用于動物飼料，但安委會按照食品標(biāo)準(zhǔn)對其進行了安全評價，“評價是按照我國法規(guī),，并參照國際食品法典委員會等國際通用的準(zhǔn)則開展的,，從營養(yǎng)、毒性和過敏性等方面進行了全面評價,�,！绷置粽f。
結(jié)果表明,，轉(zhuǎn)基因植酸酶玉米對哺乳動物無不良影響,。國家轉(zhuǎn)基因生物安全委員會評價認(rèn)為，現(xiàn)有的食用安全試驗已充分證實,，轉(zhuǎn)基因植酸酶玉米與非轉(zhuǎn)基因?qū)φ沼衩淄瑯影踩?/P>
由我國科學(xué)家獨立研發(fā)
經(jīng)過品種區(qū)域試驗,、品種審定等程序后方能大面積種植
轉(zhuǎn)基因植酸酶玉米所用的植酸酶基因來自黑曲霉，由我國科學(xué)家自行克隆并獲得中國發(fā)明專利,。
范云六表示,，轉(zhuǎn)基因植酸酶玉米是由我國科學(xué)家獨立研發(fā)，涉及的相關(guān)技術(shù)均有授權(quán),，開創(chuàng)了我國在飼料和飼料加工業(yè)具有獨立知識產(chǎn)權(quán)的新型技術(shù)領(lǐng)域,，為提高我國玉米種業(yè)的國際競爭能力起了非常重要的作用。
談到轉(zhuǎn)植酸酶基因玉米的應(yīng)用前景,，林敏表示,，從安全證書的頒發(fā)到相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，中間還有評估審定等過程,，至少需要兩年的時間,，因為還需要經(jīng)過品種區(qū)域試驗、品種審定等一系列程序后方能大面積種植,。項目對農(nóng)民增收,、環(huán)境保護的作用，將隨著相關(guān)產(chǎn)業(yè)化的推進慢慢得到體現(xiàn),。 |