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5月6日，衛(wèi)生部,、工業(yè)和信息化部,、農(nóng)業(yè)部、工商總局,、質(zhì)檢總局,、食品藥品監(jiān)督管理局等6部門聯(lián)合發(fā)出公告，嚴(yán)禁在乳品標(biāo)簽,、標(biāo)識(shí)和廣告中宣傳“無抗奶”等不科學(xué),、不符合實(shí)際的內(nèi)容。這是繼“三聚氰胺”事件之后,，政府部門對(duì)乳品行業(yè)實(shí)施的又一項(xiàng)重要整頓措施,。
據(jù)了解,，“無抗奶”是指用不含抗生素的原料生產(chǎn)出來的牛奶。由于奶牛在每年換季時(shí)易患乳腺炎,，且采用機(jī)械榨乳比人工擠奶更易使乳�,；既橄傺祝蚺Ｈ榉坎课恢苯幼⑸淇股�,，奶牛就能盡快恢復(fù)健康,。經(jīng)過抗生素治療的奶牛，在一定時(shí)間內(nèi)產(chǎn)生的牛奶會(huì)殘存著少量抗生素,，這種奶不能作為食用奶原料進(jìn)行加工生產(chǎn),。無抗奶已成為通用的國(guó)際化原料奶收購(gòu)的標(biāo)準(zhǔn)，一個(gè)企業(yè)的乳制品要想進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng),，原料奶必須達(dá)到“無抗”的標(biāo)準(zhǔn),。
昨日6部門在聯(lián)合公告中指出，近期,，少數(shù)乳品企業(yè)宣稱生產(chǎn)“無抗奶”,，誤導(dǎo)消費(fèi)者，嚴(yán)重?cái)_亂乳品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序,。為保護(hù)消費(fèi)者身體健康,，規(guī)范乳品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，根據(jù)《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理?xiàng)l例》,、《獸藥管理?xiàng)l例》,、《食品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定》等法規(guī)規(guī)定，明確提出了如下4點(diǎn)要求：
第一,，自公告之日起,，各乳品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和餐飲企業(yè)應(yīng)當(dāng)停止“無抗奶”生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。同時(shí),，2009年6月30日起,，各有關(guān)監(jiān)管部門將開始依法查處。
第二,，奶畜養(yǎng)殖者,、生鮮乳收購(gòu)者和乳制品生產(chǎn)企業(yè)要嚴(yán)格執(zhí)行《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理?xiàng)l例》、《獸藥管理?xiàng)l例》等法規(guī)的規(guī)定,，禁止銷售,、收購(gòu)和加工尚在用藥期和休藥期內(nèi)的奶畜產(chǎn)的,、不符合健康標(biāo)準(zhǔn)或者未經(jīng)檢疫合格的奶畜產(chǎn)的以及其他不符合法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)的生鮮乳,，確保乳品質(zhì)量安全。
第三,，各地要加強(qiáng)奶畜養(yǎng)殖,、生鮮乳收購(gòu),、乳品生產(chǎn)流通和餐飲消費(fèi)等環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理，依職能,、依法查處違反《食品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定》,、乳品質(zhì)量不符合《動(dòng)物性食品中獸藥最高殘留限量》規(guī)定的違法行為，維護(hù)乳品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序,。
第四,，發(fā)現(xiàn)乳品違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)和宣傳“無抗奶”的，消費(fèi)者有權(quán)向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生,、農(nóng)業(yè),、工商、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督和食品藥品監(jiān)管部門舉報(bào),。 |