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5月6日,，衛(wèi)生部,、工業(yè)和信息化部,、農(nóng)業(yè)部、工商總局,、質(zhì)檢總局,、食品藥品監(jiān)督管理局等6部門聯(lián)合發(fā)出公告,，嚴禁在乳品標(biāo)簽,、標(biāo)識和廣告中宣傳“無抗奶”等不科學(xué),、不符合實際的內(nèi)容。這是繼“三聚氰胺”事件之后,，政府部門對乳品行業(yè)實施的又一項重要整頓措施,。
據(jù)了解，“無抗奶”是指用不含抗生素的原料生產(chǎn)出來的牛奶,。由于奶牛在每年換季時易患乳腺炎,，且采用機械榨乳比人工擠奶更易使乳牛患乳腺炎,，向牛乳房部位直接注射抗生素,，奶牛就能盡快恢復(fù)健康。經(jīng)過抗生素治療的奶牛,，在一定時間內(nèi)產(chǎn)生的牛奶會殘存著少量抗生素,，這種奶不能作為食用奶原料進行加工生產(chǎn)。無抗奶已成為通用的國際化原料奶收購的標(biāo)準(zhǔn),，一個企業(yè)的乳制品要想進入國際市場，原料奶必須達到“無抗”的標(biāo)準(zhǔn),。
昨日6部門在聯(lián)合公告中指出,，近期，少數(shù)乳品企業(yè)宣稱生產(chǎn)“無抗奶”,，誤導(dǎo)消費者,，嚴重擾亂乳品生產(chǎn)經(jīng)營秩序。為保護消費者身體健康,，規(guī)范乳品生產(chǎn)經(jīng)營活動,，根據(jù)《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理條例》、《獸藥管理條例》,、《食品標(biāo)識管理規(guī)定》等法規(guī)規(guī)定,，明確提出了如下4點要求：
第一，自公告之日起,，各乳品生產(chǎn)經(jīng)營和餐飲企業(yè)應(yīng)當(dāng)停止“無抗奶”生產(chǎn)經(jīng)營活動,。同時,，2009年6月30日起，各有關(guān)監(jiān)管部門將開始依法查處,。
第二,，奶畜養(yǎng)殖者、生鮮乳收購者和乳制品生產(chǎn)企業(yè)要嚴格執(zhí)行《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理條例》,、《獸藥管理條例》等法規(guī)的規(guī)定,，禁止銷售、收購和加工尚在用藥期和休藥期內(nèi)的奶畜產(chǎn)的,、不符合健康標(biāo)準(zhǔn)或者未經(jīng)檢疫合格的奶畜產(chǎn)的以及其他不符合法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)的生鮮乳,，確保乳品質(zhì)量安全。
第三,，各地要加強奶畜養(yǎng)殖,、生鮮乳收購、乳品生產(chǎn)流通和餐飲消費等環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理,，依職能,、依法查處違反《食品標(biāo)識管理規(guī)定》、乳品質(zhì)量不符合《動物性食品中獸藥最高殘留限量》規(guī)定的違法行為,，維護乳品生產(chǎn)經(jīng)營秩序,。
第四，發(fā)現(xiàn)乳品違法生產(chǎn)經(jīng)營活動和宣傳“無抗奶”的,，消費者有權(quán)向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生,、農(nóng)業(yè)、工商,、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督和食品藥品監(jiān)管部門舉報,。 |