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臺(tái)中市一輛垃圾車正在卸載廚余回收桶。 | 從2001年開始,，臺(tái)灣相關(guān)部門由點(diǎn)到面，逐步推動(dòng)廚余回收再利用，縣市政府和各地民眾都積極配合,，到2006年3月底，這項(xiàng)措施在全臺(tái)319個(gè)鄉(xiāng),、鎮(zhèn),、市全面推行。來自臺(tái)灣“環(huán)保署督察總隊(duì)”消息說,，廚余回收再利用政策推行這些年來,，廚余回收量由當(dāng)年的平均每日80噸，提高到去年的平均每日2000噸,，相當(dāng)于兩座垃圾焚化廠日處理量,。這些足以說明廚余回收再利用成效卓著。
臺(tái)灣“環(huán)保署”官員說,，由于民生富裕與飲食習(xí)慣的關(guān)系,，民眾日常生活產(chǎn)生的垃圾中，往往含有極高比例的“廚余”,，包括剩飯菜,、菜葉、果皮,、食物殘?jiān)任镔|(zhì),，約占一般家庭垃圾量的二至三成。以往農(nóng)村社會(huì),，收集泔水喂豬是極為普遍的行為,，但在發(fā)達(dá)的都市，泔水的收集容易形成臟亂,，破壞市容,，遭到民眾抗議。所以2001年以前,，臺(tái)灣大部分地區(qū)的廚余都是與一般垃圾混雜在一起,，送去焚化爐或掩埋場(chǎng)。但實(shí)際上廚余由于水分高且鹽分也高,，不適合做焚化處理,。而送到掩埋場(chǎng)，也可能造成臭味及滲出水污染問題,，也不合適,。于是,，相關(guān)部門轉(zhuǎn)而推動(dòng)包括廚余在內(nèi)的資源回收再利用。從2001年開始,，“環(huán)保署”開始逐步推動(dòng)這項(xiàng)環(huán)保新政,，出錢出力出人，幫助全臺(tái)各鄉(xiāng),、鎮(zhèn),、市逐步建立廚余清運(yùn)回收再利用系統(tǒng)，以促使各鄉(xiāng),、鎮(zhèn),、市全面推動(dòng)廚余回收。
回收再利用,，廚余變黃金,。據(jù)了解，目前臺(tái)灣廚余回收后的再利用方式,，主要為高溫蒸煮作為養(yǎng)豬飼料,，約占77%，由于大宗谷物價(jià)格上漲,，促使價(jià)廉物美的養(yǎng)豬廚余成為搶手貨,。其他廚余再利用方式為堆肥占22%，剩下的1%才是制成干飼料養(yǎng)雞,、小區(qū)再利用等,。
早在1999年6月，臺(tái)塑集團(tuán)創(chuàng)辦人王永慶先生就指示成立了“臺(tái)朔環(huán)�,？萍脊煞萦邢薰尽�,，并于2000年8月率先在云林縣麥寮建立一個(gè)實(shí)驗(yàn)性的廚余堆肥工廠。2001年1月正式進(jìn)行廚余回收工作,，2002年3月推出“臺(tái)朔環(huán)�,？萍肌庇袡C(jī)肥系列產(chǎn)品。為了方便民眾響應(yīng)廚余回收,，臺(tái)塑集團(tuán)還不惜花費(fèi)5.6億元新臺(tái)幣,，在全臺(tái)灣送出700萬個(gè)專用回收桶。目前,，“臺(tái)朔”廚余堆肥不僅技術(shù)純熟,，而且成本很低，品質(zhì)與價(jià)格在市場(chǎng)都具競爭優(yōu)勢(shì),，為企業(yè)帶來了可觀的利潤,。看好前景,，“臺(tái)朔環(huán)�,？萍肌庇�(jì)劃在全臺(tái)灣設(shè)置8座廚余處理廠,。
臺(tái)灣的廚余回收成績斐然，但是還有待進(jìn)一步的完善,�,！碍h(huán)保署”官員說，目前全臺(tái)各縣市公告回收的廚余類別,，主要是針對(duì)養(yǎng)豬廚余,，對(duì)只適合堆肥卻不適合喂豬的堅(jiān)果殼、蛤蜊殼,、榴蓮殼等廚余,，以及修剪的花草樹木，除部分縣市有回收外,，大部分尚未回收再利用。據(jù)“環(huán)保署”估計(jì),，這部分的家庭廚余,，估計(jì)每日約有2000噸。如果能回收再利用,，每年可制成18萬噸,、價(jià)值22.5億元新臺(tái)幣的有機(jī)堆肥�,！碍h(huán)保署”已經(jīng)將此作為今年的工作重點(diǎn),，戮力推動(dòng)。
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