|
“被卷入問題奶粉事件,，對(duì)蒙牛、伊利和光明肯定會(huì)造成影響，短期內(nèi)會(huì)造成一定的銷量下滑,。但最大的影響恐怕是危機(jī)將傳導(dǎo)到產(chǎn)業(yè)鏈上游的奶農(nóng)身上,。奶牛如果不定時(shí)擠奶就會(huì)生病，因此產(chǎn)量不可能因?yàn)椴少?gòu)量下降就人為減少,，奶農(nóng)恐怕將因此蒙受巨大損失,。”東海證券分析師盧媛媛的判斷,，在農(nóng)業(yè)部近日的發(fā)布消息中得到證實(shí),。“由于三鹿奶粉的問題,，河北奶農(nóng)遭受嚴(yán)重的損失,，每天都在倒奶�,！�
奶業(yè)上游情況嚴(yán)峻
被三鹿問題奶粉事件牽連的不僅僅是終端企業(yè),，產(chǎn)業(yè)鏈上游情況更加嚴(yán)峻。由于國(guó)內(nèi)企業(yè)紛紛減少或停止收購(gòu)鮮奶,，奶農(nóng)面臨“有奶無處賣”的困境。經(jīng)農(nóng)業(yè)部初步統(tǒng)計(jì),，僅9月14日到16日３天,，河北省損失生鮮奶5936噸，平均3000元一噸的牛奶,，除少量以200元一噸賤賣外,，絕大多數(shù)都被奶農(nóng)忍痛無奈地倒掉。
河南新鄉(xiāng)偉業(yè)奶業(yè)公司負(fù)責(zé)人郭日盛告訴記者,，自9月20日起,，伊利公司已經(jīng)停止收奶。新鄉(xiāng)市每天鮮奶產(chǎn)量230噸,，現(xiàn)在只有少量銷出,。奶牛養(yǎng)殖戶和70個(gè)養(yǎng)牛小區(qū)損失慘重，不少小區(qū)及養(yǎng)殖戶忍痛將幾十噸的鮮奶倒掉,。
收奶數(shù)量大幅下滑
對(duì)于近日伊利,、蒙牛部分工廠收奶量的大幅減少，蒙牛公司新聞發(fā)言人向記者解釋,，是因?yàn)槟淘词召?gòu)環(huán)節(jié)增加了更多檢驗(yàn)環(huán)節(jié)和設(shè)施,，導(dǎo)致收奶速度和數(shù)量有所減少。伊利公司則表示,，為了從源頭杜絕問題的產(chǎn)生,，伊利之前主要在進(jìn)行“三清三保”整頓，并將所有的檢測(cè)設(shè)備前置到收奶環(huán)節(jié),。截至９月２２日,，伊利新采購(gòu)的價(jià)值１０００多萬元的專業(yè)檢測(cè)設(shè)備已經(jīng)全部到位，并承諾會(huì)繼續(xù)收購(gòu)合格的原料奶,。
但伊利公司一位工作人員向記者透露,，以往的原奶檢測(cè)一共117項(xiàng)，檢測(cè)每輛奶車大約需要40分鐘,。而現(xiàn)在僅檢測(cè)三聚氰胺一項(xiàng),，就需要４個(gè)小時(shí)，所有項(xiàng)目查下來,，一共需要近５個(gè)小時(shí),。以往，一天能收1500噸左右,，估計(jì)這幾天所收的奶每天不超過500噸,。蒙牛新聞發(fā)言人則告訴記者，現(xiàn)在每一批收購(gòu)的原奶都要進(jìn)行嚴(yán)格的三聚氰胺檢測(cè),。由于時(shí)間大大加長(zhǎng),，一些來不及檢測(cè)而壞掉的原奶只能全部倒掉。但這些原奶都是公司花錢收購(gòu)進(jìn)來的,，公司也有損失,。
109家奶企發(fā)布共同宣言
9月21日，為了應(yīng)對(duì)奶業(yè)危機(jī),，伊利等109家奶企共同發(fā)布《中國(guó)奶制品產(chǎn)銷企業(yè)質(zhì)量誠(chéng)信宣言》,，稱將切實(shí)承擔(dān)起產(chǎn)品質(zhì)量安全第一責(zé)任人的使命，履行社會(huì)責(zé)任,，進(jìn)一步加強(qiáng)奶制品供應(yīng)鏈安全管理,，做好產(chǎn)銷銜接，建立快速通道,，減少中間環(huán)節(jié),，共享產(chǎn)銷信息，不斷完善長(zhǎng)效機(jī)制,，共同保障消費(fèi)者的切身利益和生命安全,。以實(shí)際行動(dòng)，努力營(yíng)造出一個(gè)干干凈凈的奶制品市場(chǎng),。
專家表示,，只有更加嚴(yán)格地對(duì)原奶收購(gòu)環(huán)節(jié)進(jìn)行檢測(cè)，才能從源頭杜絕問題的產(chǎn)生,；只有所有的產(chǎn)品全部經(jīng)過企業(yè)自身和國(guó)家質(zhì)檢部門更加嚴(yán)格的檢測(cè)后出廠,，才能確保產(chǎn)品質(zhì)量,；只有加大投入來建設(shè)優(yōu)質(zhì)的奶源基地，提升奶農(nóng)的生產(chǎn)方式,，才能保障奶農(nóng)的利益從而持續(xù)保障廣大消費(fèi)者的利益,。
據(jù)了解，各乳制品企業(yè)全力保證產(chǎn)品安全的多項(xiàng)舉措已初步得到了市場(chǎng)的良好回應(yīng),，伊利工作人員告訴記者,，其純牛奶產(chǎn)品的銷量已開始回升。而權(quán)威機(jī)構(gòu)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示,，目前國(guó)產(chǎn)乳制品銷售量近日已出現(xiàn)較大回升,。
謹(jǐn)防“殺牛”重演
針對(duì)“倒奶”情況的持續(xù)蔓延,，并呈擴(kuò)大趨勢(shì)的事態(tài),，農(nóng)業(yè)部9月22日緊急部署，強(qiáng)調(diào)要“確保少倒奶,、堅(jiān)決不殺�,！薄２⒈硎緦⑶Х桨儆�(jì)組織協(xié)調(diào)加工企業(yè)擴(kuò)大生鮮奶收購(gòu),，督促乳品企業(yè)履行生鮮奶協(xié)議,，執(zhí)行合同。
農(nóng)業(yè)部副部長(zhǎng)高鴻賓強(qiáng)調(diào),，保護(hù)奶農(nóng)的生產(chǎn)積極性,，這是奶業(yè)當(dāng)前渡過難關(guān)和未來發(fā)展的基礎(chǔ)和前提。更有農(nóng)業(yè)部官員指出,，如果奶農(nóng)的生產(chǎn)積極性受到打擊，中國(guó)2006年從“倒奶”到“殺�,！钡谋瘎O有可能重演,，而如果奶農(nóng)失去養(yǎng)殖積極性，中國(guó)近年來正在成長(zhǎng)的奶業(yè)將面臨毀滅性打擊,，同時(shí)影響中國(guó)上千萬奶農(nóng)的生計(jì),。
據(jù)了解，2006年由于全國(guó)有70％產(chǎn)奶牛不獲利,，不少地方出現(xiàn)了殺牛的現(xiàn)象,，造成2007年整個(gè)乳品業(yè)奶源不足。如果“倒奶”現(xiàn)象持續(xù),，奶農(nóng)被逼“殺�,！爆F(xiàn)象將不可避免。
誰來救奶農(nóng),？如何救奶農(nóng),？隨著行業(yè)危機(jī)迅速向本就脆弱的產(chǎn)業(yè)上游傳導(dǎo),，行業(yè)和政府正面臨新的難題。 |