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“被卷入問題奶粉事件,，對蒙牛,、伊利和光明肯定會造成影響，短期內(nèi)會造成一定的銷量下滑,。但最大的影響恐怕是危機(jī)將傳導(dǎo)到產(chǎn)業(yè)鏈上游的奶農(nóng)身上,。奶牛如果不定時擠奶就會生病，因此產(chǎn)量不可能因為采購量下降就人為減少,，奶農(nóng)恐怕將因此蒙受巨大損失,。”東海證券分析師盧媛媛的判斷,，在農(nóng)業(yè)部近日的發(fā)布消息中得到證實,。“由于三鹿奶粉的問題,，河北奶農(nóng)遭受嚴(yán)重的損失,，每天都在倒奶�,！�
奶業(yè)上游情況嚴(yán)峻
被三鹿問題奶粉事件牽連的不僅僅是終端企業(yè),，產(chǎn)業(yè)鏈上游情況更加嚴(yán)峻。由于國內(nèi)企業(yè)紛紛減少或停止收購鮮奶,，奶農(nóng)面臨“有奶無處賣”的困境,。經(jīng)農(nóng)業(yè)部初步統(tǒng)計,，僅9月14日到16日３天，河北省損失生鮮奶5936噸,，平均3000元一噸的牛奶,，除少量以200元一噸賤賣外，絕大多數(shù)都被奶農(nóng)忍痛無奈地倒掉,。
河南新鄉(xiāng)偉業(yè)奶業(yè)公司負(fù)責(zé)人郭日盛告訴記者,，自9月20日起，伊利公司已經(jīng)停止收奶,。新鄉(xiāng)市每天鮮奶產(chǎn)量230噸,，現(xiàn)在只有少量銷出。奶牛養(yǎng)殖戶和70個養(yǎng)牛小區(qū)損失慘重,，不少小區(qū)及養(yǎng)殖戶忍痛將幾十噸的鮮奶倒掉,。
收奶數(shù)量大幅下滑
對于近日伊利、蒙牛部分工廠收奶量的大幅減少,，蒙牛公司新聞發(fā)言人向記者解釋,，是因為奶源收購環(huán)節(jié)增加了更多檢驗環(huán)節(jié)和設(shè)施，導(dǎo)致收奶速度和數(shù)量有所減少,。伊利公司則表示,，為了從源頭杜絕問題的產(chǎn)生，伊利之前主要在進(jìn)行“三清三�,！闭D,，并將所有的檢測設(shè)備前置到收奶環(huán)節(jié)。截至９月２２日,，伊利新采購的價值１０００多萬元的專業(yè)檢測設(shè)備已經(jīng)全部到位,，并承諾會繼續(xù)收購合格的原料奶。
但伊利公司一位工作人員向記者透露,，以往的原奶檢測一共117項,，檢測每輛奶車大約需要40分鐘。而現(xiàn)在僅檢測三聚氰胺一項,，就需要４個小時,，所有項目查下來，一共需要近５個小時,。以往,，一天能收1500噸左右，估計這幾天所收的奶每天不超過500噸,。蒙牛新聞發(fā)言人則告訴記者，現(xiàn)在每一批收購的原奶都要進(jìn)行嚴(yán)格的三聚氰胺檢測,。由于時間大大加長,，一些來不及檢測而壞掉的原奶只能全部倒掉,。但這些原奶都是公司花錢收購進(jìn)來的，公司也有損失,。
109家奶企發(fā)布共同宣言
9月21日,，為了應(yīng)對奶業(yè)危機(jī)，伊利等109家奶企共同發(fā)布《中國奶制品產(chǎn)銷企業(yè)質(zhì)量誠信宣言》,，稱將切實承擔(dān)起產(chǎn)品質(zhì)量安全第一責(zé)任人的使命,，履行社會責(zé)任，進(jìn)一步加強(qiáng)奶制品供應(yīng)鏈安全管理,，做好產(chǎn)銷銜接,，建立快速通道，減少中間環(huán)節(jié),，共享產(chǎn)銷信息,，不斷完善長效機(jī)制，共同保障消費者的切身利益和生命安全,。以實際行動,，努力營造出一個干干凈凈的奶制品市場。
專家表示,，只有更加嚴(yán)格地對原奶收購環(huán)節(jié)進(jìn)行檢測,，才能從源頭杜絕問題的產(chǎn)生；只有所有的產(chǎn)品全部經(jīng)過企業(yè)自身和國家質(zhì)檢部門更加嚴(yán)格的檢測后出廠,，才能確保產(chǎn)品質(zhì)量,；只有加大投入來建設(shè)優(yōu)質(zhì)的奶源基地，提升奶農(nóng)的生產(chǎn)方式,，才能保障奶農(nóng)的利益從而持續(xù)保障廣大消費者的利益,。
據(jù)了解，各乳制品企業(yè)全力保證產(chǎn)品安全的多項舉措已初步得到了市場的良好回應(yīng),，伊利工作人員告訴記者,，其純牛奶產(chǎn)品的銷量已開始回升。而權(quán)威機(jī)構(gòu)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,，目前國產(chǎn)乳制品銷售量近日已出現(xiàn)較大回升,。
謹(jǐn)防“殺牛”重演
針對“倒奶”情況的持續(xù)蔓延,，并呈擴(kuò)大趨勢的事態(tài),，農(nóng)業(yè)部9月22日緊急部署，強(qiáng)調(diào)要“確保少倒奶,、堅決不殺�,！薄２⒈硎緦⑶Х桨儆嫿M織協(xié)調(diào)加工企業(yè)擴(kuò)大生鮮奶收購,，督促乳品企業(yè)履行生鮮奶協(xié)議,，執(zhí)行合同,。
農(nóng)業(yè)部副部長高鴻賓強(qiáng)調(diào)，保護(hù)奶農(nóng)的生產(chǎn)積極性,，這是奶業(yè)當(dāng)前渡過難關(guān)和未來發(fā)展的基礎(chǔ)和前提,。更有農(nóng)業(yè)部官員指出，如果奶農(nóng)的生產(chǎn)積極性受到打擊,，中國2006年從“倒奶”到“殺�,！钡谋瘎O有可能重演，而如果奶農(nóng)失去養(yǎng)殖積極性,，中國近年來正在成長的奶業(yè)將面臨毀滅性打擊,，同時影響中國上千萬奶農(nóng)的生計。
據(jù)了解,，2006年由于全國有70％產(chǎn)奶牛不獲利,，不少地方出現(xiàn)了殺牛的現(xiàn)象，造成2007年整個乳品業(yè)奶源不足,。如果“倒奶”現(xiàn)象持續(xù),，奶農(nóng)被逼“殺牛”現(xiàn)象將不可避免,。
誰來救奶農(nóng),？如何救奶農(nóng)？隨著行業(yè)危機(jī)迅速向本就脆弱的產(chǎn)業(yè)上游傳導(dǎo),，行業(yè)和政府正面臨新的難題,。 |