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曾經(jīng)風(fēng)靡多年的捆綁搭贈(zèng)方式銷售牛奶的行為,，因?yàn)槿ツ甑摹敖?zèng)宣言”戛然而止,。可一年后的今天,，隨著原奶收購價(jià)的回落造成的成本壓力下降,，牛奶捆綁大戰(zhàn)硝煙又起,，“禁贈(zèng)宣言”也成為了一個(gè)歷史的名詞。不論牛奶企業(yè)與行業(yè)專家如何看待“禁贈(zèng)宣言”的立與廢,，消費(fèi)者倒是對捆綁促銷的方式拍手稱快,。
消費(fèi)者：便宜當(dāng)然歡迎
筆者在多家超市走訪發(fā)現(xiàn)，在熱鬧的乳制品冷柜前,，人氣最高的還是有贈(zèng)品的區(qū)域,。2.43升裝的鮮牛奶贈(zèng)送2盒100g裝的酸奶、6盒100g裝的酸奶贈(zèng)送4盒100g的酸奶,、100g裝的水果酸奶再贈(zèng)送一盒同規(guī)格但不同口味的酸奶……除了贈(zèng)送自家品牌的奶制品,，其他如玻璃碗、湯匙,、水果飲料甚至粽子等,，都被拿來作為搭售促銷。
對于這種重返市場的搭售促銷,，多數(shù)消費(fèi)者自然樂意接受。在市區(qū)幾大超市乳品區(qū)筆者發(fā)現(xiàn),，但凡有贈(zèng)品的乳制品區(qū)總是相對熱鬧,，其中有70%以上的消費(fèi)者會(huì)選擇這些有贈(zèng)品的乳制品，甚至有些決定不下的消費(fèi)者以贈(zèng)品來決定自己要購買的乳制品種類,�,！拔蚁矚g這個(gè)杯子，所以我才買了這個(gè)牌子的牛奶,�,！毕M(fèi)者胡小姐這樣告訴筆者。
對于消費(fèi)者來說,，低價(jià)顯然要比“禁贈(zèng)宣言”更有意義,。多數(shù)消費(fèi)者在被采訪時(shí)表示，不了解“禁贈(zèng)宣言”是怎么一回事,，但當(dāng)被問到是否歡迎牛奶捆綁促銷時(shí),，“花同樣的錢，能買到比原來多一小盒的牛奶,，我們消費(fèi)者當(dāng)然是拍雙手歡迎的,。”剛在家樂福買了一箱牛奶的馬阿姨這樣回答,。
易初蓮花超市牛奶專柜的一位銷售員告訴筆者,，“多年以來顧客已經(jīng)習(xí)慣了買牛奶有贈(zèng)品這樣的方式，而夏季本來就是牛奶銷售高峰,，有贈(zèng)品后賣得更好一點(diǎn),�,！�
提示：搭贈(zèng)牛奶注意保質(zhì)期
在一家超市，某品牌優(yōu)酸乳買二贈(zèng)一,，3盒奶被放在一個(gè)塑料袋里,。筆者發(fā)現(xiàn)，其中有一盒距離保質(zhì)期僅有4天,。對此一些消費(fèi)者表示了解,，“肯定是快過期了才會(huì)白送嘛，我買回去一般都是先把送的奶喝掉,�,！币晃簧蠚q數(shù)的大媽這樣說。
“我們牛奶的保質(zhì)期是10天,。按照我們企業(yè)的內(nèi)部規(guī)定,，超過5天的，就被劃為臨期產(chǎn)品,，需降價(jià)促銷,。進(jìn)入炎熱的夏天，為了保證牛奶的品質(zhì),，我們主動(dòng)提高了標(biāo)準(zhǔn),，超過3天的牛奶就會(huì)被劃為臨期商品。因此,，夏天的臨期商品積量要比別的季節(jié)多得多,，必須降價(jià)促銷�,！蹦橙槠菲髽I(yè)的負(fù)責(zé)人說,，“不過，過了夏天的銷售淡季,，進(jìn)入10月份之后,，如果銷售情況好的話，‘搭售’可能會(huì)逐漸取消,�,！�
不過筆者在采訪中還是發(fā)現(xiàn)，還是有很大一部分消費(fèi)者不了解贈(zèng)品的保質(zhì)期問題,，直到買回家要食用的時(shí)候才發(fā)現(xiàn)已經(jīng)過期了,，造成了不應(yīng)有的損失，因此商家和超市在捆綁促銷中還是應(yīng)該對消費(fèi)者進(jìn)行告知的,。 |