2007年12月6日上午,，江蘇省鹽城市一家餐飲店老板李建德（化名）接到市衛(wèi)生監(jiān)督所的電話通知,，要求他下午參加“創(chuàng)建衛(wèi)生城市加大餐飲衛(wèi)生規(guī)范培訓(xùn)班”的會(huì)議,。
準(zhǔn)時(shí)到達(dá)會(huì)場(chǎng),，李建德和其他50位同行老板頗感意外,，會(huì)場(chǎng)并沒有“創(chuàng)建衛(wèi)生城市加大餐飲衛(wèi)生規(guī)范培訓(xùn)班”的會(huì)議材料，而是一家名叫“鹽城衛(wèi)潔餐具清洗消毒有限公司”在散發(fā)公司的宣傳資料,，注明該公司是“鹽城市衛(wèi)生監(jiān)督所招商引資指定從事清洗消毒的高科技環(huán)保專業(yè)公司”,。
“會(huì)議”進(jìn)行了十幾分鐘，衛(wèi)生監(jiān)督所相關(guān)負(fù)責(zé)人簡(jiǎn)短介紹了創(chuàng)建衛(wèi)生城市的形勢(shì)和要求后,，談到了“消毒餐具”的問題,，并指出在餐飲企業(yè)提倡使用“消毒餐具”是創(chuàng)建衛(wèi)生城市的重要內(nèi)容之一。該所負(fù)責(zé)人介紹鹽城衛(wèi)潔餐具清洗消毒有限公司是他們招商引資項(xiàng)目,，實(shí)力雄厚,、設(shè)備先進(jìn)，目前正在試營業(yè)階段,，希望各餐飲單位與其加強(qiáng)合作,，同時(shí)也支持衛(wèi)生監(jiān)督工作。
李建德經(jīng)營著一家150平方米左右的餐飲店,，今年10月和另外一家消毒餐具公司簽訂了為期一年的供貨合同,，如果現(xiàn)在改簽這家“指定”的公司將要賠付2萬元的違約金。當(dāng)他向同衛(wèi)生監(jiān)督所一位科長(zhǎng)提出這一顧慮時(shí),，這位科長(zhǎng)笑言“這個(gè)工作就要你們自己去做了”,。
衛(wèi)潔餐具清洗消毒有限公司拿來了他們的供貨協(xié)議，要求每個(gè)餐飲單位都指定一個(gè)人簽定協(xié)議,。在這份合同上,，每份消毒餐具的供貨價(jià)格是0．8元，而當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)的同類產(chǎn)品價(jià)格基本在0．6元至0.7元,。此外,，協(xié)議還規(guī)定飯店損壞了餐具要照價(jià)賠償，而其他消毒餐具公司的合同上均無這一條款,。
思考再三,，李建德最終還是在這份協(xié)議上簽了字，其他的很多飯店老板也紛紛與衛(wèi)潔公司簽訂了供貨協(xié)議,。截至散會(huì),，只有10多名飯店老板提出要回去再“考慮考慮”。
2007年12月13,、14日,，鹽城市衛(wèi)生監(jiān)督所在全市再次召集飯店老板召開“餐飲消費(fèi)安全專項(xiàng)整治培訓(xùn)班”，衛(wèi)生監(jiān)督所辦公室嚴(yán)主任證實(shí)，該會(huì)議的“會(huì)務(wù)費(fèi)”和酒宴,，均由衛(wèi)潔餐具清洗消毒有限公司買單,。
鹽城市衛(wèi)生監(jiān)督所所長(zhǎng)丁昌慧說：“這不是個(gè)工作會(huì)議，只是我們招商引資的衛(wèi)潔公司試營業(yè),，我們出面召集相關(guān)飯店老板一起聚聚,。如果衛(wèi)潔公司自己邀請(qǐng)，可能人家不來,，這也是為了服務(wù)招商引資企業(yè),。”
近年來,，招商引資成了鹽城市一項(xiàng)重要的工作,，包括教育、衛(wèi)生在內(nèi)的政府各部門均有一定額度的任務(wù),。
據(jù)了解,，為創(chuàng)建衛(wèi)生城市，鹽城市要求餐館飯店必須為消費(fèi)者提供消毒餐具,，鹽城市區(qū)200平方米左右的中型飯店的消毒餐具每年需要量有1500萬套以上,，以每件套0．7元估算，就有1000萬元的收入,。
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