新華社電
英國一個民間組織日前發(fā)布調(diào)查報告稱,，吃一頓比薩,、炸雞等快餐食品攝入的鹽分是專家建議每日最高攝鹽量的兩倍多,。
據(jù)報道,，這項調(diào)查由英國關(guān)注食品鹽分與健康關(guān)聯(lián)的民間組織ＣＡＳＨ完成,。調(diào)查對象主要是必勝客,、肯德基,、麥當勞,、漢堡王等快餐連鎖店出售的３４６種食品,、飲料以及２６４種套餐,。
專家建議成年人每日攝入鹽量不應(yīng)超過６克，６歲兒童攝入量控制在３克以下,。而調(diào)查報告說,，食用一份4人份無骨雞肉，平均每人攝入鹽分５．２克,，接近于一名成年人一日三餐的最高建議攝鹽量,。
有專家說快餐食品的顧客中相當大一部分是兒童。快餐店在食品中加入過量鹽分,，目的是讓兒童對口味重的食物上癮,，進而增加盈利。雖然相關(guān)機構(gòu)４年前公布了成年人和兒童的每日攝鹽量科學標準,，但ＣＡＳＨ調(diào)查顯示,，一些食品含鹽量還呈上升趨勢。
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