“包子、粥,、小菜,，每天只需要兩塊錢，就能吃到營養(yǎng)美味的早餐,，我覺得非常方便,。”在山東濟南金德利快餐青年東路店,，市民代會令女士這樣對記者說,。近年來，我國大眾化餐飲規(guī)模不斷擴大,，社會貢獻不斷增加,，涌現(xiàn)出很多品牌企業(yè)，“早餐工程”體現(xiàn)了快捷,、衛(wèi)生,、實惠的發(fā)展趨勢。
商務(wù)部副部長姜增偉在全國發(fā)展大眾化餐飲現(xiàn)場驗交流會上表示,，中國將以早餐工程為突破口,，不斷提高大眾化餐飲的規(guī)模、質(zhì)量與服務(wù)水平,，爭取在3年到5年內(nèi),，在全國大中城市基本建成大眾化餐飲的服務(wù)網(wǎng)絡(luò),，使大眾化餐飲占到餐飲業(yè)總額的80％，更加體現(xiàn)便民,、實惠和營養(yǎng)的特點,。
數(shù)據(jù)顯示，1991年以來,，中國餐飲業(yè)每年以10％的速度增長,，2006年，餐飲業(yè)消費總額突破1萬億元,，占整個社會消費總額的13.5％,，其中大眾化餐飲占餐飲業(yè)消費總額的70％。近幾年,，全國每年大眾化餐飲為社會新增2.5萬個就業(yè)崗位,。
|
|