最近一個時期,，各大商場,、超市等乳品價格普遍上漲。與此同時,，原料奶價格卻基本不動,，乳品漲價難以惠及奶農(nóng)。有關(guān)專家就此呼吁,，我國政府應(yīng)該重視奶業(yè)市場出現(xiàn)的奶農(nóng)效益低和無序競爭問題,。
在日前舉行的“乳業(yè)發(fā)展國際論壇”上，我國奶業(yè)存在的奶農(nóng)效益低,，乳品加工行業(yè)利潤低,、奶源市場基地混亂、乳品銷售市場混亂等問題成為與會政府官員,、專家和企業(yè)界人士關(guān)注的焦點(diǎn),。專家們認(rèn)為，國家要采取扶持,、調(diào)控,、規(guī)范、轉(zhuǎn)變等政策,，合理解決目前奶業(yè)市場上存在的問題,，促進(jìn)奶業(yè)健康發(fā)展。
近段時間以來,，奶牛養(yǎng)殖的物化成本,、勞動成本、財務(wù)成本和環(huán)境成本明顯上升,，特別是飼料價格上漲２５％至３０％,。而原料奶的收購價格卻一直保持不變，奶農(nóng)養(yǎng)殖效益大幅度下降。同時由于奶農(nóng)與乳品加工企業(yè)未建立緊密的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制,，一些企業(yè)限收,、壓級壓價、拖欠奶款的現(xiàn)象時有發(fā)生,，嚴(yán)重影響了奶農(nóng)養(yǎng)殖奶牛的積極性,。目前，全國約４０％的奶牛養(yǎng)殖戶出現(xiàn)不同程度的虧損,，有些地方出現(xiàn)了賣牛、殺牛的現(xiàn)象,。
此外,，近年來乳制品加工企業(yè)數(shù)量急劇增長，出現(xiàn)了加工能力過剩,，產(chǎn)品同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重等情況,，企業(yè)無序競爭加劇。有的乳品企業(yè)為了增加市場份額,，采取特價,、搭贈、綁銷,、低于成本傾銷等手段進(jìn)行惡性競爭,，使整個乳品企業(yè)的盈利空間縮小。
中國奶協(xié)常務(wù)副理事長魏克佳認(rèn)為,，我國奶業(yè)是一個發(fā)展中的產(chǎn)業(yè),，市場發(fā)育尚不成熟，迫切需要有關(guān)部門協(xié)調(diào)一致加強(qiáng)監(jiān)管,。針對當(dāng)前原料奶市場銷售混亂的局面,，應(yīng)嚴(yán)防壓級壓價，實(shí)行按質(zhì)論價,，嚴(yán)禁捆綁銷售等過度銷售行為,。
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