本報訊
盡管離中秋節(jié)還有一段時間,，但月餅大戰(zhàn)的硝煙已開始彌漫,。記者昨天（2日）從多家企業(yè)獲悉，今年月餅預(yù)購已經(jīng)悄然啟動,，100元以內(nèi)的月餅成為市場主流,。值得關(guān)注的是,，面對今年食品價格上漲,，有些企業(yè)月餅價格反而下降,。
據(jù)了解，今年宮頤府月餅禮盒價格將平均降低30%,。宮頤府月餅生產(chǎn)基地負(fù)責(zé)人蘆德明表示,，今年采用全新的自動化生產(chǎn)設(shè)備大幅降低了人工成本,，除散裝產(chǎn)品維持去年價格外，其他產(chǎn)品均有不同程度的降價,，今年100元以內(nèi)產(chǎn)品將占到6成以上。
大三元酒家有關(guān)負(fù)責(zé)人表示,，炭化糖價格上漲導(dǎo)致月餅成本上漲5%至10%,，由于從包材等方面壓低成本，旗下除新品外價格有漲也有落,，根據(jù)目前預(yù)定情況看,，100元左右產(chǎn)品占據(jù)份額最大。北京好利來工貿(mào)有限公司總經(jīng)理李曉軍則表示,，今年單價約100元左右的實惠型產(chǎn)品將占總量的50％以上,。
北京市場的另一月餅銷售大戶稻香村負(fù)責(zé)人池向東告訴記者，今年7月稻香村的銷售額同比增加了2000萬元,，但是利潤卻與去年同期持平,，成本上漲消化了利潤的增加，薄利經(jīng)營的散裝月餅只能選擇漲價,。預(yù)計今年散裝月餅平均漲價9%,，盒裝月餅不調(diào)價。
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