本報(bào)訊
盡管離中秋節(jié)還有一段時(shí)間,，但月餅大戰(zhàn)的硝煙已開(kāi)始彌漫,。記者昨天（2日）從多家企業(yè)獲悉，今年月餅預(yù)購(gòu)已經(jīng)悄然啟動(dòng)，100元以?xún)?nèi)的月餅成為市場(chǎng)主流,。值得關(guān)注的是，面對(duì)今年食品價(jià)格上漲,，有些企業(yè)月餅價(jià)格反而下降,。
據(jù)了解，今年宮頤府月餅禮盒價(jià)格將平均降低30%,。宮頤府月餅生產(chǎn)基地負(fù)責(zé)人蘆德明表示,，今年采用全新的自動(dòng)化生產(chǎn)設(shè)備大幅降低了人工成本，除散裝產(chǎn)品維持去年價(jià)格外,，其他產(chǎn)品均有不同程度的降價(jià),，今年100元以?xún)?nèi)產(chǎn)品將占到6成以上。
大三元酒家有關(guān)負(fù)責(zé)人表示,，炭化糖價(jià)格上漲導(dǎo)致月餅成本上漲5%至10%,，由于從包材等方面壓低成本，旗下除新品外價(jià)格有漲也有落,，根據(jù)目前預(yù)定情況看,，100元左右產(chǎn)品占據(jù)份額最大。北京好利來(lái)工貿(mào)有限公司總經(jīng)理李曉軍則表示,，今年單價(jià)約100元左右的實(shí)惠型產(chǎn)品將占總量的50％以上,。
北京市場(chǎng)的另一月餅銷(xiāo)售大戶(hù)稻香村負(fù)責(zé)人池向東告訴記者，今年7月稻香村的銷(xiāo)售額同比增加了2000萬(wàn)元,，但是利潤(rùn)卻與去年同期持平,，成本上漲消化了利潤(rùn)的增加，薄利經(jīng)營(yíng)的散裝月餅只能選擇漲價(jià)。預(yù)計(jì)今年散裝月餅平均漲價(jià)9%,，盒裝月餅不調(diào)價(jià),。
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