5月上旬，世界最大的紅茶供應(yīng)商印度塔塔集團旗下塔塔茶葉有限公司與全球最大的綠茶供應(yīng)商浙江省茶葉進出口有限公司簽約，將在浙江安吉縣合資組建浙江塔塔茶業(yè)科技有限公司,，建成后將成為國內(nèi)規(guī)模最大、生產(chǎn)技術(shù)先進的茶葉深加工項目,。
業(yè)界評論認為，印度茶葉巨頭借“浙茶”跳板,，意在進入中國和遠東市場,；也有人認為,，中方是“借船出�,！保瑢崿F(xiàn)產(chǎn)業(yè)升級,，把觸角伸向更廣闊的深加工領(lǐng)域,。
記者近日來到浙江省茶葉進出口有限公司，副總經(jīng)理毛立民告訴記者,，“公司上下都圍繞著塔塔項目奔波,，合作協(xié)議的簽訂只是一個開始�,！�
印度塔塔集團是世界500強公司,，其控股企業(yè)塔塔茶葉有限公司在歐美紅茶市場年營業(yè)額達7.13億美元。浙江省茶葉進出口有限公司是中國最大的茶葉商和全球最大的綠茶供應(yīng)商,，年出口綠茶4萬噸,，自營出口量連續(xù)15年居全國之首。此次合作,，印度塔塔第一期將投資1600萬美元(約合1.25億元人民幣),。
隨著全球綠茶市場的逐漸升溫，綠茶日益受到歐美市場的歡迎,。塔塔相中了綠茶一枝獨秀的浙江茶葉進出口公司,，而浙茶公司正計劃彌補深加工的“短板”，雙方一拍即合,。
2008年合資公司建成后,，浙江塔塔產(chǎn)品將包括速溶茶,、茶濃縮物、茶多酚,、兒茶素等,，還能為浙江及周邊的省份大眾茶打開一條銷路。據(jù)介紹,，浙江塔塔茶業(yè)一期每年深加工干茶約1萬噸,，每噸茶葉能讓茶農(nóng)增收1500元，其示范意義顯著,。
分析
浙江是全國的主要產(chǎn)茶區(qū),，茶葉是農(nóng)民的一個錢袋子。據(jù)浙江省農(nóng)業(yè)廳經(jīng)濟作物管理局介紹,，2006年全省茶園總面積260萬畝,，總產(chǎn)值56.1億元，其中出口綠茶15.98萬噸,，分別占全國和世界綠茶出口總量的73.07%和60%,。
“出口數(shù)量年年‘創(chuàng)新高’，而利潤卻不高,。沒有自己的品牌,，沒有獨立的深加工產(chǎn)品，生產(chǎn)多少好東西都賣不了好價錢,�,！倍嗉覔碛胁枞~自營進出口權(quán)的企業(yè)負責(zé)人都是一片嘆息，“利潤比紙薄,。出口的茶葉大部分是低檔的大眾茶,，并且很多是貼牌產(chǎn)品，只有微薄的一點加工費,。由于茶葉消費市場相對穩(wěn)定,，增長緩慢，利潤基本保持在1%已經(jīng)很不錯了,�,！�
浙江省茶葉進出口公司，去年出口創(chuàng)匯4.2億美元,，而核心業(yè)務(wù)茶葉創(chuàng)匯占不到三成,。
浙江是有名茶品種，卻沒名牌茶葉,。
浙江省茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會秘書長胡迪鈞說,，幾年前，各地逐漸認識到品牌的重要,，紛紛扛起品牌大旗,，由于各自為戰(zhàn),，至今沒有一個真正叫得響的名牌。據(jù)浙江省茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會提供的數(shù)據(jù),，浙江全省有100萬戶農(nóng)民在經(jīng)營茶葉,，戶均茶園才兩畝多�,！暗�,、小、散”經(jīng)營是制約浙江茶葉發(fā)展的一個重要因素,。
目前浙江省內(nèi)有十大名茶,，相關(guān)品牌多達近200個。人們在購買茶葉時,，茫然四顧,，根本無從下手。拿著名的“龍井茶”來舉例,，它只是茶葉的一個品種,、一個地名，而不是一個商標(biāo)品牌,。
浙江茶葉存在的另一個問題是結(jié)構(gòu)不合理,、茶青資源利用率低。茶葉市場向來有“一季茶葉吃一年”之說,，價格高的春茶上市后,，夏秋茶就基本長在樹上,，無人打理,。有業(yè)界估計，80%的茶青就這樣白白浪費了,。即使加工夏秋茶,，也不過是十幾元一公斤，附加值極低,。
“在嚴峻的市場壓力下,，浙江茶葉必須因地制宜走升級之路，打品牌,，做深加工,，延長產(chǎn)業(yè)鏈，提高附加值,�,！币晃晦r(nóng)業(yè)專員告訴記者。
升級從改造開始,�,！安铇淞挤N化,，采制機械化、茶園優(yōu)化,、初制茶廠改造,，實現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)�,！闭憬〖夹g(shù)監(jiān)督局還特地出臺了《茶葉生產(chǎn)企業(yè)場所與設(shè)備條件》,，規(guī)范茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
至2006年,，浙江的良種茶園面積已達103.6萬畝,，占全省茶園總面積的近40%，名優(yōu)茶產(chǎn)量5萬噸,，名優(yōu)茶產(chǎn)值47.5億元,，占總產(chǎn)值的八成還多。
浙江省的科研機構(gòu)也紛紛為產(chǎn)業(yè)升級添加動力,。浙江大學(xué)農(nóng)業(yè)與生物技術(shù)學(xué)院的老師們向浙江的一些山區(qū)縣推廣高香茶技術(shù),，這項新研發(fā)的技術(shù)將夏秋茶重新引回大眾茶的生產(chǎn)范圍。該校屠幼英教授介紹說,，茶葉深加工技術(shù)浙大一直保持著業(yè)界領(lǐng)先的位置,。
近年來茶飲料市場突然發(fā)力，茶葉深加工又迎來了一個空前的發(fā)展時機,。起步于1992年的龍游茗皇天然食品開發(fā)有限公司,，今年在年生產(chǎn)能力達1000噸速溶茶的基礎(chǔ)上，再投6000萬元上馬茶飲料濃縮汁,、速溶茶擴建項目,。預(yù)計完工后，年消化干茶5萬噸,，接近全省綠茶出口的三成多,。像茗皇這樣的深加工企業(yè)，目前全省還有大大小小15家,。
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