似乎沒有任何一個(gè)產(chǎn)業(yè)和中國(guó)茶葉產(chǎn)業(yè)一樣出現(xiàn)這樣的悖論,。
一方面,，中國(guó)具有悠久的產(chǎn)茶歷史，不僅名茶林立,，而且中國(guó)茶葉的產(chǎn)量高居世界第一,；另一方面,，雖然近些年中國(guó)茶葉的出口量也都名列前茅，全國(guó)加工茶葉的茶廠也有6．7萬(wàn)家,，但叫得響的知名品牌卻是鳳毛麟角,。
面對(duì)這樣的悖論，在中國(guó)國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)組委會(huì)近日舉行的新聞發(fā)布會(huì)上,，中國(guó)土畜產(chǎn)進(jìn)出口總公司常務(wù)副總裁兼中國(guó)茶葉股份有限公司董事長(zhǎng)朱福堂接受記者采訪時(shí)表示,，“品牌”茶已成為中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)的薄弱環(huán)節(jié),。
朱福堂分析，當(dāng)前,，中國(guó)茶品牌策略不夠完善,，推出相關(guān)產(chǎn)品的計(jì)劃不能整合，給人市場(chǎng)手段零散,、混亂的感覺,，效果上自然打了折扣；品牌內(nèi)涵不夠時(shí)尚,，無(wú)論是新品牌還是老字號(hào),，不時(shí)尚就等于丟失了潛在的消費(fèi)者；銷售渠道過(guò)于單一,，這就是國(guó)產(chǎn)品牌和國(guó)際品牌在銷售渠道上的差距,；難以突破地域局限，中國(guó)的茶葉企業(yè)需要站在全國(guó)乃至國(guó)際品牌的高度,，參與國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)的勇氣,。
“英國(guó)不產(chǎn)茶，但‘英國(guó)立頓茶’卻無(wú)人不知,，中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)正是缺少這樣的大企業(yè),。”朱福堂說(shuō),，和酒業(yè),、飲料、乳業(yè)等行業(yè)品牌巨頭紛紛誕生相比,，中國(guó)茶市場(chǎng)缺乏“品牌”巨頭太久了,。
一個(gè)企業(yè)，如果沒有品牌,，就沒有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,；一個(gè)行業(yè)，如果缺乏行業(yè)巨頭,，就會(huì)顯得沒有活力,。
業(yè)界人士認(rèn)為，主要有以下幾個(gè)方面的原因限制了中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展：
首先,，有名茶品種,，卻無(wú)名茶品牌，茶葉企業(yè)過(guò)度分散,。
提起西湖龍井,、武夷巖茶、安溪鐵觀音、洞庭碧螺春,、黃山毛峰等名茶品種，可謂聲名遠(yuǎn)播,，連老外都熟悉,；但提起名茶品牌，卻難以讓人脫口而出,。
根據(jù)統(tǒng)計(jì),，在6．7萬(wàn)家茶廠中，注冊(cè)品牌的僅有近1000家,。同時(shí),，由于絕大多數(shù)茶葉企業(yè)規(guī)模小，導(dǎo)致設(shè)備落后,、技術(shù)水平低,、產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定。
其次,，茶葉成本高,，但價(jià)格低廉。
中國(guó)茶樹種植以農(nóng)戶為主體,，平均每戶僅1畝左右,，缺乏集約化、規(guī)�,；a(chǎn),，導(dǎo)致茶葉品質(zhì)難以控制。有數(shù)據(jù)表明,，印度只用相當(dāng)于我國(guó)一半的種茶面積,，卻生產(chǎn)出大致與我國(guó)相等的茶葉產(chǎn)量。
目前,，中國(guó)出口茶葉在國(guó)際市場(chǎng)上每公斤僅值2美元左右,，平均茶價(jià)比印度低四成，比斯里蘭卡低六成多,，甚至比肯尼亞的茶葉價(jià)格還要低20％,。
第三，茶產(chǎn)業(yè)缺乏行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),。
就現(xiàn)狀而言,，目前沒有一個(gè)主要部門負(fù)責(zé)管理茶產(chǎn)業(yè)。
作為中國(guó)國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)組委會(huì)主任,，朱福堂說(shuō)：“我們博覽會(huì)近幾年來(lái)不斷呼吁農(nóng)業(yè)部應(yīng)下設(shè)茶業(yè)處,，以管理茶葉產(chǎn)業(yè)和檢測(cè)茶葉質(zhì)量。”
朱福堂介紹,，現(xiàn)在茶葉管理由農(nóng)業(yè)部種植司管理協(xié)調(diào),，茶葉出口由質(zhì)檢總局負(fù)責(zé)。相關(guān)行會(huì)也有很多,，包括前幾年中華合作總社的中國(guó)茶業(yè)流通協(xié)會(huì),，茶葉進(jìn)出口分會(huì)等，及近幾年的茶文化研究會(huì),，中國(guó)茶業(yè)協(xié)會(huì)等行業(yè)協(xié)會(huì),。
“但這些行業(yè)都難以統(tǒng)領(lǐng)整個(gè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制定，因此,，制定標(biāo)準(zhǔn)存在很大問(wèn)題,。”朱福堂說(shuō),，在這種情況下,，很多企業(yè)都是自己定標(biāo)準(zhǔn)。
對(duì)于上述問(wèn)題,，這幾年一直為加強(qiáng)中國(guó)茶品牌建設(shè)與促進(jìn)中國(guó)茶出口不懈努力的中國(guó)國(guó)際茶葉博覽會(huì)組委會(huì)執(zhí)行副主任王彤對(duì)記者說(shuō),，中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)到了該品牌整合的時(shí)候。
“要想使整個(gè)中國(guó)茶行業(yè)的發(fā)展水平有根本性的轉(zhuǎn)變,，可能還需要一段時(shí)間,。”王彤說(shuō),，當(dāng)前,，中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)已經(jīng)出現(xiàn)中國(guó)茶葉股份有限公司、北京吳裕泰茶業(yè)股份有限公司,、勐海茶廠,、天福茗茶等茶葉品牌企業(yè)，雖然這些企業(yè)在中國(guó)茶行業(yè)的地位尚不足以和酒業(yè)的“五糧液”相比,，但正因?yàn)槿绱�,，才顯示出這個(gè)行業(yè)面臨巨大的商機(jī)。
|
|