75歲的汪國遲正在一锨一锨地往自家棉花地里撒著肥料,。這是一種稻草和泥土的混合體——種植蘑菇后剩下的廢棄物。
6月11日,，在安徽南陵縣許鎮(zhèn)鎮(zhèn)仙房村,，汪國遲站在田頭告訴記者，用了這種肥料,，就不用再買化肥了,，一畝地可以省40多元錢。老人的身后,，是3個用稻草和毛竹搭成的蘑菇大棚,，這些肥料就出自那里。去年靠著種植蘑菇,，他家就有14萬元的收入,。老人指著不遠(yuǎn)處一座兩層小樓對記者說：“那是我兒子蓋的新房�,！�
仙房村目前有50多個種植蘑菇的大棚,，養(yǎng)蘑菇的人家都富起來了。在南陵縣委書記喬興力的眼里,，種植蘑菇早已變成了一個“食用菌產(chǎn)業(yè)”,。他分析說，食用菌產(chǎn)業(yè)能夠讓農(nóng)民快速致富,，而且在發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)方面很有潛力,。
南陵位于安徽東南部，面積有1263.7平方公里,，人口54.5萬,。過去由于農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)比較單一，農(nóng)民收入不高,。如何讓農(nóng)民盡快富裕起來,？縣委、縣政府經(jīng)過調(diào)研發(fā)現(xiàn),，南陵是傳統(tǒng)的水稻產(chǎn)區(qū),，發(fā)展食用菌的原料稻草很豐富,；南陵的氣候條件也十分適宜食用菌的生長，于是提出把食用菌種植業(yè)作為農(nóng)民增收的重要產(chǎn)業(yè)來抓,，把發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的一項(xiàng)重要內(nèi)容,。
此后，一個獨(dú)特的“南陵縣食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)組辦公室”宣告成立,，一系列鼓勵養(yǎng)植蘑菇的政策相繼出臺�,？h里還設(shè)立了食用菌產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展擔(dān)�,；穑烧�,、企業(yè)和菇農(nóng)共同籌集,，為菇農(nóng)貸款提供擔(dān)保，初始規(guī)模為80萬元,�,；鹪O(shè)立一年來，已經(jīng)為40多戶新建菇棚的農(nóng)戶提供了擔(dān)保,，讓他們在縣信用社順利貸款320余萬元,。
朱國清就是通過這一擔(dān)保基金得到10萬元貸款,，蓋起了10個大棚,，當(dāng)上了菇農(nóng)。如今,，他的另一個身份是南陵縣食用菌協(xié)會會長,。協(xié)會負(fù)責(zé)向1400多名會員無償提供原輔材料、市場信息,、技術(shù)指導(dǎo),，幫助他們解決產(chǎn)前、產(chǎn)中,、產(chǎn)后中遇到的問題,。菇農(nóng)難事有人管了，高興地把協(xié)會稱為自己的娘家,。如今,，像食用菌協(xié)會這樣的農(nóng)村經(jīng)濟(jì)服務(wù)組織，已經(jīng)深入到鄉(xiāng)鎮(zhèn),。
除食用菌協(xié)會外,，南陵縣還有一批活躍在田間地頭的農(nóng)民經(jīng)紀(jì)人，幫助菇農(nóng)銷售鮮菇,。在籍山鎮(zhèn)黃金村農(nóng)民孫吉春的家中,，記者看到了4塊“食用菌優(yōu)秀經(jīng)紀(jì)人”的獎牌,。2001年，孫吉春發(fā)現(xiàn)一些外地罐頭廠對食用菌的需求量很大,，便做起了經(jīng)紀(jì)人的生意,，當(dāng)年就賺了4萬元。
孫吉春在菇農(nóng)中口碑不錯,。一是價格公道,，二是能及時付款，尤其當(dāng)蘑菇行情不好的時候,，他還能主動將菇農(nóng)的產(chǎn)品收購上來,，尋找客戶，因此,，這幾年孫吉春的生意越做越大,，旺季時要請40多人幫忙收購。他組建了一家“吉春菇業(yè)有限公司”,，當(dāng)?shù)仉娦啪诌�幫他建立了一個網(wǎng)頁,，這樣一來，主動上門的企業(yè)越來越多,。他指著門前的那條路說：“收購的時候常常有十幾輛汽車停在我家門口,。”
孫吉春等經(jīng)紀(jì)人收購的鮮菇,，很多都進(jìn)入了加工企業(yè),。這些企業(yè)通過精加工，提升了食用菌的價值,，延長了產(chǎn)業(yè)鏈,。在南陵安南罐頭食品公司，總經(jīng)理胡中斌詳細(xì)向記者介紹了蘑菇罐頭的生產(chǎn)過程,，他們生產(chǎn)的蘑菇罐頭全部出口,，供不應(yīng)求。在公司庫房里,，記者看到了一箱箱包裝好的蘑菇罐頭,。胡中斌介紹說，這些罐頭馬上就要出口到國外市場,。目前,，像這樣的蘑菇加工企業(yè)，南陵縣已有10多家,，日加工能力超過800噸,。
小小的蘑菇給南陵帶來了雙重效益。一是增加了農(nóng)民和企業(yè)的收入,。據(jù)統(tǒng)計(jì),，2006年南陵縣的食用菌種植面積已經(jīng)達(dá)到1900萬平方尺,，而2001年僅為143萬平方尺。去年食用菌直接產(chǎn)值為0.7億元,，加工后的產(chǎn)值達(dá)到2.5億元,，直接利潤為3500萬元，從事食用菌生產(chǎn),、加工,、運(yùn)輸、銷售的約有8000人,。
二是凈化了環(huán)境,。過去，盛產(chǎn)水稻的南陵縣,，農(nóng)民苦于無法處理稻草，常常將其在地里焚燒,。南陵縣環(huán)保局局長翟小漢說,，前些年，水稻收割過后,，全縣稻田四下冒火,，到處是煙，既影響交通,，又污染環(huán)境,。蘑菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展后，一畝地的稻草可以賣一百多元,，農(nóng)民再也舍不得白白燒掉,。這位環(huán)保局長的難題也就自然而然地解決了。
如今,，南陵縣正在探索如何讓蘑菇產(chǎn)業(yè)更好地“循環(huán)”起來,，東源開發(fā)公司所屬的南陵食用菌科技示范園便是先行者。
這是一家一年能生產(chǎn)200噸蘑菇的企業(yè),，由于采用了新技術(shù),，示范園實(shí)現(xiàn)了周期化生產(chǎn)，一年可以種植6次蘑菇,，是普通農(nóng)戶的3倍,。農(nóng)民家中的稻草被收購上來，經(jīng)過加工,，就可以用于種植蘑菇了,。等到蘑菇成熟之后，下腳料又成為一種寶貴的有機(jī)肥,，可以用于種植其他作物,。在公司經(jīng)理裴寶平的帶領(lǐng)下,，記者走進(jìn)示范園區(qū)的蔬菜大棚，只見嫩綠的西紅柿秧苗生機(jī)勃勃,，苗下就是一層蘑菇下腳料,。裴寶平介紹說，這種肥料質(zhì)地疏松,、營養(yǎng)成分多,、透氣性好，非常適合種植蔬菜,、水果,。園區(qū)周圍140多個大棚中的蔬菜，都是用他們養(yǎng)植蘑菇的廢棄物種植的,，是真正的綠色產(chǎn)品,。
蘑菇產(chǎn)業(yè)的從小到大，從一個側(cè)面反映了南陵縣經(jīng)濟(jì)近年來的變遷,。如今,，南陵已形成一批具有競爭力的產(chǎn)業(yè)，經(jīng)濟(jì)實(shí)力不斷增強(qiáng),。全縣的生產(chǎn)總值由2002年的21.7億元增加到2006年的43.5億元,，年均增長18.9%，人均生產(chǎn)總值達(dá)1000美元,；財(cái)政收入由1.37億元增加到3.3億元,，年均增長24.6%，躋身全省財(cái)政強(qiáng)縣行列,；去年農(nóng)民人均純收入達(dá)4452元,，比上年增長13%。喬興力表示,，南陵已由原來的農(nóng)業(yè)大縣,、工業(yè)弱縣、財(cái)政窮縣,，邁向農(nóng)業(yè)強(qiáng)縣,、工業(yè)大縣、財(cái)政強(qiáng)縣的行列,。
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