美國《新聞周刊》3月5日（提前出版）文章，原題：波爾多約會北京
初學喝葡萄酒的中國人可能顯得很笨拙,。一些人在波爾多葡萄酒中加入冰塊稀釋,，更糟的是兌入可口可樂。而當商人們舉杯祝酒時,，通常喜歡喝干,。
但是，有遠比嘲笑和輕視這些沒經(jīng)驗的人更重要的事,。一直為國際市場份額持續(xù)下降所煩心的法國葡萄酒商正把求援之手伸向中國,，將其看成潛在救星。波爾多最近開始為其主要的葡萄酒品種印制中文清單,�,！爸袊灰欢ǔ蔀樽畲蟮氖袌觥,！痹谌A銷售高檔葡萄酒的一名法國商人說,，“但會在10年左右向這個目標靠近�,！�
中國已走上葡萄酒消費大國的道路,。去年，中國葡萄酒進口量比前年增加一倍,。與法國的57升相比,，中國人均年消費量只有0.7升，還有很大增長空間,。難怪專家預(yù)測,，到2010年時中國葡萄酒進口量將增加36％。
當法國葡萄酒消費量下降時,，生產(chǎn)商和經(jīng)銷商很沮喪,。法國迫切地需要中國。波爾多葡萄酒生產(chǎn)商菲瑞斯的酒有80％銷往亞洲,。他對中國市場的信心如此之大,，以至于每天要花一小時學漢語，“對我來說,，中國便是我的未來,。”
愛好品酒可能是中國崛起的一個自然延伸,。2008年奧運會召開前,，許多豪華賓館,、酒店在中國大城市里雨后春筍般涌出。到2025年時,，中國的中產(chǎn)階級很可能超過5億,。中國鼓勵人們從喝大米和其他糧食作物釀造的酒轉(zhuǎn)向喝葡萄酒，一方面是出于健康原因,，同時也為節(jié)約糧食,。難怪從2001年以來，很多種葡萄酒的進口關(guān)稅已從120％下降到48％,。低檔進口葡萄酒在中國每瓶只賣4到5歐元,。
法國很幸運，因為中國人“仍然認為法國的葡萄酒是最好的,�,！比A人聚居區(qū)的千萬富翁們（中國大陸暴發(fā)戶越來越多）通常是根據(jù)葡萄酒的產(chǎn)地而不是口味來購買的�,！耙黄控愅兴够蛞粮势咸丫圃谥袊苜u出任何高價,。”一名酒商說,，“它是財富的象征,。”
|
|