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| 2007-01-23 記者:何振紅 來源:《經(jīng)濟日報》2007-01-23 2版 |
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記者從商務(wù)部市場運行司獲悉,，最近商務(wù)部對農(nóng)村食品市場安全狀況進行了調(diào)查，結(jié)果顯示,，廣大農(nóng)村居民越來越關(guān)注食品安全,、商品質(zhì)量，一些地方食品經(jīng)營設(shè)施設(shè)備環(huán)境有了一定改善,。
調(diào)查結(jié)果顯示,，農(nóng)村居民食品安全消費意識增強。據(jù)對消費者的問卷調(diào)查,，84.7%的農(nóng)村消費者在購買食品時考慮食品安全問題,，比2005年提高了10.3個百分點；選擇“價格便宜”為購買理由的農(nóng)村消費者比例為36.4%,，比2005年下降了7.3個百分點,；85%的農(nóng)村消費者給當前食品安全狀況打了及格以上分數(shù)，81.8%的農(nóng)村消費者對目前食品安全監(jiān)管工作表示基本滿意,。
農(nóng)村食品經(jīng)營設(shè)施設(shè)備有所改善,。對農(nóng)村市場的調(diào)查結(jié)果顯示，有廳棚的市場占市場總數(shù)的84.0%,，比2005年增加4.2個百分點,；保鮮冷藏設(shè)備配備比例比2005年增加了5個百分點，達48.7%,；有的市場開始配備衛(wèi)生消毒設(shè)施,，每個市場平均擁有分類垃圾桶4.8個，公共衛(wèi)生間1.6個,。
市場食品安全管理有所加強,。據(jù)調(diào)查，有76.9%的市場按商品種類分區(qū)銷售,，比2005年增加了3.1個百分點,；有62.1%的被調(diào)查市場表示會對過期食品進行銷毀處理，比2005年增加了27個百分點,；對過期食品實行降價處理的市場比2005年減少了4.8個百分點,，為14.4%；包裝食品標簽規(guī)范性提高，有86.8%的被調(diào)查市場的包裝食品標明保質(zhì)期,，比2005年增加了10.6個百分點,。
調(diào)查表明，農(nóng)村市場也存在一些需要高度重視的問題：如散裝食品較多,，有超過50%的農(nóng)村市場經(jīng)營散裝豆制品,、散裝干果、散裝糕點,、散裝熟食，有的甚至無遮蓋,，有超過30%的市場銷售散裝酒,、散裝醬油、散裝醋,；衛(wèi)生條件達不到要求,，供貨渠道不清楚，“三無”產(chǎn)品在一些偏遠地區(qū)還有市場,；相當數(shù)量的偏遠市場沒有配備速測儀,、陳列冷柜和保鮮設(shè)施等。
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