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| 農(nóng)村消費(fèi)者食品安全意識(shí)增強(qiáng) |
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| 2007-01-23 記者:何振紅 來(lái)源:《經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)》2007-01-23 2版 |
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記者從商務(wù)部市場(chǎng)運(yùn)行司獲悉,，最近商務(wù)部對(duì)農(nóng)村食品市場(chǎng)安全狀況進(jìn)行了調(diào)查，結(jié)果顯示,，廣大農(nóng)村居民越來(lái)越關(guān)注食品安全,、商品質(zhì)量，一些地方食品經(jīng)營(yíng)設(shè)施設(shè)備環(huán)境有了一定改善,。
調(diào)查結(jié)果顯示,，農(nóng)村居民食品安全消費(fèi)意識(shí)增強(qiáng),。據(jù)對(duì)消費(fèi)者的問(wèn)卷調(diào)查,，84.7%的農(nóng)村消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)考慮食品安全問(wèn)題，比2005年提高了10.3個(gè)百分點(diǎn),；選擇“價(jià)格便宜”為購(gòu)買(mǎi)理由的農(nóng)村消費(fèi)者比例為36.4%,，比2005年下降了7.3個(gè)百分點(diǎn)；85%的農(nóng)村消費(fèi)者給當(dāng)前食品安全狀況打了及格以上分?jǐn)?shù),，81.8%的農(nóng)村消費(fèi)者對(duì)目前食品安全監(jiān)管工作表示基本滿(mǎn)意,。
農(nóng)村食品經(jīng)營(yíng)設(shè)施設(shè)備有所改善。對(duì)農(nóng)村市場(chǎng)的調(diào)查結(jié)果顯示,，有廳棚的市場(chǎng)占市場(chǎng)總數(shù)的84.0%,，比2005年增加4.2個(gè)百分點(diǎn)；保鮮冷藏設(shè)備配備比例比2005年增加了5個(gè)百分點(diǎn),，達(dá)48.7%,；有的市場(chǎng)開(kāi)始配備衛(wèi)生消毒設(shè)施，每個(gè)市場(chǎng)平均擁有分類(lèi)垃圾桶4.8個(gè),，公共衛(wèi)生間1.6個(gè),。
市場(chǎng)食品安全管理有所加強(qiáng)。據(jù)調(diào)查,，有76.9%的市場(chǎng)按商品種類(lèi)分區(qū)銷(xiāo)售,，比2005年增加了3.1個(gè)百分點(diǎn)；有62.1%的被調(diào)查市場(chǎng)表示會(huì)對(duì)過(guò)期食品進(jìn)行銷(xiāo)毀處理,，比2005年增加了27個(gè)百分點(diǎn),；對(duì)過(guò)期食品實(shí)行降價(jià)處理的市場(chǎng)比2005年減少了4.8個(gè)百分點(diǎn)，為14.4%,；包裝食品標(biāo)簽規(guī)范性提高,，有86.8%的被調(diào)查市場(chǎng)的包裝食品標(biāo)明保質(zhì)期，比2005年增加了10.6個(gè)百分點(diǎn),。
調(diào)查表明,，農(nóng)村市場(chǎng)也存在一些需要高度重視的問(wèn)題：如散裝食品較多，有超過(guò)50%的農(nóng)村市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)散裝豆制品,、散裝干果,、散裝糕點(diǎn),、散裝熟食，有的甚至無(wú)遮蓋,，有超過(guò)30%的市場(chǎng)銷(xiāo)售散裝酒,、散裝醬油、散裝醋,；衛(wèi)生條件達(dá)不到要求,，供貨渠道不清楚，“三無(wú)”產(chǎn)品在一些偏遠(yuǎn)地區(qū)還有市場(chǎng),；相當(dāng)數(shù)量的偏遠(yuǎn)市場(chǎng)沒(méi)有配備速測(cè)儀,、陳列冷柜和保鮮設(shè)施等。
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