本報杭州電
浙江省“水產(chǎn)加工品體驗(yàn)監(jiān)督行”大型體察團(tuán)日前對全省9家水產(chǎn)加工品生產(chǎn)廠家實(shí)地察看,、體驗(yàn)后，發(fā)布了體驗(yàn)報告：浙江的水產(chǎn)品質(zhì)量可靠，消費(fèi)者可以放心購買,。
平時消費(fèi)者只能在市場上看到包裝好的水產(chǎn)加工成品，吃到嘴里的食品具體是如何做出來的,，加工的環(huán)境是否整潔,，加工的過程是否衛(wèi)生等，一直是消費(fèi)者比較關(guān)心的,。
浙江省工商局,、省消保委日前組織由水產(chǎn)品專家、消費(fèi)者代表,、消費(fèi)維權(quán)監(jiān)督員,、新聞媒體和政府相關(guān)監(jiān)管部門共同組成的“水產(chǎn)加工品體驗(yàn)監(jiān)督行”大型體察團(tuán)，對包括中國水產(chǎn)舟山海洋漁業(yè)公司等在內(nèi)的全省9家水產(chǎn)加工品生產(chǎn)廠家在原料進(jìn)貨,、生產(chǎn)加工,、人員管理,、成品檢測及添加劑等環(huán)節(jié)進(jìn)行了實(shí)地察看、體驗(yàn),。經(jīng)過體驗(yàn)者的親身體察,，水產(chǎn)加工食品的整個生產(chǎn)過程直接曝光在體驗(yàn)者的眼里。
消費(fèi)體驗(yàn)監(jiān)督行的成員首先聽取了每家企業(yè)原料進(jìn)貨情況介紹后,，查看了企業(yè)2007年,、2008年臺賬記錄，發(fā)現(xiàn)9家生產(chǎn)企業(yè)所用原料均來自無污染水域,，貝類來自允許捕撈海域,，魚類來自經(jīng)商檢登記的魚類養(yǎng)殖場，保證了原料的新鮮清潔,，且保藏溫度和時間適宜,，運(yùn)輸途中未受污染，品質(zhì)符合加工要求,，不使用任何保鮮劑和食品添加劑,。另外，9家生產(chǎn)加工企業(yè)全部建立了進(jìn)貨臺賬,，詳細(xì)記錄信息,，并且一般保留2年以上，一旦發(fā)現(xiàn)問題,，可在第一時間追根溯源,。被體驗(yàn)的9家企業(yè)還全部建立了原料質(zhì)量檢測中心。
通過零距離的體察,，82%的體驗(yàn)者對體驗(yàn)結(jié)果表示非常滿意,，78%的體驗(yàn)者表示大大增強(qiáng)了水產(chǎn)品消費(fèi)信心，全部體驗(yàn)者都認(rèn)為這9家食品企業(yè)能嚴(yán)把生產(chǎn),、加工,、檢測、儲藏關(guān),，保證食品安全,，廣大消費(fèi)者可以放心購買。
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